Полезные свойства яблочного уксуса не ограничиваются использованием его только в кулинарии. Он способен восстановить баланс микрофлоры кишечника, защитить организм от патогенных бактерий, является дополнительным средством для снижения веса, улучшает тонус кровеносных сосудов, дает дополнительную жизненную энергию, нормализует состояние нервной системы, большое количество калия, содержащееся в уксусе, благотворно влияет на работу сердца и сосудов, кальций в составе укрепляет костную систему, зубы, связки.
В составе маски для лица вместе с нашим маслом и мукой грецкого ореха, наш яблочный уксус сделает кожу лица более свежей и увлажненной. Общеукрепляющее и тонизирующее свойство яблочного уксуса обусловлено содержанием в нем большого количества витаминов и незаменимых аминокислот.
Диетологи рекомендуют по утрам до еды пить разбавленный яблочный уксус, чайная ложка на стакан теплой воды. Следует помнить, что есть ограничения в использовании при обострении заболеваний жкт.
Яблочный уксус мы готовим из яблока дички, которое растет в предгорье Кавказа недалеко от биосферного заповедника. Яблоко дичка придает уксусу неповторимый слегка терпкий и очень яркий вкус и аромат. Изготовление уксуса традиционным способом натурального брожения с последующим отстаиванием. Процесс не быстрый очень кропотливый, но в итоге получается продукт с оригинальными вкусовыми качествами и содержанием массы полезных веществ. Попробовав наш продукт раз, непременно захочется вернутся к нему снова.
Так как наш уксус "живой" при благоприятных условиях в нем, на поверхности, образуется уксусная матка. Ее можно просто убрать и поставить бутылку в холодильник, тогда рост приостановится.
Она абсолютно безвредна. Уксусная матка это вещество (напоминает чайный гриб) состоящее из целлюлозы и уксуснокислых бактерий.