Здравствуйте. Каждая партия выходит с разным весом. Производители выпускают закваски согласно единицам активности, она всегда разная, т.е. может быть пакет весом 2 грамма на 100 литров молока, а может быть 3 грамм на те же самые 100 литров. Поэтому данную информацию мы не сообщаем. Закваску лучше приобретать из того расчёта, какое количество молока Вы планируете использовать за один раз.