Корейская заправка Чим-Чим позволит быстро и легко приготовить хе из рыбы. Продукт произведен на основе растительных масел, содержит уксус. Одного пакета заправки достаточно для 600 г салата. На обратной стороне упаковки - рецепт приготовления хе из рыбы.

Вам понадобится:

- 450 г филе свежей рыбы (судак, кета, сазан)

- 150 г репчатого лука,- 150 г свежих овощей (огурец, морковь)

- 3 чайные ложки уксуса 70%

- 1 столовая ложка соевого соуса

- 2 столовые ложки растительного масла.

Приготовление:

- Филе рыбы без кожи нарежьте вдоль волокон на брусочки 1х5 см, добавьте 1/2 чайной ложки соли и хорошо перемешайте. Влейте уксус, перемешайте и оставьте мариноваться примерно на 1 час, периодически помешивая.

- Рыба готова, когда она побелеет внутри кусочков. Слейте выделившийся сок и хорошо отожмите. Добавьте лук, нарезанный полукольцами, морковь и огурец, нарезанные соломкой.

- Влейте содержимое пакетика, соевый соус и масло. Все тщательно перемешайте и дайте салату настояться 1 час.