Закваска для йогурта Hansen Selection Medium 1, 5U на 50 л

Высококачественная закваска для йогурта Hansen Selection Medium 1 на 50 литров, идеально подходит для приготовления греческого йогурта. Эта йогуртовая закваска является отличным дополнением к вашей йогуртнице и обеспечивает легкую и естественную ферментацию. Благодаря своей бактериальной природе, она помогает создать кремовую и густую текстуру. Используя эту закваску, вы сможете насладиться свежим и натуральным вкусом йогурта. Независимо от того, являетесь ли вы опытным специалистом или новичком, закваска бактериальная Hansen поможет вам создать вкусный и питательный йогурт прямо у себя дома.

Закваска Hansen Selection Medium 1 используется для производства йогурта с очень мягким вкусом, экстра высокой вязкостью и очень низким пост-окислением. Подходит для резервуарного, термостатного и питьевого йогуртов.

Компания Chr. Hansen (Дания) - это глобальная биотехнологическая компания, которая разрабатывает решения на основе натуральных ингредиентов для пищевой, фармацевтической и сельскохозяйственной промышленности.

Способ применения:

Нагрейте молоко до 40°С и внесите закваску - посыпьте порошок закваски на поверхность молока, дайте постоять 3 минуты и хорошо перемешайте;

Оставьте в теплом месте на 4 часа. После этого проверьте йогурт – если молоко полностью сквасилось, можете убирать продукт в холодильник, если еще не совсем сквасилось, дайте молоку постоять еще 1-2 часа;

Если вы используете электрическую йогуртницу, процесс сквашивания может идти быстрее. Проверяйте йогурт на готовность уже через 2 часа.

Размер упаковки: 5U. Упаковка рассчитана на 25-50 л молока.

Условия хранения и срок годности: в морозилке при отрицательной температуре до -18ºС. Срок хранения 2 года.

Транспортировка: допускается транспортировка до 2-х недель без соблюдения температурного режима.

Компания "Сыромания" специализируется на предоставлении широкого ассортимента товаров для людей, увлекающихся сыроделием. У нас вы найдете все необходимое оборудование, инструменты и ингредиенты для приготовления различных видов сыров и кисломолочных продуктов.