Нерафинированное тыквенное масло Pelzmann изготавливается из семечек штирийской тыквы, выращенной на полях Австрии, где отмечается наибольшее количество солнечных дней. Масло производят, строго соблюдая традиционную рецептуру и используя современную технологию холодного отжима. Бережное обращение с сырьем и многолетний опыт позволяют получить полностью натуральный продукт, являющийся богатым источником питательных веществ. Тыквенное масло содержит в своем составе большое количество антиоксидантов, жирных кислот (Омега-3, Омега-6), витаминов (в частности витамина Е) и минералов (фосфора, кальция, калия, магния, железа, селена). Регулярно употребляя нерафинированное тыквенное масло в пищу, можно защитить организм от свободных радикалов, снизить риски возникновения заболеваний желудочно-кишечного тракта, улучшить состояние сердечно-сосудистой системы, ускорить рост волос. Тыквенное масло не вызывает аллергии и даже наоборот – помогает ее победить. Диетологи самых разных стран рекомендуют включать его в свой рацион наравне с такими популярными маслами, как: льняное, кедровое и оливковое.
Тыквенное масло Pelzmann холодного отжима имеет характерный ореховый вкус и карамельный аромат. Его можно использовать как дополнение к любым блюдам: салатам, крем-супам, карпаччо, птице, мясу, пасте с соусом песто, картофельному пюре. Масло подходит для заправки бутербродов и холодных закусок. Тыквенное масло не стоит использовать для жарки, но его можно добавлять в уже готовые горячие блюда, придавая им особый вкус и свежесть.