1. Продукты питания
  2. Молочные продукты, сыры и яйца
  3. Закваски
  4. SACCO
Код товара: 515220863
Защитная культура Lyofast LRB 10 D на 100-1000 л, Sacco #1
−11%
Цена что надо

Защитная культура Lyofast LRB 10 D на 100-1000 л, Sacco

1 вопрос
О товаре
Перейти к описанию
Тип
Закваска
Минимальная температура
17
Максимальная температура
24
Страна-изготовитель
Италия
Срок годности в днях
540
6 822 ₸ 7 686 ₸
Здоровеево
Здоровеево
Перейти в магазин
  • 4,9 рейтинг товаров
  • 100% вовремя
  • Безопасная оплата онлайн
  • Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит

Описание

Культура используется при производстве свежих, мягких, полутвёрдых и твёрдых сыров. Защитная культура, предотвращает развитие посторонней микрофлоры, способствует увеличению сроков годности.

Предотвращает рост дрожжевого грибка и плесени. При внесении в сырое молоко помогает контролировать рост патогенных бактерий при низкой температуре хранения (4-10°C).

Норма расхода:

Свежий сыр: 1 пакет на 100-1000 литров молока.

Мягкий сыр: 1 пакет на 100-1000 литров молока.

Полутвёрдый сыр: 1 пакет на 100-1000 литров молока.

Твёрдый сыр: 1 пакет на 100-1000 литров молока.

Кисломолочный продукт, мезофильное сквашивание: 1 пакет на 100-1000 литров молока.

Предварительное созревание молока: 1 пакет на 100-1000 литров молока.

Условия хранения

Не требуется особых условий хранения

Состав

Lactobacillus rhamnosus

Характеристики

Артикул
515220863
Тип
Закваска
Минимальная температура
17
Максимальная температура
24
Страна-изготовитель
Италия
Срок годности в днях
540
Упаковка
Фольгированный пакет
Единиц в одном товаре
1
Назначение закваски
Для сыра
Вес товара, г
15
Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях
Сортировать по: дате оценке
К
Копьева Светлана
27 июля 2023
Товар куплен на OZON
Достоинства
Хорошая закваска 
Недостатки
купон с промо кодом уже не действует 
Комментарий
рекомендую 
Вам помог этот отзыв?
Ольга М.
19 февраля 2024
Н
Наталия А.
18 августа 2023
С
Сергей К.
12 марта 2023
5 / 5
5 звёзд
4
4 звезды
0
3 звезды
0
2 звезды
0
1 звезда
0
Сначала полезные
Защитная культура Lyofast LRB 10 D на 100-1000 л, Sacco
24 апреля 2023
Как использовать культуру на меньших объемах 3, 5, 10 литров?
Светлана К.
Здоровеево
25 апреля 2023
Здравствуйте! Культура рассчитана на большой объем молока, при вскрытии и долгом хранении вскрытой закваски теряются активные бактерии и при последующих приготовлениях, результат может быть не желаемый. Лучше подобрать защитную культуру на меньший литраж.
Вам помог этот ответ?

Как правильно задавать вопросы?

Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь

Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией

Как отвечать на вопросы?

Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.

Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.