Прекрасная закваска! Использую 1 стик на 3,0-3,5 литра молока, заквашиваю в мультиварке при температуре 40°С в течение 8 часов, после охлаждаю в холодильнике. В результате получается густой нежный йогурт с нейтральным вкусом без выраженной кислинки. Пью вечером вместо ужина уже полгода, использую разные закваски производителя (биойогурт, ацидофильный... Читать полностью