Очищенные ядрышки абрикосовых косточек. По вкусу немного похожи на миндаль, но с лёгкой приятной горчинкой. Немногие знают, что абрикосовые косточки - рекордсмен по содержанию витамина B17, который оказывает мощное профилактическое действие против развития раковых клеток, так содержит много других полезных и питательных элементов.

Ядра абрикоса принимают при заболевании печени, при простуде, при лечении сердечно-сосудистой системы, и многих других недуг. О том, что абрикосовые косточки не несут опасности, говорит употребление их человеком на протяжении многих поколений.  В Узбекистане и в некоторых других государствах в которых растёт абрикос, такие косточки едят повсеместно. Ядро этой косточки очень питателен, так же как миндаль или другие орехи. Есть устоявшаяся традиция - применять такие косточки для исцеления от множества распространённых недугов. Для исцеления сердечно-сосудистых патологий абрикосовые косточки употребляют в виде заваренного чая. В случае простуды рекомендуется добавить 20г абрикосовых косточек к смеси из других орехов, лимонной цедры и меда, измельчить и употреблять по 1 чайной ложке в день.

 

Применение в кулинарии

Из этих замечательных косточек можно готовить вкусное варенье и желе, а еще украшать ими пироги, торты печенье и другую выпечку, жарить в соли, добавлять в плов.

Область применения абрикосовых косточек не ограничивается только кулинарией. Например их использую в косметологии, основа под макияж, крем и даже маска. А уж какой прекрасный скраб для тела получается из мелко порубленных ядрышек!

Всего 15-20 граммов абрикосовых косточек в день обеспечат заряд бодрости, прекрасного самочувствия и хорошего настроения!