VITAUCT. Кефир (сухая закваска) 100 гр.

Основное лечебное свойство данной закваски - выработка большого количества живых ферментов. Они перерабатывают шлаки, помогают лечить гипертонию, сахарный диабет, другие серьезные заболевания.

Пить его можно только в течение суток с момента его приготовления. Потом лечебные свойства теряются. Еще один минус - грибок сложно выращивать. Для решения проблемы предложено  закваску грибка смешивать с крупой геркулеса. Затем смесь высушивают. Сегодня его используют иркутские врачи. Изобретенный препарат является природным, потому его можно применять в неограниченном количестве. Закваска кефирного грибка действует на организм двумя способами - расщепляет шлаки и выводит токсины, а потом заселяет желудочно-кишечный тракт полезной микрофлорой. Таким образом, создается буфер, препятствующий проникновению в организм патогенных бактерий. У человека повышается иммунитет, улучшается самочувствие и никакие болезни ему не страшны.  Кефир спасает от запоров.

ПОКАЗАНИЯ

• Общие заболевания: избыточный вес, нарушение обмена веществ;
• Центральная нервная система: последствия после перенесенного инсульта, депрессивные расстройства, эпилепсия;
• Сердечно сосудистая система: аритмия, реабилитация после инфаркта, гипертония;
• Желудочно-кишечный тракт: язва желудка, 12-перстной кишки, сахарный диабет в легкой и средней стадии;
• Средство от алкоголизма:  Кефир прошел испытание в одном из иркутских центров и показал себя с наилучшей стороны. Один из пяти человек вылечивается полностью, у остальных резко сокращается тяга к спиртному. В чем его сила? Человеку требуется определенный набор аминокислот. Когда он пьет, то получает эти аминокислоты из спиртного, но так как там их мало, ему приходится пить больше, чтобы восполнить потребности организма. Когда человек их получает с другими продуктами, тяга к алкоголю снижается, и он выздоравливает.

И это лишь малый перечень показаний, где целесообразно ее применение. Иркутские врачи подтвердили эффективность пробиотика. Описаны случаи, когда кефирный грибок индийских йогов спасал там, где врачи были беспомощны.

СОСТАВ

Концентрат симбиоза пробиотических (полезных) микроорганизмов - нескольких видов лактобактерий, молочнокислых кокков и лактосбраживающих дрожжей на овсяных хлопьях

ИНСТРУКЦИЯ ПО ПРИМЕНЕНИЮ

Для приготовления напитка необходимо ½-1 чайную ложку сухой обезжиренной закваски тщательно смешать с одним стаканом цельного (обезжиренного) молока, прикрыть крышкой и выдержать при комнатной температуре до получения сгустка 24 часа. Желательно перемешивать напиток каждые 6-8 часов. При температуре ниже 20 градусов, время заквашивания может незначительно увеличится и наоборот. За 24 часа титр пробиотической (полезной) микрофлоры максимален и достигает концентрации 109 особей в 1 миллилитре. При выдерживании в течение 4 суток в продукте сохраняется только 1/3 жизнеспособных клеток микрофлоры, а остальные погибают. Если употреблять высушенную микрофлору (любую) то для её активизации в желудочно-кишечном тракте человека потребуется около 24 часов, однако процесс пищеварения длится в среднем 7 часов. Это означает, что внесённая в таком виде микрофлора не успевает активизироваться и эвакуируется кишечником из организма вместе с каловыми массами. При добавлении в молоко двух столовых ложек геркулеса (клетчатки) и сахара по вкусу, вы получите полезный, вкусный и питательный завтрак обогащённый витаминами  А, В1, В2, В6, В12, РР и т.д.

Для снижения веса такими напитками можно заменить и ужин. Разовая доза приготовленного кефира индийских йогов впервые дни приема должна составлять 1/2-1 стакан и постепенно может доходить до одного литра. Минимальный срок приёма 2 месяца, максимальный срок не ограничен.

Употреблять готовый напиток следует за 30-40 минут до еды.

Выше в описании, дозировки приведены в лечебных целях. Для профилактики тех или иных заболеваний рекомендуется 1 чайная ложка на 1 литр молока. !00 гр. сухой закваски ориентировочно хватает на 20 литра обезжиренного молока.