0Войти

0Заказы

0Избранное 0Корзина

Продукты питания
Масла, соусы и специи
Соусы
Соевый
Sen Soy

Код товара: 837958082

−33%

0% возвратов

Основа для супа Мисо, 80 г х 3 шт

Name: Основа для супа Мисо, 80 г х 3 шт
Brand: Sen Soy
SKU: 837958082
Price: 2027 KZT
Availability: InStock
Rating: 4.9 (162 reviews)

Бренд

О товаре

Перейти к описанию

Тип

Заправка

Бренд

Sen Soy

Объем, мл

240

Назначение масла/соуса

Для первых блюд

Добавки

Кунжут

Пищевая ценность продукта на 100 г:

белки

4.5

жиры

углеводы

197.1

ккал

2 027 ₸ 3 063 ₸

Часто задаваемые вопросы

Условия доставки Возврат товаров Способы оплаты Возврат денег

Sen Soy Premium - Официальный дистрибьютор

Перейти в магазин

4,9 рейтинг товаров
Доставка и сервис Ozon

Безопасная оплата онлайн
Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит

Описание

Суп Мисо – это традиционное японское блюдо, неизменно входящее в состав любой трапезы - обеда, завтрака или ужина, причем как в будни, так и в праздничные дни. В супе мисо содержатся самые полезные продукты в их наиболее натуральном, легко усваиваемом виде. Поэтому супы мисо всегда легкие и вкусные. Во всем мире им отдают предпочтение поклонники японской кухни и приверженцы здорового питания. В зависимости от вкусовых предпочтений и фантазии, Вы можете менять ингредиенты и создавать собственные рецепты приготовления мисо-супа - с добавлением разнообразных видов рыбы, креветок, картофеля и других овощей.

Основа для супа "Мисо" от "Sen Soy Premium" - результат ферментации бобов сои с добавлением солода и соли. Она выдерживается в течение нескольких месяцев, благодаря чему приобретает особый приятный вкус и аромат. Помимо самой основы-пасты в состав классического супа Мисо входят основные ингредиенты - рыбный бульон хондаши, водоросли вакаме, творог тофу, соевый соус и семена кунжута.

Мисо суп с кристальной лапшой

Основа / паста «Мисо» от Sen Soy Premium
1 шт. (80 г)
Бобовая вермишель «Фунчоза» от Sen Soy Premium
3 пучка
Грибы шитаке Sen Soy Premium
1/3 упаковки
Замороженный горошек 100 г
Замороженная зеленая фасоль 100 г
Сладкий перец 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Морковь, большая 1 шт.
Долька чеснока 2 шт.
Зеленый лук

1. Фирменные грибы шиитаке также заливаем кипятком и оставляем на 10 минут, затем сливаем воду и отжимаем грибы. Если вы приобретаете цельные грибы, то после отжима их лучше порезать соломкой.
Если аромат грибов шитаке для вас не привычен или слишком специфичен, то можно использовать меньшее их количество или полностью заменить на шампиньоны.
2. Нарезаем лук тонкими полукольцами, перец тонкими перьями. Морковь тонкой соломкой.
3. В глубокой сковороде с небольшим количеством растительного масла (1 ст.л.) обжариваем сначала морковь -2минуты, затем отправляем лук (обжариваем до золотистого цвета), после уже отправляем перец, жарим 1-2минуты.
4. Отправляем горошек, фасоль, чеснок, грибы (шампиньоны, шиитаке) - все пассируем 3 минуты. Шампиньоны, предварительно порезанные пластинами – толщина 3мм. (грибы не передерживаем, они должны стать чуть мягкими и эластичными при пассировке, но оставаться хрустящими).
5. Ставим на огонь 1л. воды для бульона. Когда вода закипит добавляем основу-пасту «Мисо» марки Sen Soy Premium, хорошо перемешиваем до однородного бульона, варим бульон 3 минуты..
6. Фунчозу марки Sen Soy Premium заливаем обычным кипятком (вода должна скрыть вермишель полностью) и оставляем на 7 минут. Затем откидываем на дуршлаг. Для удобства потребления, фунчозу можно порезать кухонными ножницами.
7. Распределяем по порционным мисочкам: фунчозу, сверху выкладываем обжаренные овощи и разливаем бульон-мисо. Украшаем рубленым зеленым луком.
Азиатские блюда едят сразу, свежеприготовленными. Повторному разогреву они не подлежат.

Телятина в карамельном соусе
Телятина, мякоть
550 г
Рыбный соус от Sen Soy Premium
1 ст. л.
Основа «Мисо» от Sen Soy Premium
2 ст.л.
Коньяк 3 ст.л.
Острый перец ½ -1 шт. (по вкусу)
Черный перец щепотка
Кокосовое молоко от Sen Soy Premium 3 ст.л.
Рисовый уксус от Sen Soy Premium
1 ч.л.
Коричневый сахар 5 ст.л.
Сладкий зеленый перец 2 шт.
Репчатый лук 1-2 шт.

1. Телятину нарезаем небольшими плоскими полосками (4*1,5*0,4).
2. Измельчаем острый перец без зерен в блендере (или мясорубке), добавляем коньяк, щепотку черного перца, пасту «Мисо» марки Sen Soy Premium, фирменный рыбный соус и все перемешиваем.
Добавляем кусочки мяса, тщательно перемешиваем и оставляем мариноваться на 30 минут.
(!) Рыбный соус повсеместно используется в азиатской кухне для приготовления мясных блюд; прекрасно сочетается с мясом.
3. Готовим карамельный соус: высыпаем в сковороду сахар, заливаем водой (3,5 ст.л.), ставим на огонь и доводим до кипения. Когда карамель потемнеет до красно-коричневого цвета, снимаем с плиты и добавляем рисовый уксус, кокосовое молоко. Помешиваем до полного растворения карамели.
4. Сладкий перец нарезаем кусочками (2*2 см), лук тоже нарезаем крупно.
5. Смесь с маринованным мясом отправляем на раскалённую сковороду с небольшим количеством растительного масла (2 ст.л.), обжариваем, быстро помешивая лопаточкой – 4-5 минут.
6. Добавляем перец, через 3 минуты добавляем лук и карамельный соус. Перемешиваем, накрываем крышкой, делаем средний огонь, обжариваем 3-4 минуты.
7. Телятину в карамели можно подать с отварным рисом, долькой лайма и рубленой зеленью.

Пряный карп
Карп зеркальный 1 шт. (2 кг.)
Паста «Кимчи» от Sen Soy Premium
2 шт.
Паста «Мисо» от Sen Soy Premium
1 ст. л.
Имбирь свежий 150 - 200 г.
Горошек (заморозка) 200 г.
Фасоль зеленая 200 г.
Морковь 1 шт.
Мед 2 ст. л.
Лук репчатый 2 - 3 шт.

1. Лучше выбирать для блюда зеркального карпа, у него меньше чешуи (удобно готовить). Очистить рыбу от чешуи. Затем, рыбу разрезаем со спины и аккуратно вынимаем позвоночник с ребрами, затем разрезаем тушку вдоль, удаляем внутренности и аккуратно вынимаем кости из мякоти. Нарезаем кусочки шириной 3см.
Если голову будете оставлять, то обязательно удалите жабры, они могут дать горечь и неприятный привкус блюду.
2. Корень имбиря очищаем от кожицы, натираем на мелкой терке или пропускаем через мясорубку. Смешиваем с рыбой и оставляем минут на 15.
3. Тем временем нарезаем лук полукольцами, морковь нарезаем тонкой соломкой (или натираем на корейской терке) и отжимаем рукой (лучше делать это в перчатках, чтобы каротином не окрасить свою кожу и ногти). Смешиваем овощи с медом, пастой «Кимчи» и «Мисо» от Sen Soy Premium .
4. После того, как рыба промариновалась в имбире смешиваем с подготовленными овощами в пасте и выкладываем все в глубокую посуду для запекания. Между кусочками рыбы выкладываем фасоль и горошек. Накрываем форму листом фольги и отправляем в духовку на 20 минут (190С).

Условия хранения

В сухом прохладном месте.

Состав

Соевые бобы, рис, соль, вода.

Характеристики

Артикул: 837958082

Тип: Заправка

Бренд: Sen Soy

Объем, мл: 240

Назначение масла/соуса: Для первых блюд

Добавки: Кунжут

Минимальная температура: 1

Максимальная температура: 25

Страна-изготовитель: Россия

Единиц в одном товаре: 3

Срок годности в днях: 547

Упаковка: Пакет

Вид соуса: Соевый

Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях

Подборки товаров в категории Соевый соус

Креветочный Соевый Соус Kikkoman Соус Соевый 1 л Безглютеновый Соевый Соус Sen Soy Классический, 1 Л Соевый Соус 1 л Соус Ментайко Соевый Соус Грибной Кочхуджан Паста Соус Топинамбура Kikkoman Легкий

Отзывы о товаре ¹⁶² Основа для супа Мисо, 80 г х 3 шт

Сортировать по: дате оценке

Пользователь предпочёл скрыть свои данные

3 июня 2024

Товар куплен на OZON