Зеленый порошковый неферментированный чай Ходжича (Ходзича, Ходзитя) Premium имеет умеренно насыщенный легкий карамельный вкус с древесными нотками и ароматом дымка. Чай по внешнему виду больше напоминает какао-порошок, заваренный напиток - растворимый кофе. Имеет вкус средний между чаем и кофе. При добавлении молока больше похож на кофейный напиток с легким сливочным вкусом с послевкусием черного чая с молоком. Из порошкового чая Ходжича (Ходзича, Ходзитя) можно приготовить вкуснейший Ходжича Латте.
Чай приготовлен из перетертого обжаренного чайного листа.
Ходжича (Ходзича, Ходзитя) - вид зеленого японского чая, который может легко удивить многих людей, пробующих его впервые. Ходжича дословно можно перевести как «обжаренный чай», «жаренный чай» и его главное отличие от привычных всех зеленых чаев как раз в том, что его обжаривают, вместо обработки паром.
Чай Ходжича (Ходзича, Ходзитя) способствует понижению уровня холестерина и сахара в крови. Снимает напряжение благодаря пиразину, вырабатываемого при обжарке на древесном угле. Употребление чая помогает снизить заболевание кариесом. Ходжича имеет ПОНИЖЕННОЕ СОДЕРЖАНИЕ КОФЕИНА, его можно употреблять в любое время суток. Этот чай отлично станет хорошим дополнением к мясу, рыбе или другим блюдам.
Порошковый Ходжича не является обжаренным видом чая Матча, так как отличается методом выращивания и технологией производства.
В ассортименте японского обжаренного зеленого чая представлен листовой сорт чая Ходжича, который больше напоминают черный чай, но при этом остается зеленым неферментированным чаем с необычным вкусом и ароматом, без горечи, присущей черному чаю. Заваренный чай имеет красновато-коричневый цвет, уникальный аромат дымка и приятный нежный слегка карамельный вкус с древесными нотками.
Еще одним вариантом японского обжаренного зеленого чая является стебельковый чай Боуча. Данный чай имеет более сладковатый вкус за счет содержания в стебельках L-теанина.
СТРАНА ПРОИСХОЖДЕНИЯ: Япония, префектура Сидзуока. Прямые поставки из Японии.