1. Продукты питания
  2. Молочные продукты, сыры и яйца
  3. Закваски
  4. SACCO
Код товара: 515221363
Закваска термофильная для сыра Lyofast ST 062 10UC (на 500 - 1000л, Sacco) #1
−11%
Осталось 4 шт
Цена что надо

Закваска термофильная для сыра Lyofast ST 062 10UC (на 500 - 1000л, Sacco)

3 вопроса
О товаре
Перейти к описанию
Тип
Закваска
Минимальная температура
17
Максимальная температура
24
Страна-изготовитель
Италия
Срок годности в днях
540
6 771 ₸ 7 629 ₸
Здоровеево
Здоровеево
Перейти в магазин
  • 4,9 рейтинг товаров
  • 100% вовремя
  • Безопасная оплата онлайн
  • Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит

Описание

Подходит для производства кисломолочных продуктов, мягкого  и твердого сыра. Используется для производства сыров с плавлением сырной массы - Моцарелла, пицца-сыр.

Норма расхода:

Кисломолочные продукты- 1 пакет на 1 000 литров молока

Твердый сыр - 1 пакет на 1 000 литров молока 

Моцарелла - 1 пакет на 500 литров молока

Условия хранения

Не требуется особых условий хранения.

Состав

Streptococcust hermophilus ускоренной ферментации

Характеристики

Артикул
515221363
Тип
Закваска
Минимальная температура
17
Максимальная температура
24
Страна-изготовитель
Италия
Срок годности в днях
540
Упаковка
Фольгированный пакет
Единиц в одном товаре
1
Назначение закваски
Для сыра
Вес товара, г
10
Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях
Сортировать по: дате оценке
А
Альбина Д.
26 января 2023
Товар куплен на OZON
Достоинства
много, получается вкусный сыр 
Недостатки
нет 
Комментарий
брала эту закваску на сыр качотта 
Вам помог этот отзыв?
С
Светлана К.
3 января 2023
Товар куплен на OZON
Достоинства
цена 
Недостатки
нет 
Комментарий
давно пользуюсь  
Вам помог этот отзыв?
M
Marina L.
20 сентября 2022
Товар куплен на OZON
Достоинства
всегда пользуюсь заквасками этой марки. 
Недостатки
закваска не сработала по указанной норме. 
Комментарий
вносила закваску по норме производителя для вытяжных сыров. очень долго набиралась кислотность, сутки. в следующий раз увеличила норму в два раза, кислотность набралась за 4 часа. хотелось бы понять, в чем дело, закваска неправильно хранилась и стала менее активной , или дозировки неверные.  
Вам помог этот отзыв?
T
Tatyana K.
6 мая 2024
М
Мария К.
1 мая 2024
Н
Надежда В.
3 марта 2023
К
Кристина У.
7 декабря 2022
Т
Татьяна Н.
4 декабря 2022
Л
Любовь М.
2 декабря 2022
E
Elena A.
8 ноября 2022
В
Валерий
8 ноября 2022
Н
Наталья Б.
4 сентября 2022
4.75 / 5
5 звёзд
11
4 звезды
0
3 звезды
0
2 звезды
1
1 звезда
0
Сначала полезные
Закваска термофильная для сыра Lyofast ST 062 10UC (на 500 - 1000л, Sacco)
22 июля 2023
Здравствуйте, подскажите подойдёт для сыров группы pasta filata?
Маргарита В.
Здоровеево
22 июля 2023
Здравствуйте! Да, данная закваска подойдет по бактериальному составу для подвида сыра Паста филата.
Вам помог этот ответ?
Закваска термофильная для сыра Lyofast ST 062 10UC (на 500 - 1000л, Sacco)
18 сентября 2022
Скорость набора кислотности какова?
Marina L.
Здоровеево
3 октября 2022
Здравствуйте! Стандартная активность при pH 5.2 (± 0.1) и +37⁰C - 5,5 часов
Вам помог этот ответ?
Закваска термофильная для сыра Lyofast ST 062 10UC (на 500 - 1000л, Sacco)
28 марта 2022
Она просрочка, и как она будет работать?
Люда М.
Здоровеево
28 марта 2022
Добрый день. Предоставленный снимок - лишь образец. Мы отправляем только свежие товары, с не истёкшим сроком годности. Мы гарантируем то, что вам придёт свежий товар.
Вам помог этот ответ?

Как правильно задавать вопросы?

Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь

Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией

Как отвечать на вопросы?

Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.

Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.