1. Продукты питания
  2. Молочные продукты, сыры и яйца
  3. Закваски
  4. Иван-поле
Код товара: 214466672
−44%
Цена что надо
0% возвратов
Бестселлер

Закваска для Сметаны, 10 порций по 3 г, сухая бактериальная, Иван-поле

Вес товара, г:
Единиц в одном товаре:
Название вкуса:
О товаре
Перейти к описанию
Тип
Закваска
Минимальная температура
5
Максимальная температура
25
Страна-изготовитель
Срок годности в днях
365
Пищевая ценность продукта на 100 г:
1.9
белки
0.02
жиры
98.08
углеводы
404
ккал
1 637 ₸ 2 965 ₸
ООО «Иван-поле»
Перейти в магазин
  • 4,8 рейтинг товаров
  • Доставка и сервис Ozon
  • Безопасная оплата онлайн
  • Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Товар проверен Документы на эту продукцию есть в реестрах Росаккредитации — можете их посмотреть

Описание

Закваска для "Сметаны":
  • 10 литров ГОТОВОГО продукта из 1 упаковки, 1 стик на 1 литр сливок
  • Полезный кисломолочный продукт
  • Легко готовится в домашних условиях
Закваска для сметаны поможет приготовить вам фермерское домашнее лакомство, не переплачивая за бренд и упаковку - только вкус и свежесть, в которых вы можете быть уверены. На полках всегда огромный ассортимент готовой продукции, но купить закваску гораздо более выгодный вариант. Эксклюзивная рецептура, высочайшие стандарты производства и качества - основные преимущества продукции «Иван-поле».

Именно наша закваска позволит вам создать на её основе эксклюзивный продукт с собственноручно отобранными ингредиентами и особенным вкусом. Вам потребуется лишь немного свободного времени, литр сливок и тёплое помещение, в котором меньше чем за сутки случится настоящее волшебство и нежнейшая домашняя сметана украсит ваш стол. В упаковке 10 порций, в которой 1 порция расходуется на 1 литр.

Способ приготовления:

1. Для приготовления сметаны вам понадобится 1 литр пастеризованных сливок комнатной температуры.

2. Налейте сливки в чистую сухую ёмкость, вскройте упаковку (3г) с закваской бактериальной "Сметана"  и добавьте закваску в сливки, тщательно перемешайте с помощью чистой ложки в течение 2-3 минут до полного растворения закваски. Накройте ёмкость крышкой.

3. Сквашивание сметаны происходит в течение 16-18 часов при комнатной температуре (не ниже 24 °С) или в течение 6-10 часов в йогуртнице.

4. После сквашивания перемешайте сметану чистой сухой ложкой и охладите его в холодильнике не менее 2 часов. Сметана готова к употреблению.

Приятного аппетита!

Информация в карточке товара носит справочный характер. Полная информация о продукте представлена на упаковке.

Условия хранения

6 месяцев при t до 25 С, 9 месяцев при t до +6 С

Состав

Мальтодекстрин (носитель), Lactococcus lactis subsp. Lactis.

Артикул
214466672
Тип
Закваска
Минимальная температура
5
Максимальная температура
25
Страна-изготовитель
Россия
Срок годности в днях
365
Упаковка
Дой-пак
Единиц в одном товаре
1
Вес товара, г
30
Назначение закваски
Для сметаны
Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях
Товар проверен Документы на эту продукцию есть в реестрах Росаккредитации — можете их посмотреть
Сортировать по: дате оценке
Т
Татьяна Ш.
12 июля 2024
Не первый год заказываю закваску этого изготовителя. Не подвел ни разу. 
Вам помог этот отзыв?
Игорь С.
12 июля 2024
Вам помог этот отзыв?
Л
Лариса А.
12 июля 2024
Вам помог этот отзыв?
А
Анастасия Г.
12 июля 2024
Йогурт получился отличным! Делала в мультиварке. Потом в уже готовый йогурт добавляла мелко нарезанные фрукты. 
Вам помог этот отзыв?
С
Салия К.
12 июля 2024
Вам помог этот отзыв?
А
Артемий А.
12 июля 2024
Всегда получается норм кефирчик 
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
12 июля 2024
Закваска при комнатной температуре не работает, в йогуртнице всё хорошо. 
Вам помог этот отзыв?
С
Светлана Д.
12 июля 2024
Вам помог этот отзыв?
С
Светлана Д.
12 июля 2024
Вам помог этот отзыв?
M
Mariia Z.
12 июля 2024
Вам помог этот отзыв?
Татьяна Е.
11 июля 2024
заквашивание в мультиварке 9ч.30мин. в йогуртнице от 7ч.-8ч.вкусный йогурт не кислый не сопливый, густой. Ложкой ешь. спасибо продавцу сроки хорошие 
Вам помог этот отзыв?
Валерий М.
11 июля 2024
Вам помог этот отзыв?
Е
Евгения К.
11 июля 2024
Работает, кефир получился всюкусный. 
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга В.
11 июля 2024
Отличная закваска, йогурт получился вкусный, если сразу после готовности добавить фрукты или сироп и разлить по таре будет еще вкуснее 
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна К.
11 июля 2024
Пользуюсь этими заквасками больше трех лет. Не подводили ни разу! Заквашиваю в йогуртнице. Молоко беру ультрапастеризованное. Для сметаны 1,5% ( получается очень вкусная, густая и нежирная), а для йогурта смешиваю 6% с 3,2% молоком почти 1:1. Если брать молоко с меньшей жирностью, йогурт получается менее густой. Но это уж на любителя. Если хочется сэкономить...  Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
В
Виктор Д.
11 июля 2024
Заказ пришел быстро. Ещё не пробовал делать Мацони в йогуртнице. Но уверен всё получиться.Спасибо OZON. 
Вам помог этот отзыв?
Л
Людмила И.
11 июля 2024
Достоинства
Спасибо, Мне очень нравится эта закваска, Беру второй раз, 
Комментарий
Спасибо, Мне очень нравится эта закваска, Беру второй раз, 
Вам помог этот отзыв?
М
Марина Б.
10 июля 2024
Йогурт не понравился жидковат и в йогуртнице готовился долго, а сметана на сливках 20% понравилась 
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья С.
10 июля 2024
Вам помог этот отзыв?
Д
Дилара С.
10 июля 2024
Достоинства
Получается хороший вкусный йогурт 
Вам помог этот отзыв?
И
Игорь
10 июля 2024
Всё замечательно сквашивается, только не уловил отличия между Мацони и Йогуртом. Хотя в магазинных образцах вкусы у этих продуктов разные. 
Вам помог этот отзыв?
и
ирина в.
10 июля 2024
Достоинства
Пришло все во время. 
Недостатки
Нет. 
Комментарий
Товар заявленного качества. 
Вам помог этот отзыв?
B
Boris B.
10 июля 2024
Не пробовал, но интересно, с учетом того, что перезаквашивание можно делать из готового продукта! Отпишусь позже! 
Вам помог этот отзыв?
иван ж.
10 июля 2024
Достоинства
давно покупаю 
Недостатки
нет 
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья Т.
10 июля 2024
Вам помог этот отзыв?
А
Александр Г.
10 июля 2024
Делал мацони, деньги на ветер, товар просрочен, не рекомендую у них покупать 
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена С.
10 июля 2024
Только эта закваска делает без комков, долго искала такую, Рекомендую! 
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга Д.
10 июля 2024
Хорошая закваска. Йогурт получился вкусный. 
Вам помог этот отзыв?
М
Марина З.
10 июля 2024
Давно пользуюсь этой закваской очень нравится. Йогурт получается густой, нежный и очень вкусный. 
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна Е.
10 июля 2024
Не понятно в какое молоко засыпать закваску комнатной температуры или в горячее?! Про это ни чего не написано. Кефир у меня не получился. Слишком маленькая инструкция в кратце. 
Вам помог этот отзыв?
О
Оксана М.
10 июля 2024
Отлично для йогуртницы. Пока производитель не подводил, за что ему огромное спасибо! 
Вам помог этот отзыв?
С
Сергей Г.
10 июля 2024
Хорошая закваска, беру уже в пятый раз, советую. 
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
10 июля 2024
Вам помог этот отзыв?
Д
Диана И.
10 июля 2024
Немного жидковатый йогурт получается, но вкусный 
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина Р.
10 июля 2024
Беру уже во второй раз, получается прекрасный йогурт без йогуртницы, буду теперь пробиотик пробовать. 
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга В.
10 июля 2024
Достоинства
замечательная 
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга В.
10 июля 2024
Вам помог этот отзыв?
С
Светлана П.
10 июля 2024
Отличная закваска. Использую для козьего молока. Творог получается превосходный 
Вам помог этот отзыв?
Р
Рина Г.
изменен 9 июля 2024
Закваски хорошие , йогурт получился плотный , вкусный . Кефир тоже очень вкусный 👍👍 
Вам помог этот отзыв?
О
Олег К.
изменен 10 июля 2024
Прислали просроченный товар. 7 месяцев с даты изготовления. Без холодильника срок его хранения 6 месяцев. Вряд-ли закваска хранилась в холодильнике. Создал заявку на возврат. Жду одобрения. В итоге отказ на возврат. Написали, что срок хранения 365 дней. Рекомендую проверять срок при получении. И не категорически не рекомендую продавца!!! 
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена П.
9 июля 2024
Получилось,но не с первого раза 
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна Ш.
9 июля 2024
Заказываю закваску для кефира Иван-поле уже второй год, мужу нравится. Советую для покупки. 
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина У.
9 июля 2024
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья М.
9 июля 2024
Это лучшая закваски из тех что я пробовала за 5 лет.Йогурт получается густой,не кислый.Возьму ещё обязательно! 
Вам помог этот отзыв?
Г
Геннадий
9 июля 2024
Вам помог этот отзыв?
М
Марина Т.
9 июля 2024
Закваска не понравилась, делаю все одинаково и уже много лет, но с этой закваской йогурт не дает хорошего сгустка, сворачивается. Не знаю почему... 
Вам помог этот отзыв?
А
Алия Б.
9 июля 2024
Вам помог этот отзыв?
Г
Галина К.
9 июля 2024
Пользуюсь закваской Иван поле уже год, готовлю йогурт в йогуртнице, вкуснятина 👍!! 🥰👍❤️🌹 
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
9 июля 2024
Вам помог этот отзыв?
В
Владимир Ч.
9 июля 2024
Вам помог этот отзыв?
А
Анна В.
9 июля 2024
Достоинства
очень вкусно! 
Вам помог этот отзыв?
А
Анна В.
9 июля 2024
Достоинства
отлично работает, главное соблюдать инструкцию - теплое молоко, держать в тепле. 
Комментарий
Раньше я очень любила Мацони, теперь больше нравится греческий йогурт! Очень вкусно! 
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина М.
9 июля 2024
Вам помог этот отзыв?
Л
Любовь А.
9 июля 2024
Пользуюсь давно. Очень хорошие закваски 
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена П.
изменен 10 июля 2024
Не получается, плохое качество у закваски,пробовали и в йогуртнице и просто так ,результата нет. Да и кстати прислали просрочку годность до 12 июля этого года. 
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена П.
9 июля 2024
Вам помог этот отзыв?
Е
Евгения Ш.
8 июля 2024
Отличный товар! 👍 ❤️ Пользуюсь на ежедневной основе. 
Вам помог этот отзыв?
М
Марина М.
8 июля 2024
Творог из козьего молока получается отличный. 
Вам помог этот отзыв?
С
Светлана К.
8 июля 2024
Беру не первый раз, всё хорошо) 
Вам помог этот отзыв?
Р
Рамиль А.
8 июля 2024
Недостатки
Почему то получается тягучи. 
Вам помог этот отзыв?

Перейти на страницу

4.8 / 5
5 звёзд
16084
4 звезды
1052
3 звезды
220
2 звезды
102
1 звезда
198
Сначала полезные
Закваска Айран, в составе дрожжи, они дают спиртовое брожение. Как получить жидкий напиток с естественной шампанизацией, не добавляя газировку?
Зуев Юрий Олегович
Лучший ответ
ООО «Иван-поле»
13 февраля 2024
Здравствуйте. На одной закваске трудно получить шампанизацию, как в газированном айране. Можно попробовать после сквашивания разлить в бутылки с завинчивающейся крышкой и оставить созревать при температуре 15-25°С на несколько суток. С уважением, команда Иван-поле
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте, можно ли использовать не пастеризованное молоко, а свое, домашнее? Не доверяю пастеризованному молоку.
Татьяна
Лучший ответ
Д
Дмитрий Н.
11 февраля 2024
Товар куплен на Ozon
Пастеризованное это от лени и безысходности жителя мегаполиса. Домашнее однозначно лучше, единственно надо вскипятить, можно и не кипятить, но тогда не будет чистой культуры бактерий этой закваски, а будет обычная простокваша с элементами закваски для Мацони
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте. Подскажите, какой срок годности готового продукта? И можно ли эти продукты давать детям в качестве прикорма (до 3-х лет)?
Виктория Л.
Лучший ответ
ООО «Иван-поле»
24 января 2024
Здравствуйте. Готовый продукт хранится в холодильнике в герметично закрытой ёмкости до 7 суток. С какого возраста ребенку можно вводить прикорм в виде кисломолочных продуктов может проконсультировать педиатр. С уважением, команда Иван-поле
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте! Скажите, будет ли меняться консистенция готового кефира в зависимости от времени сквашивания в мультиварке на режиме йогурт? Вчера пробовала сквашивать таким образом, на молоке 1,5 8 часов. Проучилось вкусно, но густовато для кефира. Это после ночи в холодильнике и встряхивания. Если 6 часов, изменится ли результат? Не хотелось бы испортить продукт, поэтому спрашиваю. Спасибо!
Ольга
Лучший ответ
ООО «Иван-поле»
15 января 2024
Здравствуйте. Необходимо изменить температуру. В режиме "йогурт" температура 40-42 градуса. Рекомендуемая температура для сквашивания кефира 32-34 градуса (6-10 часов). С уважением, команда Иван-поле ❤️
Вам помог этот ответ?
Добрый день! Кто нибудь квасил кефир в мультиварке на режиме йогурт? Как результат?
Ольга
Лучший ответ
ООО «Иван-поле»
15 января 2024
Здравствуйте. Рекомендуемая температура для сквашивания кефира в мультиварке 32-34 градуса (6-10 часов). С уважением, команда Иван-поле ❤️
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте. Подскажите температуру, время сквашивания и какой процент сливок брать? Спасибо
Екатерина В.
Лучший ответ
ООО «Иван-поле»
22 декабря 2023
Здравствуйте. Рекомендуемая температура для сквашивания сметаны в йогуртнице 28-32 градуса. Чем выше жирность сливок, тем гуще получится сметана. С уважением, команда Иван-поле
Вам помог этот ответ?
Скажите пожалуйста, сливки какой процент должен быть, что заквасить сметану
Надежда П.
Лучший ответ
Aleksey Polsky
26 ноября 2023
Товар куплен на Ozon
Думаю, что процентов 15 - не меньше.
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте, у меня вопрос. Для заквашивания в йогуртнице надо закрывать крышкой или нет баночку? Везде разнятся ответы.
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Лучший ответ
ООО «Иван-поле»
20 ноября 2023
Добрый день. Да, нужно закрывать крышкой, чтобы лучше шел процесс сквашивания. Вы можете посмотреть весь процесс на видео в нашей карточке товара.
Вам помог этот ответ?
здравствуйте, я не очень понял, "Йогурт" 1 пачка(пакет) = 3 литр молока?
Терзиян Даниил Андреевич
Лучший ответ
Е
Егор К.
21 сентября 2023
Товар куплен на Ozon
В пачке 10 пакетов. Один пакет на 1 литр молока
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте. Сколько получается творога с 1 порции закваски?
Шахзодбек Н.
Лучший ответ
ООО «Иван-поле»
6 августа 2023
Добрый день, Шахзодбек! Спасибо за вопрос и интерес к нашей закваске. Из одного литра молока получается около 250-300 грамм вкусного рассыпчатого домашнего творога. Всё зависит от качества используемого молока. Рекомендуем выбирать пастеризованное или стерилизованное. С нетерпением ожидаем ваш отзыв о результатах :)
Вам помог этот ответ?

Как правильно задавать вопросы?

Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь

Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией

Как отвечать на вопросы?

Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.

Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.