Зеленый горох кресс-афилла семена на усатую микрозелень и проращивание, 1 шт. по 600 г

Горох зеленый кресс - Афилла на микрозелень, Микрозелень – суперфуд, популярный среди ЗОЖников и приверженцев правильного питания. Повышенный интерес к этому продукту связан с его пользой, а также доступностью. Вырастить микрогрин на своем подоконнике может даже новичок в этом деле. Достаточно придерживаться простых рекомендаций и на столе круглый год будет сочная полезная трава. Микрозелень гороха давно полюбилась и шеф-поварам, и приверженцам правильного питания. Эффектный внешний вид за счет упругих завивающихся усиков и сочные сладковатые стебли делают её одной из самых популярных культур. Помимо того, она не занимает много места и нетребовательна к условиям выращивания. Вырастить "усатую" микрозелень в домашних условиях сможет абсолютно каждый.

Пищевая ценность и состав:

Микрозелень гороха обладает не только декоративными свойствами, но и содержит множество полезных и питательных веществ. Молодые побеги гороха – это источник витаминов С и группы В (В1, В2, В6, В5, В9), кальция, магния, железа, бета-каротина, лютеина и зеаксантина. Они богаты белком и углеводами, и вместе с тем обладают невысокой калорийностью - около 30 ккал на 100 грамм. Кроме того, в отличие от обычного гороха, его ростки лучше усваиваются организмом и не вызывают метеоризм.

Польза микрозелени гороха:

Регулярное употребление микрозелени помогает поддерживать иммунитет и предупреждать авитаминоз. Обеспечивает вас необходимыми минеральными веществами и микроэлементами независимо от времени года и доступности сезонных овощей. Помимо этого, ростки гороха Афиллы обладают антиоксидантными свойствами, способствуют выведению токсинов, улучшают пищеварение. Благотворно воздействуют на кровеносную систему: нормализуют давление, укрепляют сосуды, понижают уровень сахара в крови.

Как правильно хранить:

Срезанная микрозелень может храниться минимум 5-7 дней, а побеги гороха могут сохранять свою свежесть и свойства до 1,5-2 недель.Для этого нужно создать и поддерживать определенные условия:Храните срезанные побеги в домашнем холодильнике с постоянным температурным режимом.Используйте для хранения открытые контейнеры или другие удобные емкости для обеспечения притока свежего воздуха.Если урожай большой, его можно разделить не несколько слоев, переложив каждый влажной тканью или салфеткой.Не забывайте периодически проверять и перебирать побеги, чтобы вовремя убрать подпортившиеся стебельки. Увлажняйте салфетки, чтобы растения не пересыхали.