Закваска для кефира из Тибетского молочного гриба на 15 л. - 5 пакетов

Закваска для кефира из Тибетского молочного гриба - идеальный способ создать свежий и полезный кефир прямо у себя дома, без необходимости использовать специальную йогуртницу. Эта уникальная закваска разработана на основе Тибетского молочного гриба, который известен своими ценными свойствами и способностью преобразовывать обычное молоко в домашний кефир высочайшего качества. Не нужна отдельная посуда, все готовится прямо в коробке с ультрапастеризованным молоком!

Одной упаковки сухой закваски хватит для приготовления целых 15 литров кефира (и это без перезаквашивания)! Это делает нашу закваску наилучшим выбором по соотношению цены и качества на рынке. Ваш домашний кефир будет ароматным, с мягким и приятным вкусом, и, главное, он будет обогащен высокоактивной микрофлорой, полезной для вашего организма. Благодаря Тибетскому молочному грибу, ваш кефир будет обладать уникальными свойствами, которые сделают его не только вкусным, но и полезным для вашего здоровья. Для живого кефира холодильник не нужен! Пейте напиток через 1, 2 или 3 суток после приготовления – все это время он будет храниться при комнатной температуре без холодильника и содержание полезной микрофлоры будет расти день ото дня!

Создайте свой собственный кефир в домашних условиях с закваской из Тибетского молочного гриба, и наслаждайтесь всеми его благоприятными свойствами прямо у себя дома. Инструкция по применению:

1. Допускается использовать свежее (парное) молоко от благополучных по заболеваниям коров, заводское ультрапастеризованнное (в коробках Тетрапак – картонных, пластиковых или фольгированных упаковках молока с длительным сроком хранения), заводское пастеризованное молоко (не более чем 1-2 суток с момента производства при общим сроке годности 5-7 дней с даты производства).

2. Закваска вносится в асептических условиях из расчета 1 грамм (¼ чайной ложки) на 1 литр молока. Проще всего это сделать с ультрапастеризованным или пастеризованным молоком: отвинтить крышечку коробки или бутылки с молоком, засыпать сухую закваску Тибетского молочного гриба из расчета ¼ чайной ложки на 1 л молока, завинтить крышку и тщательно взболтать молоко. Всё!

3. Через сутки созревания при комнатной температуре напиток готов! Рекомендуется периодически взбалтывать (перемешивать) молоко в процессе созревания – 1-2 раза в сутки.

4. Напиток хранится при комнатной температуре до 3-х суток с момента заквашивания.

* Прочее молоко подлежит обязательной пастреризации (но не кипячению!) длительной (при температуре 63—65°C в течение 30—40 мин) иликороткой(при температуре 85—90°C в течение 0,5—1 мин).

** Допускается небольшое отделение сыворотки, которое связано с содержанием в молоке молочнокислых бактерий до внесения закваски – это характерно для пастеризованного молока.