Вьетнамский молотый кофе Sang Tao №5 TRUNG NGUYEN, 340г

Вьетнамский климат — один из наиболее подходящих для выращивания кофе. Многочисленные плантации этой страны дают богатые урожаи зёрен, обладающих неповторимыми качествами и ароматом, именно поэтому лучший кофе, который можно купить, проедается во Вьетнаме.

Вьетнамская кофейная компания Trung Nguyen во главе с кофейным королем Ву производит больше, чем просто кофе, вкладывая особый смысл в каждую линейку продукции. Кофе произведен из зерен отборной арабики, это придает ему легкую кислинку и уникальный аромат, с присутствием типичной зерновой нотки и длительным послевкусием. Обладает неповторимым и ярким вкусом. Хорош в чистом виде.

В составе вьетнамского кофе Творчество № 5 эксклюзивный купаж арабики кули. Кули - это особый вид кофейных зерен, который в процессе роста по велению природы срастается из двух половинок кофейной ягоды и в результате получается круглое зерно. Арабика кули особенно ценится ввиду своей редкости и особых вкусовых отличий. Кули относится к числу элитных, дорогих сортов, отличающихся богатым вкусом. И чтобы оценить широкий вкусовой диапазон не обязательно быть профессиональным бариста, достаточно просто любить кофе. Арабику кули можно также встретить под названием арабика лорис. Купаж Творчество 5исполненв традиционно вьетнамском масляном обжаре, имеет средний помол, ближе к мелкому.

Классический рецепт приготовления вьетнамского кофе Trung Nguyen Sang Tao:

1) Обдайте горячей водой фин для кофе и чашку, чтобы они прогрелись перед приготовлением, установите фин на чашку;

2) Насыпьте примерно 25 грамм молотого вьетнамского кофе на дно фина и равномерно распределите;

3) Поместите в фин внутренний пресс и прижмите насыпанный кофе небольшим усилием;

4) Влейте немного горячей воды (92-950С) (примерно 5 мм), дождитесь пока она скроется с поверхности и долейте горячую воду до полного фина, накройте крышкой.

5) Примерно через 5-10 минут (в зависимости от объема фина) уберите фин с чашки и наслаждайтесь свежеприготовленным фильтрованным кофе.