Здравствуйте. Данная закваска разработана для молока животного происхождения. Гарантировать результат из растительного молока мы не можем. С уважением, команда Иван-поле

Здравствуйте. В данной фасовке закваска "веган" в ближайшее время выпускаться не планируется. С уважением, команда Иван-поле

Streptococcus - род, salivarius -вид, thermophilus- подвид

Здравствуйте. Закваски Golden Line выпускаются не в стиках. В одной упаковке (20 г) не менее 20 миллиардов КОЕ. Закваска для йогурта в розовой упаковке представлена в стиках. В 1 упаковке 10 стиков. В 1 стике не менее 2 миллиардов КОЕ. С уважением, команда Иван-поле

Здравствуйте. Благодарим вас за интерес к нашей продукции. Защитная культура не сквашивается. Она добавляется одновременно с основной закваской при приготовлении кисломолочного продукта. Защитная культура повышает безопасность и продлевает срок годности продукта. С уважением, команда Иван-поле

Здравствуйте. Да, можно. После вскрытия необходимо хранить закваску в морозильной камере. С уважением, команда Иван-поле

Здравствуйте. Да, можно. С уважением, команда Иван-поле

Здравствуйте. Закваску для сыра необходимо перемешивать до внесения фермента минимум 20 минут. Это необходимо для того, чтобы началось деление клеток бактерий (воспроизводство) и правильно пошёл процесс кислотообразования. При достаточном количестве клеток закваски быстрее работает фермент, быстрее проходит обсушка зёрен. Сыр получается более ароматный. Молочная кислота также выступает консервантом при созревании сыра. С уважением, команда Иван-поле

Здравствуйте. Изготовитель ООО Зеленые Линии, входящий в ГК «Союзснаб». С уважением, команда Иван-поле

Здравствуйте. Вам понадобится 2 г закваски на 10 литров молока. С уважением, команда Иван-поле