Чайные растения, листья которых используют для производства чая Габа, произрастают на горных плантациях района Алишань на острове Тайвань. Район характеризуется туманной погодой в сочетании с солнечными ясными днями и чистой горной родниковой водой. Помимо улунов, там произрастают и зелёные сорта, которые также имеют повышенное содержание гамма-аминомасляной кислоты (ГАМК) в чайном листе, достигающееся за счёт бескислородной ферментации. Представляем вашему вниманию зелёный чай Габа “Изумруд” слабой обжарки, собранный весной 2023 года. Содержание ГАМК в составе данного чая 221мг/100г, ферментация около 10%. Визуально чай выглядит очень эстетично: скрученные крупные листочки чудесного насыщенно-зелёного цвета. Ещё в сухом виде они источают тёплую музыку выпечки и трав, а готовый настой получается прозрачный, лаймового оттенка. Вдыхая душистый аромат прогретого сырья, можно окунуться в глубокую палитру, в которой переплетаются вкусный кондитерский профиль и яркие нотки цитрусов, трав, виноградного компота. Вкус Габы очень нежный, цветочно-медовый, с чудесной лёгкой кислинкой, которая приятно обволакивает язык, и после каждого глотка чувствуется тягучее сладковатое послевкусие чего-то печёного, знакомого, уютного. Этот чай успокаивает и расслабляет, помогая снять стресс и усталость. Он также способствует улучшению памяти и концентрации. Для заваривания зелёных сортов Габа не нужно использовать крутой кипяток, достаточно воды t=85°C в соотношении к сырью: 10 гр. на 130/150 мл. Хранить чай следует в сухом, проветриваемом месте, подальше от продуктов с сильным запахом. Всё можно изменить, если создать вокруг себя свой собственный «идеальный» мир, начать находить время только для себя, например, побыть в приятной компании с чудесным отменным чаем, таким, как Габа «Изумруд».