- Продукты питания
- Молочные продукты, сыры и яйца
- Закваски
- GENESIS laboratories
−21%
Цена что надо
О товаре
Перейти к описанию
Тип
Закваска
Назначение закваски
Единиц в одном товаре
1
Вес товара, г
20
Минимальная температура
17
Фото и видео покупателей
6 042 ₸ 7 698 ₸
Часто задаваемые вопросы
Перейти в магазин
- 4,8 рейтинг товаров
- 100% вовремя
- Безопасная оплата онлайн
- Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Товар проверен
Документы на эту продукцию есть в
реестрах Росаккредитации
— можете их посмотреть
Описание
Применяется для производства фруктовых и низкожирных йогуртовых продуктов. Подходит для производства йогурта резервуарным способом.
В состав данной закваски входят концентрированные лиофилизированные пробиотические культуры.
Норма внесения: 1 пакетик на 500 литров.
Применение:
1. Достать закваску из холодильника и выдержать при комнатной температуре 30-40 минут.
2. Перед тем как открыть пакет закваски, обработайте место будущего среза и ножницы для вскрытия пакета 70% спиртовым раствором.
3. Рассыпать по поверхности подготовленного молока согласно нормам расхода на конкретный продукт.
4. Дать сухой закваске набухнуть на поверхности молока в течении нескольких минут.
5. Тщательно перемешать до равномерного распределения по всему объёму. При перемешивании необходимо исключить пенообразование молока.
В состав данной закваски входят концентрированные лиофилизированные пробиотические культуры.
Норма внесения: 1 пакетик на 500 литров.
Применение:
1. Достать закваску из холодильника и выдержать при комнатной температуре 30-40 минут.
2. Перед тем как открыть пакет закваски, обработайте место будущего среза и ножницы для вскрытия пакета 70% спиртовым раствором.
3. Рассыпать по поверхности подготовленного молока согласно нормам расхода на конкретный продукт.
4. Дать сухой закваске набухнуть на поверхности молока в течении нескольких минут.
5. Тщательно перемешать до равномерного распределения по всему объёму. При перемешивании необходимо исключить пенообразование молока.
Условия хранения
Не требуется особых условий хранения
Состав
Bifidobacterium complex, Lactobacillus delbrueckii sp bulgaricus, Streptococcus salivarius sp thermophilus
- Минимальная температура
- 17
- Максимальная температура
- 24
- Срок годности в днях
- 365
- Упаковка
- Фольгированный пакет
- Страна-изготовитель
- Болгария
Товар проверен
Документы на эту продукцию есть в
реестрах Росаккредитации
— можете их посмотреть
Подборки товаров в категории Закваски
Отзывы о товаре
4
Закваска Биойогурт на 500л, Genesis - 1 шт.
Показать сначала:
дате
оценке
Е
Екатерина Н.
14 сентября 2023
отличная закваска очень много лет пользуюсь только этой фирмой , для многих молочных продуктов
Вам помог этот отзыв?
А
Айрат Султанов
28 июля 2023
Достоинства
Хватает надолго вкусный йогурт
Недостатки
Нет
Комментарий
Отличная закваска !
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталия Я.
1 июля 2024
М
Мария К.
9 июня 2023
5 / 5
5 звёзд
4
4 звезды
0
3 звезды
0
2 звезды
0
1 звезда
0
Сначала полезные
Сколько закваски надо на 1 литр молока?
Алла
Здоровеево
5 мая 2024
Добрый день. Пакет рассчитан на 500 литров, производитель не рекомендует деление культур, так как активность единиц будет снижаться. Закваску лучше приобретать из того расчёта какое количество молока Вы планируете использовать за один раз.
Вам помог этот ответ?
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.