Казахстанские продавцы
Одежда и обувь
Электроника
Дом и сад
Детские товары
Продукты питания
Бытовая техника
Строительство и ремонт
−52%
Цена что надо
0% возвратов
Бестселлер
Закваска для Творога, 10 порций по 3 г, сухая бактериальная, Иван-поле
Название вкуса:
О товаре
Перейти к описанию
Тип
Закваска
Минимальная температура
5
Максимальная температура
25
Страна-изготовитель
Россия
Срок годности в днях
365
Пищевая ценность продукта на 100 г:
1.9
белки
0.02
жиры
98.08
углеводы
404
ккал
1 406 ₸ 2 952 ₸
Часто задаваемые вопросы
Перейти в магазин
- 4,8 рейтинг товаров
- Доставка и сервис Ozon
- Безопасная оплата онлайн
- Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Товар проверен
Документы на эту продукцию есть в
реестрах Росаккредитации
— можете их посмотреть
Описание
- 10 литров ГОТОВОГО продукта из 1 упаковки
- Полезный кисломолочный продукт
- Легко готовится в домашних условиях
В упаковке 10 порций, в которой 1 порция расходуется на 1 литр молока. Теперь вы сами хозяин на своей кухне и только вам решать каким будет идеальный творог: классический или сладкий, низкокалорийный или сытный - экспериментируйте и наслаждайтесь результатом. Продукт не сложен в приготовлении.
Творог получится густым, насыщенным с ярким натуральным вкусом. Теперь не нужно вчитываться в этикетки, Вы можете быть уверены в качестве приготовленного творога.
Способ приготовления:
1.Содержимое упаковки (3г) закваски бактериальной «Творог» вскрывают и вносят с соблюдением условий асептики в чистую сухую емкость с молоком любой жирности температурой не менее 24 °С. Молоко необходимо использовать пастеризованное или кипяченое.
2. Содержимое упаковки (3г) закваски бактериальная «Творог» рассчитана на заквашивание 1л молока. Молочную смесь после внесения закваски подвергают интенсивному перемешиванию чистой сухой ложкой в течение 2-3 минут до полного растворения закваски. Емкость необходимо накрыть крышкой.
3. Молочная смесь сквашивается при комнатной температуре не ниже 24 °С до образования необходимого вкуса и консистенции сгустка (около 16-18 ч) или в йогуртнице (6-10 ч).
4. После сквашивания сгусток «разрезают» ножом вдоль и поперек емкости шагом 1,5-2 см (вид сверху - «решетка»). Это необходимо для сокращения потери ценных белков в сыворотку при дальнейшей обработке.
5. Далее сгусток подогревают до температуры 50-60 °С в той же емкости (желательно на водяной бане). «Отваривание» производят в течение 10-15 мин. (начнет активно отделяться сыворотка, и сжиматься сгусток).
6. Сгусток фильтруют через чистую марлю в несколько слоев (или лавсан, или бязь). Подвешивают сгусток в марле для свободного выхода влаги. Лишнюю влагу можно удалить с помощью подпрессовки сгустка тяжелым предметом. Готовый продукт переложить в отдельную емкость, охлаждают в холодильнике не менее 2 ч. Продукт готов к употреблению!
Приятного аппетита!
Информация в карточке товара носит справочный характер. Полная информация о продукте представлена на упаковке.
Условия хранения
6 месяцев при t до 25 С, 9 месяцев при t до +6 С
Состав
Мальтодекстрин (носитель), Streptococcus thermophilus, Lactococcus lactis subsp. Lactis
- Артикул
- 214468391
- Тип
- Закваска
- Минимальная температура
- 5
- Максимальная температура
- 25
- Страна-изготовитель
- Россия
- Срок годности в днях
- 365
- Упаковка
- Дой-пак
- Единиц в одном товаре
- 1
- Вес товара, г
- 30
- Назначение закваски
- Для творога
Товар проверен
Документы на эту продукцию есть в
реестрах Росаккредитации
— можете их посмотреть
Подборки товаров в категории Закваски
Отзывы о товаре
18299
Закваска для Творога, 10 порций по 3 г, сухая бактериальная, Иван-поле
4.8 / 5
5 звёзд
16659
4 звезды
1095
3 звезды
228
2 звезды
108
1 звезда
209
Сначала полезные
Здравствуйте! Если делать йогурт на альтернативном молоке, получится?
Мария Б.
ООО «Иван-поле»
12 февраля 2024
Здравствуйте. Данная закваска разработана для молока животного происхождения. Гарантировать результат из растительного молока на этой закваске мы не можем. С уважением, команда Иван-поле
Вам помог этот ответ?
Добрый день! Можно ли хранить закваску на дверце холодильника, тк отсутствует морозилка?
Оксана М.
ООО «Иван-поле»
12 февраля 2024
Здравствуйте. Да. Срок годности 24 месяца – хранить при температуре до минус 12 °C. Срок годности 9 месяцев – хранить при температуре от минус 12 °C до 6 °C. Срок годности 6 месяцев - хранить при температуре от 0 °C до 25 °C. До продажи закваски хранятся при температуре до минус 12 ° (срок годности 24 месяца). С уважением, команда Иван-поле
Вам помог этот ответ?
Подскажите у нас аллергия на бкм, если я возьму закваску( сметана кефир и т.д.),не веган вариант получится ли из растительного молока данные продукты ?
Рената С.
ООО «Иван-поле»
9 февраля 2024
Здравствуйте. Данные закваски разработаны для молока животного происхождения. Гарантировать результат из растительного молока мы не можем. С уважением, команда Иван-поле
Вам помог этот ответ?
На какой программе в йогуртнице китфорт делаете сметану напишите кто делал
ольга л.
ООО «Иван-поле»
9 февраля 2024
Здравствуйте. Рекомендуемая температура для сквашивания сметаны в йогуртнице 36-42 градуса. Время сквашивания 6-10 часов (до образования плотного сгустка). С уважением, команда Иван-поле
Вам помог этот ответ?
закваска для йогурта и для греческого йогурта, в чем различия в заквасках? Микробиологически, это одни и те же бактерии, разница лишь в уплотнении готового продукта. Почему вы продаете это как 2 разных продукта? В чем у вас различия?
Андрей Syslog
ООО «Иван-поле»
9 февраля 2024
Здравствуйте. Это разные закваски. Они отличаются штаммовым составом. С уважением, команда Иван-поле
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте! Подскажите, чтобы сделать сладкий йогурт, что нужно добавить ванильный сахар? Ягоды? И когда это добавлять, сразу перед тем как поставить в йогуртницу или уже после сквашивания?
Светлана Б.
ООО «Иван-поле»
8 февраля 2024
Здравствуйте. Можно добавить сахар. Сахар добавляется перед кипячением в молоко. Варенье, мёд, фрукты и прочие добавки вносятся в йогурт уже после сквашивания и тоже придают сладость йогурту. С уважением, команда Иван-поле
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте, если не скрашивает через 18 часов, получается жидкий и тянучий, в чем дело?
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
ООО «Иван-поле»
6 февраля 2024
Здравствуйте. Качество молока и верное соблюдение температуры сквашивания сильно влияют на процесс и результат закваски. Мы рекомендуем использовать пастеризованное или стерилизованное молоко 3,2%. Температура должна быть не менее 24 градусов. Попробуйте укутать в полотенце и поставить поближе к батареи. Если вы готовите в йогуртнице/мультиварке - рекомендуемая температура для сквашивания йогурта 40-42 градуса (8-10 часов). С уважением, команда Иван-поле
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте! В вашей розовой карточке две грамматических ошибки подряд
«вам понадобитЬся 1 литр пастериЛИзованного»
Это наводит на размышления о самом продукте…
Артемида Д.
ООО «Иван-поле»
6 февраля 2024
Здравствуйте. Благодарим вас за внимательность. В ближайшее время инфографика будет изменена. В карточке продукта вы сможете увидеть множество положительных отзывов, которые говорят о том, что наши закваски качественные и рабочие. Будем рады видеть вас в числе наших покупателей ❤️
Вам помог этот ответ?
Закваски набор Йогурт+Кефир+Сметана+Мацони, 40 порций по 3 г, сухая бактериальная, Иван-поле
4 февраля 2024
Здравствуйте. Заказ пришёл с датой изготовления от 11.09.2023 и от 21.08.2023. Значит в этом месяце срок хранения заканчивается?
Светлана Д.
ООО «Иван-поле»
5 февраля 2024
Здравствуйте. Срок годности 24 месяца – хранить при температуре до минус 12 °C. Срок годности 9 месяцев – хранить при температуре от минус 12 °C до 6 °C. Срок годности 6 месяцев - хранить при температуре от 0 °C до 25 °C. До продажи закваски хранятся при температуре до минус 12 ° (срок годности 24 месяца). С уважением, команда Иван-поле
Вам помог этот ответ?
Закваски набор Йогурт+Кефир+Сметана+Творог, 40 порций по 3 г, сухая бактериальная, Иван-поле
3 февраля 2024
где хранить пакеты?Спасибо.
Светлана Л.
ООО «Иван-поле»
5 февраля 2024
Здравствуйте. Срок годности 24 месяца – хранить при температуре до минус 12 °C. Срок годности 9 месяцев – хранить при температуре от минус 12 °C до 6 °C. Срок годности 6 месяцев - хранить при температуре от 0 °C до 25 °C. До продажи закваски хранятся при температуре до минус 12 ° (срок годности 24 месяца). С уважением, команда Иван-поле
Вам помог этот ответ?
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.