Казахстанские продавцы
Одежда и обувь
Электроника
Дом и сад
Детские товары
Продукты питания
Бытовая техника
Строительство и ремонт
−50%
0% возвратов
Бестселлер
Закваска для Айрана, 10 порций по 2 г, сухая бактериальная, Иван-поле
Название вкуса:
О товаре
Перейти к описанию
Тип
Закваска
Минимальная температура
5
Максимальная температура
25
Страна-изготовитель
Срок годности в днях
365
Пищевая ценность продукта на 100 г:
0.7
белки
93.6
углеводы
378
ккал
1 498 ₸ 3 019 ₸
Часто задаваемые вопросы
Перейти в магазин
- 4,8 рейтинг товаров
- Доставка и сервис Ozon
- Безопасная оплата онлайн
- Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Товар проверен
Документы на эту продукцию есть в
реестрах Росаккредитации
— можете их посмотреть
Описание
Бактериальная закваска для айрана от «Иван-Поля» позволяет сделать полезный напиток, который укрепляет иммунную систему человека, подавляет чувство голода и нормализует работу ЖКТ.
Закваска для айрана понравится любителям кисломолочных напитков, а также тем, кто заботится о своем организме и правильном питании. Она не требует специальных навыков в приготовлении и подойдет для сквашивания в домашних условиях. Вы можете создать свой собственный неповторимый вкус, так как ингредиенты натуральной закваски подстраиваются под любую рецептуру.
Каждый стик содержит комплекс из трех заквасочных штаммов, активность которых составляет 2х109 КОЕ! Из одной порции сухой закваски получается 1 литр свежего айрана. Всего в упаковке 10 стиков.
В создании натуральных заквасок с бифидобавктериями бренда «Иван-поле» участвует команда профессионалов. Их изготавливают из собственного сырья, произведенного на базе ГК «СОЮЗСНАБ». Это самая большая пищевая компания в России, поставляющая натуральные заквасочные культуры для 75% пищевых производств страны.
Для приготовления закваски "Айран":
1. Для приготовления айрана вам понадобится 1 литр пастеризованного или стерилизованного молока температурой не ниже (37-44) °C. Если молоко не стерильно, то его необходимо прокипятить и охладить с закрытой крышкой до (37-44) °C.
2. Налейте молоко в чистую сухую емкость, вскройте стик с бактериальной закваской «Айран» и добавьте содержимое в молоко. Тщательно перемешайте жидкость чистой ложкой в течение 5-10 минут до полного растворения. Накройте емкость крышкой.
3. Сквашивание происходит в течение 5-8 часов при температуре не ниже (37-44) °C. Температура продукта не должна опускаться ниже 37 °C. За указанное время в емкости должен образоваться плотный колкий сгусток.
4. После сквашивания перемешайте айран чистой сухой ложкой и оставьте в холодильнике не менее чем на 2 часа. По желанию готовый продукт можно разбавить охлажденной подсоленной водой в пропорции 1:1 (4 г соли на 1 литр готового разбавленного продукта). Айран готов.
Приятного аппетита!
Информация в карточке товара носит справочный характер. Полная информация о продукте представлена на упаковке.
Закваска для айрана понравится любителям кисломолочных напитков, а также тем, кто заботится о своем организме и правильном питании. Она не требует специальных навыков в приготовлении и подойдет для сквашивания в домашних условиях. Вы можете создать свой собственный неповторимый вкус, так как ингредиенты натуральной закваски подстраиваются под любую рецептуру.
Каждый стик содержит комплекс из трех заквасочных штаммов, активность которых составляет 2х109 КОЕ! Из одной порции сухой закваски получается 1 литр свежего айрана. Всего в упаковке 10 стиков.
В создании натуральных заквасок с бифидобавктериями бренда «Иван-поле» участвует команда профессионалов. Их изготавливают из собственного сырья, произведенного на базе ГК «СОЮЗСНАБ». Это самая большая пищевая компания в России, поставляющая натуральные заквасочные культуры для 75% пищевых производств страны.
Для приготовления закваски "Айран":
1. Для приготовления айрана вам понадобится 1 литр пастеризованного или стерилизованного молока температурой не ниже (37-44) °C. Если молоко не стерильно, то его необходимо прокипятить и охладить с закрытой крышкой до (37-44) °C.
2. Налейте молоко в чистую сухую емкость, вскройте стик с бактериальной закваской «Айран» и добавьте содержимое в молоко. Тщательно перемешайте жидкость чистой ложкой в течение 5-10 минут до полного растворения. Накройте емкость крышкой.
3. Сквашивание происходит в течение 5-8 часов при температуре не ниже (37-44) °C. Температура продукта не должна опускаться ниже 37 °C. За указанное время в емкости должен образоваться плотный колкий сгусток.
4. После сквашивания перемешайте айран чистой сухой ложкой и оставьте в холодильнике не менее чем на 2 часа. По желанию готовый продукт можно разбавить охлажденной подсоленной водой в пропорции 1:1 (4 г соли на 1 литр готового разбавленного продукта). Айран готов.
Приятного аппетита!
Информация в карточке товара носит справочный характер. Полная информация о продукте представлена на упаковке.
Условия хранения
6 месяцев при t до 25 С, 9 месяцев при t до +6 С
Состав
Мальтодекстрин (носитель),Streptococcus salivarius subsp. thermophilus, Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Kluyveromyces marxianus.
- Артикул
- 1323261508
- Тип
- Закваска
- Минимальная температура
- 5
- Максимальная температура
- 25
- Страна-изготовитель
- Россия
- Срок годности в днях
- 365
- Упаковка
- Дой-пак
- Единиц в одном товаре
- 1
- Вес товара, г
- 20
- Назначение закваски
- Для кефира
Товар проверен
Документы на эту продукцию есть в
реестрах Росаккредитации
— можете их посмотреть
Подборки товаров в категории Закваски
Отзывы о товаре
17652
Закваска для Айрана, 10 порций по 2 г, сухая бактериальная, Иван-поле
Показать сначала:
дате
оценке
И
Ирина К.
изменен 3 июля 2024
Товар куплен на OZON
Товар доставили быстро, но к сожалению с истёкшим сроком годности. Не рекомендую данного продавца. Советую , при получении товара внимательно ознакомиться с правилами и сроками хранения закваски.
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина К.
3 июля 2024
Товар куплен на OZON
Всегда покупаю только такую закваску Товар был хорошо упакован, доставлен быстро. Хороший срок годности. Спасибо продавцу. Рекомендую к покупке.
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина С.
3 июля 2024
Товар куплен на OZON
Действовала, согласно инструкции, но получилось не очень
Вам помог этот отзыв?
С
Сергей С.
3 июля 2024
Не понравилось. Купить по скидке активию, и на ней настоять результат лучше
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
3 июля 2024
Товар куплен на OZON
Покупала папе - он в восторге. Только нужно использовать качественное молоко
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна Ж.
3 июля 2024
Товар куплен на OZON
Достоинства
Любителям ряженки рекомендую.
Недостатки
нет
Комментарий
В инструкции написано на топленом молоке. делала на обычном жирном домашнем. Очень вкусная получилась. после нее из магазина и даром не нужна)
Вам помог этот отзыв?
З
Зинаида М.
3 июля 2024
Товар куплен на OZON
Я все закваски Иван-поле использовала! Всё хорошего качества, все закваски дозированы. Удобно использовать. Хороший срок годности!
Рекомендую к покупке!
Всем добра и мира!
Вам помог этот отзыв?
Л
Луиза М.
3 июля 2024
Постоянно покупаю! Очень вкусно получается.
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна М.
3 июля 2024
Товар куплен на OZON
Всегда и только такую заказываю закваску.
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина Р.
2 июля 2024
Товар куплен на OZON
Хорошая закваска
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
2 июля 2024
Не работает, все делала, как написано
Вам помог этот отзыв?
В
Вера К.
2 июля 2024
Товар куплен на OZON
Отличная закваска! Йогурт получается очень вкусный 👍
Вам помог этот отзыв?
В
Валуйский Юрий
2 июля 2024
Товар куплен на OZON
Отличная закваска
Вам помог этот отзыв?
Александра В.
2 июля 2024
Товар куплен на OZON
Достоинства
отлично
Комментарий
пользуюсь постоянно
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена В.
2 июля 2024
Товар куплен на OZON
Беру закваски уже несколько лет подряд. Йогурт ,творог получаются отличные. Покупаю только этой фирмы.
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
2 июля 2024
Товар куплен на OZON
Упаковка и срок годности в норме
Вам помог этот отзыв?
П
Павел
2 июля 2024
Товар куплен на OZON
Достоинства
Нормально
Вам помог этот отзыв?
А
Асмик К.
2 июля 2024
Очень расстроена!!! Бактерии мёртвые от слова совсем, я и мацони попробовала разные способы и йогурт. Делала стакан на 1 пакет и тоже не получился, зачем негодный товар продавать людям? Уже нет доверия этой фирме! На фото так не видно, просто жижжа... Очень жаль
Вам помог этот отзыв?
Д
Дмитрий Ш.
2 июля 2024
Как всегда Иван поле на высоте
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена К.
1 июля 2024
Хорошая закваска.
Вам помог этот отзыв?
4.8 / 5
5 звёзд
16089
4 звезды
1052
3 звезды
220
2 звезды
102
1 звезда
198
Сначала полезные
Скажите пожалуйста когда будет поступление закваски для смены, уж больно понравилась🤗
Дина Д.
ООО «Иван-поле»
22 февраля 2022
Здравствуйте, Дина! В ближайшие 2 недели закваска должна появиться в продаже. К сожалению, точнее подсказать не можем. Спасибо за ваш интерес💛
Вам помог этот ответ?
24 градуса не слишком ли маленькая температура для заквашивания? Часто делаю с другими заквасками, везде рекомендуется нагреть молоко до 38-40 градусов, а здесь 24
Рита И.
ООО «Иван-поле»
21 декабря 2021
Добрый день! Благодарим вас за интерес к продукции. Мы рекомендуем нагревать молоко до 24 градусов для получения гарантированного результата. Но всегда поддерживаем эксперименты, если они приводят к успешным результатам.
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте! Подскажите, из какого сырья пробиотики? Ищу веган закваску. Спасибо
Чепурная Л.
ООО «Иван-поле»
2 августа 2021
Добрый день! Сырье получается из дрожжевого экстракта, сахара и минеральных солей.
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте, купила первую йогуртницу, заказала ваши закваски, пока пришла только «Пробиотик» я правильно понимаю, что ей одной заквасить молоко нельзя? Только совместно с другими заквасками.
Жаль что инструкцию не прилагаете((( Новичкам сложно разобраться что к чему.
Лидия
ООО «Иван-поле»
17 июня 2024
Здравствуйте. Пробиотик не сквашивается. Его необходимо добавлять совместно с другими заквасками, либо в уже готовый продукт. Высыпать и тщательно перемешать. Дать настояться 10 минут. С уважением, команда Иван-поле
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте. А в су-вид можно готовить? Какую температуру ставить и на сколько часов?
Анастасия Ш.
ООО «Иван-поле»
14 мая 2024
Здравствуйте. Можно. Рекомендуемая температура для сквашивания йогурта 40-42 градуса (8-10 часов). С уважением, команда Иван-поле
Вам помог этот ответ?
Айран. Один стик на 1,4л прокипяченого молока 3,5% паст. Микробиологическая чистота соблюдена. В термостате 40+-0,2С (рекомендовано 37-44) загустело через около 10 часов, потом на ночь в х-к. В результате резиновая консистенция, не просто тянущаяся, а как начинающий застывать клей, даже не сразу размешивается в воде. Кислота минимальна. То есть катастрофическое доминирование термофилов и произведенных ими полисахаридов. Что не так?
Зуев Юрий Олегович
ООО «Иван-поле»
26 февраля 2024
Здравствуйте. Чем ниже температура сквашивания, тем более вязкий сгусток получается. Время сквашивания 10 часов говорит о том, что температура была ниже 37°С. Попробуйте сквашивать при 44°С примерно 5 часов. После образования плотного сгустка размешайте его миксером и разбавьте водой с солью. С уважением, команда Иван-поле
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте. Получится ли использовать закваску для творога на безлактозном ультрапастеризованном молоке? Чтоб получить безлактозный творог. И можно ли детям до года давать творог на этой закваске ?
Оксана Н.
ООО «Иван-поле»
15 января 2024
Здравствуйте. Для гарантированного результата мы рекомендуем использовать пастеризованное или стерилизованное молоко. Лактоза - основной питательный элемент для бактерий закваски. С какого возраста ребенку можно вводить прикорм в виде кисломолочных продуктов может проконсультировать педиатр. Состав нашей закваски для творога - мальтодекстрин, Streptococcus salivarius ssp. thermophilus, Lactococcus lactis subsp. lactis. С уважением, команда Иван-поле
Вам помог этот ответ?
Если делать кефир в йогуртнице. То какую температуру необходимо выставить в йогуртнице для образования качественного кефира?
Ю
ООО «Иван-поле»
22 ноября 2023
Здравствуйте. 32-34 градуса. С уважением, команда Иван-поле ❤️
Вам помог этот ответ?
Закваски набор Йогурт+Кефир+Сметана+Творог, 40 порций по 3 г, сухая бактериальная, Иван-поле
25 июля 2023
Подскажите, можно ли заквашивать сметану на молоке?
Ксения П.
ООО «Иван-поле»
25 июля 2023
Добрый день, Ксения! Благодарим вас за вопрос и интерес к нашей продукции. Сметана делается из сливок. Только так. Всё остальное это эксперименты.
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте! А из безлактозного молока получится сделать подобные продукты?
Татьяна
ООО «Иван-поле»
24 июля 2023
Добрый день, Татьяна! Благодарим вас за вопрос и интерес к нашей продукции. Наши закваски предназначены для молока с лактозой. Лактоза — это питание для бактерий закваски. Обратите внимание на нашу закваску для йогурта на растительном молоке (Код: 387632357). Будем рады вашим заказам и отзывам 💛
Вам помог этот ответ?
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.