1. Продукты питания
  2. Молочные продукты, сыры и яйца
  3. Закваски
  4. Иван-поле
Код товара: 1055785042
Закваска для Йогурта, 10 порций по 3 г, сухая бактериальная, Иван-поле  #1
−51%
0% возвратов
Бестселлер

Закваска для Йогурта, 10 порций по 3 г, сухая бактериальная, Иван-поле

Вес товара, г:
Единиц в одном товаре:
Название вкуса:
О товаре
Перейти к описанию
Тип
Закваска
Минимальная температура
5
Максимальная температура
25
Страна-изготовитель
Срок годности в днях
365
Пищевая ценность продукта на 100 г:
1.9
белки
98.08
углеводы
404
ккал
1 477 ₸ 3 056 ₸
ООО «Иван-поле»
Перейти в магазин
  • 4,8 рейтинг товаров
  • Доставка и сервис Ozon
  • Безопасная оплата онлайн
  • Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Товар проверен Документы на эту продукцию есть в реестрах Росаккредитации — можете их посмотреть

Описание

·         10 литров ГОТОВОГО продукта из 1 упаковки

·         Полезный кисломолочный продукт

·         Легко готовится в домашних условиях

Уникальная закваска йогуртовая, которая меньше чем за сутки превратит молоко в ценнейший кисломолочный продукт.

В упаковке 10 порций, в которой 1 порция расходуется на 1 литр молока. Теперь вы сами хозяин на своей кухне и только вам решать каким будет идеальный йогурт: классический или сладкий, детский вариант- экспериментируйте и наслаждайтесь результатом. Продукт не сложен в приготовлении.

Йогурт получится в меру густым и насыщенным, с ярким натуральным вкусом. Теперь не нужно вчитываться в этикетки, Вы можете быть уверены в качестве приготовленного йогурта для себя и детей.

Способ приготовления:

1. Содержимое упаковки (3г) закваски бактериальной «Йогурт» вскрывают и вносят с соблюдением условий асептики в чистую сухую емкость с молоком любой жирности температурой не менее 24 °С. Молоко необходимо использовать пастеризованное или кипяченое.

2. Содержимое упаковки (3г) закваски бактериальной «Йогурт» рассчитана на заквашивание 1л молока. Молочную смесь после внесения закваски подвергают интенсивному перемешиванию чистой сухой ложкой в течение 2-3 минут до полного растворения закваски. Емкость необходимо накрыть крышкой.

3. Молочная смесь сквашивается при комнатной температуре не ниже 24 °С до образования необходимого вкуса и консистенции сгустка (около 16-18 ч) или в йогуртнице (6-10 ч).

4. После сквашивания перемешайте йогурт чистой сухой ложкой. Готовый продукт охлаждают в холодильнике не менее 2 ч.

Продукт готов к употреблению!

Приятного аппетита!

Информация в карточке товара носит справочный характер. Полная информация о продукте представлена на упаковке.

Условия хранения

6 месяцев при t до 25 С, 9 месяцев при t до +6 С

Состав

Мальтодекстрин (носитель), streptococcus salivarius ssp. thermophilus, Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus, Lactobacillus casei

Артикул
1055785042
Тип
Закваска
Минимальная температура
5
Максимальная температура
25
Страна-изготовитель
Россия
Срок годности в днях
365
Упаковка
Дой-пак
Назначение закваски
Для йогурта
Единиц в одном товаре
1
Вес товара, г
30
Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях
Товар проверен Документы на эту продукцию есть в реестрах Росаккредитации — можете их посмотреть
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
17 июня 2024
4.85 / 5
5 звёзд
15390
4 звезды
1000
3 звезды
205
2 звезды
94
1 звезда
183
Сначала полезные
Здравствуйте, ваши закваски подходят для вегетарианцев ? Или они сделаны из животного сырья ?вы используете сычужный фермент?
Елена М.
ООО «Иван-поле»
4 июня 2024
Здравствуйте. Сычужный фермент мы не используем. Данные закваски разработаны для молока животного происхождения. В нашем ассортименте есть веган закваска для йогурта - 30182132. Микрофлора для веган закваски культивируется на веганском сырье без содержания животных компонентов. С уважением, команда Иван-поле
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте а можно добавить сахар или фрукты в йогурт и как это сделать
Людмила Б.
ООО «Иван-поле»
3 июня 2024
Здравствуйте. Да, можно. Сахар добавляется в самом начале в молоко вместе с закваской. Фрукты, варенье, орехи, отруби и тд. необходимо добавлять в йогурт перед употреблением. С уважением, команда Иван-поле
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте. Закваска в розовой упаковке и голубой (йогурт по гречески) будет ли как-то отличаться на готовом продукте? Может какой-то получается более густой а какой-то более жидкий? Вообще меня интересует закваска с которой получается максимально густой йогурт, какую порекомендуете из вашего ассортимента?
Артем Б.
ООО «Иван-поле»
3 июня 2024
Для того, чтобы получить йогурт по-гречески после сквашивания необходимо отфильтровать сгусток, либо готовить по 1 рецепту с обогащением ксб/кмб. Подробный способ приготовления в карточке продукта и на упаковке.
Вам помог этот ответ?
Добрый день Нужно ли дополнительно использовать сахар при заквастке?
Татьяна Я.
ООО «Иван-поле»
3 июня 2024
Обратите внимание, что консистенция готового растительного йогурта остается жидкой, тк в молочных продуктах за образование густоты консистенции отвечают казеин и молочный жир. Для получения густой консистенции растительного йогурта необходим загуститель. Агар и желатин дают желейный сгусток, поэтому их рекомендуем применять для десертных йогуртов. Если нужна льющаяся структура, то рекомендуем в качестве загустителя использовать крахмалы, камеди (гуаровая, ксантановая) или пектин.
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте! Купил: Закваска Пробиотик. её сразу нужно употреблять после замешивания? можно заквашивать на ней молоко как йогурт? "PR 6.20 вскрывают и вносят совместно с основной закваской Йогурт..." - т.е. Пробиотик один нельзя использовать? Простите, не понял)
Антон И.
ООО «Иван-поле»
3 июня 2024
Закваска для классического йогурта – 1055785042, йогурт с пробиотиком - 1099730154, йогурт по-гречески 1328782772, веган йогурт – 1099730154.
Вам помог этот ответ?
здравствуйте. в чем отличие от греческого йогурта? Будет другая консистенция готового продукта?
Артем Б.
ООО «Иван-поле»
30 мая 2024
Здравствуйте. Благодарим вас за интерес к нашей продукции. У йогуртов отличается текстура (йогурт по-гречески более плотный, густой), в нём больше белка. С уважением, команда Иван-поле
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте! Подойдёт ли данная закваска при наличии непереносимости лактозы?
Цымбаревич И.
ООО «Иван-поле»
28 мая 2024
Здравствуйте. Благодарим вас за интерес к нашей продукции. В закваске не содержится лактоза. С уважением, команда Иван-поле
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте, на упаковке написано 2 штамма. А в составе указан 1 штамм. Так сколько штаммов и какие в закваске ряженка?
Елена К.
ООО «Иван-поле»
24 мая 2024
Здравствуйте. В составе продукта указывается род и вид бактерии. Название штаммов мы не указываем. В закваске для ряженки - термофильные стрептококки двух штаммов. С уважением, команда Иван-поле
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте, получится ли сметана на кокосовых сливках? И подходит ли данный продукт для веганов?
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
ООО «Иван-поле»
24 мая 2024
Здравствуйте. Данная закваска разработана для сливок животного происхождения. Гарантировать результат из растительных сливок на этой закваске мы не можем. С уважением, команда Иван-поле
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте! Вопрос по йогурту, готовила на молоке коровьем, все получается и с магазинного. Но на козьем ничего, то жижа, то расслаивается, жирность молока на 2 процента больше коровьего и качество молока отличное, пробовала менять время приготовления и температуру, результат плачевный...не пойму в чем дело...подскажите, что изменить (закваску взяла ради козьего, ребенку)?
Татьяна Ч.
ООО «Иван-поле»
22 мая 2024
Здравствуйте. У козьего молока другой состав белков (больше альбуминов и казеин другого типа), поэтому йогурты на козьем молоке получаются с нежной консистенцией и это их особенность. Расслаиваться йогурт может по двум причинам: 1. Продукт ещё не набрал нужную кислотность (недоквасился) и его перемешали. 2. После сквашивания продукт долго стоял в тепле и произошло старение сгустка, отделение сыворотки. С уважением, команда Иван-поле
Вам помог этот ответ?

Как правильно задавать вопросы?

Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь

Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией

Как отвечать на вопросы?

Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.

Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.