1. Продукты питания
  2. Молочные продукты, сыры и яйца
  3. Закваски
  4. Йогуртель
Код товара: 1166774710
−45%

Закваска пробиотическая Нормофлор Йогуртель, 3 пакета на 9 литров (45 порций готового продукта)

Единиц в одном товаре:
Вес товара, г:
О товаре
Перейти к описанию
Тип
Закваска
Единиц в одном товаре
1
Вес товара, г
1.5
Минимальная температура
-25
Максимальная температура
25
Пищевая ценность продукта на 100 г:
0
белки
0
углеводы
0
ккал
Фото и видео покупателей
2 044 ₸ 3 771 ₸
Лактиналь
Продавец
Перейти в магазин
  • 4,8 рейтинг товаров
  • 100% вовремя
  • Безопасная оплата онлайн
  • Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит

Описание

Пробиотические закваски Йогуртель это пробиотики для взрослых и пробиотики для детей. Сейчас пробиотики купить можно в любой аптеке в сухом виде, в капсулах или таблетках, но лучшие пробиотики это те, которые вы вырастили своими руками в процессе ферментации молока. Поскольку готовый продукт будет содержать не только огромную концентрацию пробиотиков в наиболее активной фазе их жизнедеятельности, но и большое количество метаболитов этих культур (метабиотики), которые поступят в продукт за время сквашивания. Такие пробиотики после антибиотикотерапии способны в кратчайшие сроки восстановить нарушенную микрофлору кишечника. Те, кто во время пандемии ковида выжил после попадания в стационар, потом часто сталкивались с тем, что приходилось снова бороться за жизнь из-за подхваченных в стационаре кишечных инфекций, на которые уже не действовали никакие антибиотики. Но, благодаря продуктам, полученным с помощью пробиотических закваскок Йогуртель, такие пациенты быстро восстанавливались. Прекращение диареи происходило уже буквально на вторые сутки. В течение первой недели приема пробиотиков работа кишечника заметно улучшалась, а к концу второй недели приема полностью восстанавливалась. Многие даже отмечали, что кишечник начал работать даже лучше, чем до заболевания ковидом. Таким образом, лучшие пробиотики для кишечника это не сухая форма в виде таблеток и капсул, а ферментированные пробиотиками продукты, так как именно в таком виде пробиотики наиболее эффективны.

Закваска Нормофлор Йогуртель представляет собой многовидовой сбалансированный консорциум пробиотических микрорганизмов, способных ферментировать молоко с образованием комплекса различных витаминов, микроэлементов, аминокислот, органических кислот и антимикробных веществ широкого спектра действия. В результате сквашивания молока закваской Нормофлор получается пробиотический кисломолочный продукт с высокой концентрацией полезных бактерий, с нежным приятным вкусом и низкой кислотностью. Последнее обстотятельство имеет важное значение при использовании полученного продукта в качестве первого прикорма, так как продукты с повышенной кислотностью противопоказаны детям первых лет жизни.

 

В данной закваске пробиотическое действие бифидо- и лактобактерий усилено пропионовокислыми бактериями. Пропионовокислые бактерии обладают выраженным антистрессовым и антимутагенным свойством, что, в свою очередь, способствует правильному формированию и поддержанию нормального микробиоценоза желудочно-кишечного тракта. Кроме того, пропионовокислые бактерии не перевариваются в желудочно-кишечном тракте людей, устойчивы к действию желчных кислот и выдерживают низкую (рН 2.0) кислотность желудка.

КАК ПРИГОТОВИТЬ НОРМОФЛОР:

Прокипяченное в течение 5 минут молоко охлаждают до температуры (36 – 38) ºС. Заквашивание молока осуществляют сразу после охлаждения. Хранение подготовленного к заквашиванию молока не допускается.  Стерилизованное (ультрапастеризованное) молоко перед заквашиванием подогревают до температуры (36 – 38) ºС.  Закваску вносят в подготовленное молоко из расчета 1 пакет на (1 – 3) л молока. Молоко с закваской тщательно перемешивают сразу и через 15 мин после внесения, и выдерживают в течение 8 - 12 часов при температуре (36 - 38) ºС до образования сгустка.  По завершении процесса сквашивания готовый продукт следует охладить. Хранить в холодильнике при температуре от +2 ºС до +6 ºС не более: а) без вскрытия емкости, в которой производилось сквашивание – 7 суток; б) после вскрытия – 3 суток.

Условия хранения

Не выше + 25 градусов Цельсия и относительной влажности воздуха не более 85 %

Состав

Чистые культуры: Lactococcus lactis subsp. cremoris, Bifidobacterium bifidum, B. infantis, Lactobacillus acidophilus, L. casei, Propionibacterium shermanii.

Артикул
1166774710
Тип
Закваска
Единиц в одном товаре
1
Вес товара, г
1.5
Минимальная температура
-25
Максимальная температура
25
Срок годности в днях
547
Упаковка
Картонная коробка
Страна-изготовитель
Россия
Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях
Показать сначала: дате оценке
Ф
Фарида Ф.
27 октября 2024
Вам помог этот отзыв?
Н
Надежда Х.
19 августа 2024
Вам помог этот отзыв?
Наталья М.
31 июля 2024
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья Ж.
25 июля 2024
Вам помог этот отзыв?
П
Полина К.
24 июня 2024
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
29 мая 2024
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина Т.
28 апреля 2024
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина Т.
28 апреля 2024
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина Т.
28 апреля 2024
Вам помог этот отзыв?
А
Андрей Ш.
15 марта 2024
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга Б.
5 марта 2024
Заказ получила. Буду делать и добавлю отзыв. 
Вам помог этот отзыв?
Ustyukoff Alexander
26 февраля 2024
Вам помог этот отзыв?
А
Анастасия С.
18 января 2024
Достоинства
Получился вкусный Наринель. Закваска работает хорошо. Мы готовим на козьем молоке. 
Недостатки
Пришло как и написано 3 пакетика в упаковке. Но, один из пакетиков пустой. Запаян, но внутри пусто. 
Вам помог этот отзыв?
А
Андрей Ш.
17 января 2024
Вам помог этот отзыв?
Л
Лариса М.
6 января 2024
Достоинства
Хороший результат получается 
Недостатки
Дороговато 
Комментарий
Если любите натуральные продукты, то это оно. 
Вам помог этот отзыв?
Г
Галина Д.
26 ноября 2023
Недостатки
нет 
Комментарий
получается отличный йогурт. 
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
26 ноября 2023
Достоинства
йогурт получается очень вкусный. 
Недостатки
нет 
Вам помог этот отзыв?
Е
Евгения И.
21 ноября 2023
Недостатки
нет 
Комментарий
всё получилось с первого раза, главное-не нарушать процесс приготовления 
Вам помог этот отзыв?
М
Мария М.
15 ноября 2023
Достоинства
Есть пропилионовокислые бактерии 
Недостатки
нет 
Комментарий
на мой вкус - кислит. Люблю понейтральнее. Но качество хорошее. 
Вам помог этот отзыв?
Г
Галина Д.
изменен 11 ноября 2023
Недостатки
нет 
Комментарий
получается отличный густой йогурт. 
Вам помог этот отзыв?
А
Александра
7 ноября 2023
Продукт выходит жидковатым и неоднородным. Время сквашивания больше 10 часов. Делала в хлебопечке в режиме йогурт. 
Вам помог этот отзыв?
Л
Людмила А.
18 октября 2023
Недостатки
йогурт получается кисловатым в сравнении с другой закваской 
Вам помог этот отзыв?
В
Владимир А.
10 октября 2023
Достоинства
хорошее качество 
Недостатки
отсутствуют 
Комментарий
отличный товар с быстрой доставкой.  
Вам помог этот отзыв?
В
Владимир А.
10 октября 2023
Достоинства
рекомендую, хороший товар 
Недостатки
нет 
Комментарий
всё супер, пришло быстро 
Вам помог этот отзыв?
В
Владимир А.
10 октября 2023
Достоинства
отличная закваска 
Недостатки
нет 
Комментарий
хороший товар 
Вам помог этот отзыв?
В
Владимир А.
10 октября 2023
Достоинства
Отличный товар 
Недостатки
отсутствуют 
Комментарий
всё супер 
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
20 февраля 2024
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
29 января 2024

Перейти на страницу

4.9 / 5
5 звёзд
70
4 звезды
2
3 звезды
3
2 звезды
1
1 звезда
0
Сначала полезные
Хочу ферментировать овощи. Подходит ли этот состав бактерий?
ЮРИЙ З.
Лактиналь
13 марта 2024
Здравствуйте, Юрий. Да, без проблем.
Вам помог этот ответ?
Добрый день!Можно ли использовать сквашенное молоко,в последующей закваске?
Фарида Ф.
Лактиналь
20 сентября 2024
Здравствуйте, Фарида. Если Вы уверены, что сквашенный продукт был приготовлен максимально аккуратно и не содержит посторонней микрофлоры, то можете использовать его в качестве закваски для нового продукта. Однако, имейте в виду, что это будет уже несколько другой по микробиологическому составу продукт. Это закваска для прямого внесения. Скорость развития микроорганизмов в закваске разная и они подобраны в соответствующей пропорции. В готовом продукте эта пропорция уже другая и наиболее активные микроорганизмы будут мешать развитию менее активных, поэтому пробиотическая ценность продукта будет снижена.
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте. Можно ли использовать натуральное коровье молоко? И нужно ли разводить с водой?
Ирина Г.
Лактиналь
6 мая 2024
Здравствуйте, Ирина. Можно использовать любое молоко, в т.ч. - и на растительной основе. Главное - перед сквашиванием его термически обработать, чтобы исключить в нем наличие посторонней микрофлоры. С водой разводить не нужно.
Вам помог этот ответ?
У меня не усваивается молочная продукция, панкреатит. Можно ли делать закваску на овсяном молоке ? Есть ли у вас пробиотики в капсулах?
Елена Е.
Лактиналь
13 марта 2024
Здравствуйте, Елена. Да, Вы можете сделать продукт на любом растительном молоке, которое имеет в своем составе сахара (это пища для бактерий). Пробиотиков в капсулах у нас нет.
Вам помог этот ответ?
Посоветовали Йогуртель именно Углич , а у вас где производится?
Лариса М.
Лактиналь
10 марта 2024
В Угличе!
Вам помог этот ответ?
Лактиналь
2 февраля 2024
Не менее 500 млн. Но зачем Вам эта информация, Анна, не совсем понятно. Вы же не собираетесь закваску употреблять непосредственно в пищу? А в процессе сквашивания Вы получите концентрацию бактерий от 100 млн до 1 млрд на 1 мл готового продукта.
Вам помог этот ответ?
Добрый день. Подскажите пожалуйста, возможно ли применение вашей закваски для приготовления йогурта для ребенка младше года?
Юлия Д.
Лактиналь
19 января 2024
Юлия, здравствуйте! Да, конечно, возможно. Только соблюдайте, пожалуйста, стерильность при приготовлении. И лучше всего использовать для этого специальное детское молоко типа «Агуша», потому что оно по составу отличается от обычного молока и его состав максимально адаптирован для детей раннего возраста.
Вам помог этот ответ?
Лактиналь
23 ноября 2023
Здравствуйте, Евгения! По санитарным правилам для предприятий молочной промышленности хранить вскрытые пакеты с закваской не разрешается. Вы, конечно, в домашних условиях вправе не соблюдать эти санитарные правила. Но имейте в виду, что в этом случае Вы берете на себя риск обсеменения закваски во вскрытом пакете посторонней микрофлорой в процессе хранения. Также имейте в виду, что активность закваски после вскрытия пакета будет снижаться быстрее из-за набора влаги. Со своей стороны можем лишь порекомендовать как можно плотнее закрыть пакет после вскрытия и постараться его использовать в течение одной-двух нкдель.
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте! Скажите, присутствует ом в составе лактоза?
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Лактиналь
14 ноября 2023
Здравствуйте. Присутствует.
Вам помог этот ответ?
Лактиналь
10 ноября 2023
Здравствуйте, Евгения. Если при приготовлении продукта тщательно соблюдены требования к стерильности используемой посуды (тары) и самого молока (желательно использовать ультрапастеризованное), то готовый продукт в плотно закрытой банке (без вскрытия) может спокойно храниться до 3-х недель. Но, в целях получения максимального количества живых пробиотиков, желательно употребить продукт в течение недели, так как по мере хранения, концентрация пробиотиков снижается и, чем выше начальная кислотность продукта, тем быстрее идет снижение. Вскрытую банку желательно употребить в течение суток.
Вам помог этот ответ?

Как правильно задавать вопросы?

Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь

Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией

Как отвечать на вопросы?

Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.

Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.