Цикорий 200г. 1шт.

Инулин является питательной средой для бифидо и лактобактерий, тем самым взращивая армию чистильщиков и защитников нашего организма. Инулин цикория обладает способностью влиять на липидный обмен. Это приводит к снижению веса человека.

Инулин отлично регулирует аппетит. Данное вещество является правильным углеводом, который не повышает в крови количество сахара и не вызывает скачков инсулина. Поэтому чувство сытости остается долгое время.

Инулин можно использовать как мягкий подсластитель, инулин позволяет имитировать жир в обезжиренных продуктах, придавая им традиционный вкус и нежную текстуру.

Инулин является так называемым фруктаном — это значит, что он состоит из цепочек молекул фруктозы, соединенных вместе таким образом, что они не могут быть переварены в тонком кишечнике. Минуя тонкий кишечник, они отправляются в толстый кишечник, где выполняют роль источника питательных веществ для живущих там полезных бактерий.

Калорийность инулина очень низка.  В одном грамме инулина содержится всего лишь 1,5 ккал.