−24%
Закваска для Сметаны, Творога и сыра Филадельфия, ПроСыр
О товаре
Перейти к описанию
Тип
Закваска
Единиц в одном товаре
1
Вес товара, г
10
Минимальная температура
-18
Максимальная температура
30
Фото и видео покупателей
2 237 ₸ 2 947 ₸
Часто задаваемые вопросы
Перейти в магазин
- 4,9 рейтинг товаров
- 100% вовремя
- Безопасная оплата онлайн
- Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Описание
Закваска ПроСыр "Сметана, творог и филадельфия"Закваска ПроСыр "Сметана, творог и филадельфия"
Специальная разработка компании ПроСыр для приготовления сметаны и сыров смешанной коагуляции: мягкого творога, сыра филадельфия. Рецепты сыров можно посмотреть на сайте.
Вид закваски: мезофильная.
Бактериальный состав закваски:
•Lactococcus lactis subsp. lactis;
•Lactococcus lactis subsp. cremoris;
•Lactococcus lactis subsp. lactis biovar diacetylactis;
•Leuconostoc mesenteroides subsp. cremoris.
Объём молока: пакетик закваски рассчитан на объем до 50 литров молока.
Дозировка: количество закваски для внесения необходимо высчитать пропорционально вашему объему молока. Для расчета можно пользоваться калькулятором сыродела.
Производитель сырья: «BIOCHEM srl», Италия.
Разработано и расфасовано: по заказу компании ПроСыр.
Транспортировка не требует особых условий хранения. После вскрытия пакета хранение следует производить в соответствии с рекомендациями производителя.
Вид закваски: мезофильная.
Бактериальный состав закваски:
•Lactococcus lactis subsp. lactis;
•Lactococcus lactis subsp. cremoris;
•Lactococcus lactis subsp. lactis biovar diacetylactis;
•Leuconostoc mesenteroides subsp. cremoris.
Объём молока: пакетик закваски рассчитан на объем до 50 литров молока.
Дозировка: количество закваски для внесения необходимо высчитать пропорционально вашему объему молока. Для расчета можно пользоваться калькулятором сыродела.
Производитель сырья: «BIOCHEM srl», Италия.
Разработано и расфасовано: по заказу компании ПроСыр.
Транспортировка не требует особых условий хранения. После вскрытия пакета хранение следует производить в соответствии с рекомендациями производителя.
Условия хранения
Транспортировка не требует особых условий хранения. После вскрытия пакета хранение следует производить в соответствии с рекомендациями производителя.
Состав
Lactococcus lactis subsp. lactis; Lactococcus lactis subsp. cremoris; Lactococcus lactis subsp. lactis biovar diacetylactis; Leuconostoc mesenteroides subsp. cremoris
- Артикул
- 1004526421
- Тип
- Закваска
- Единиц в одном товаре
- 1
- Вес товара, г
- 10
- Минимальная температура
- -18
Подборки товаров в категории Закваски
Отзывы о товаре
15
Закваска для Сметаны, Творога и сыра Филадельфия, ПроСыр
Показать сначала:
дате
оценке
И
Инесса В.
5 июля 2023
Достоинства
минимальный расход
Недостатки
нет
Комментарий
очень легко готовить,делала в мультиварке.Когда раскладывала по банкам,была очень жидковата,но после выдержки в холодильнике получилось то что надо.Сметана очень понравилась.Делала из молока 3,5%жирности.
Вам помог этот отзыв?
А
Анастасия К.
24 мая 2024
В
Венера Л.
16 апреля 2024
v
vladimir V.
15 февраля 2024
С
Савельева Александра
11 декабря 2023
Е
Елена К.
6 декабря 2023
Р
Роберт М.
2 декабря 2023
В
Виктория И.
15 ноября 2023
О
Ольга М.
26 октября 2023
Ю
Юлия Б.
19 октября 2023
Г
Галина З.
18 октября 2023
О
Ольга К.
11 октября 2023
v
vladislav F.
9 октября 2023
г
галина в.
14 августа 2023
Г
Га Елена
1 августа 2023
5 / 5
5 звёзд
15
4 звезды
0
3 звезды
0
2 звезды
0
1 звезда
0
Сначала полезные
Закваска для Сметаны, Творога и сыра Филадельфия, ПроСыр
30 сентября 2023
Подскажите пожалуйста как готовить, спасибо
Людмила З.
В
Виктор С.
2 октября 2023
Оригинальный сыр Филадельфия Вы не изготовите, так как для него необходимы натуральные высокожирные сливки, как и для настоящей сметаны.
Введите в поиск браузера - "Базовый рецепт сливочного сыра (Филадельфия)". Это Сырный Дом, а "Про СЫР" - раздел "Рецепты сыра" - Творог.
Магазин "Про Сыр" есть на OZON - я всё для молочной продукции покупаю здесь. Самое главное доставка бесплатная.
Вам необходимо закупить на OZON "сычужный фермент" - 1 флакон. В пакете " Закваска для Сметаны, Творога и сыра Филадельфия, ПроСыр"- 2г. закваски.
Для получения 1кг. творога из 4- 5л молока требуется 200 миллиграм закваски, т.е. одного пакета эакваски хватить на 10кг. творога.
На OZON есть весы на 500г.!!! с точностью - 0,00г.!!! И последнее - Купите на OZON лавсаной мешок на 3л., для отжима творога от сыворотки.
Вам помог этот ответ?
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.