Зерновой набор Пивоварня Светлый эль для приготовления 26 литров пива

Добрый день Владислав, мы не видим Вопросов и ответов об этом товаре от 4 декабря , поэтому затрудняемся ответить на Ваш вопрос точно. Однако некоторое изменение рецептуры возможно например всвязи с изменением поставщика (а это как Вы понимаете случается в текущих условиях для импортных ингредиентов) и характеристик входящих в набор ингредиентов. Например хмеля с более низкой горечью нужно в составе больше, а с более высокой - меньше. При этом итоговая горечь сусла будет прежней. Если у Вас еще остались вопросы по данному набору - можете задать нам их так же в личном сообщении

Добрый день Светлана, формат отзывов не позволяет нам добавить сюда фотографию. Сама инструкция к зерновому набору выглядит так: Инструкция по приготовлению: 1. Всё оборудование необходимо промыть и продезинфицировать с помощью специального средства 2. В заторно-фильтровальый бак необходимо налить 13 литров воды температуры 79 градусов. 3. Высыпать туда весь молотый солод и хорошо перемешать. 4. Температура затора должна составлять 70-72°С. Если она ниже, то её нужно поднять, добавив небольшое количество горячей воды. 5. Закрываем заторно-фильтровальный бак и оставляем на 1 час. В течении этого часа необходимо 2-3 раза перемешать затор. 6. Пока осуществляется затор, нужно приготовить 20 литров воды для фильтрации и нагреть её до 75-80°С 7. По истечении часа нужно слить 4 литра сусла в промежуточную емкость (можно использовать емкость для брожения) и залить их обратно в заторно-фильтровальный бак. 8. Отфильтровать сусло из бака, добавляя по мере фильтрации в бак подготовленную воду и перелить его в сусловарочный котел. 9. Полученное сусло довести до кипения и добавить 30 грамм хмеля и варить в течении 30 минут. 10. Добавить 20 грамм хмеля и варить в течении 30 минут. 11. Добавить 20 грамм хмеля и варить в течении 5 минут. 12. После сусло необходимо охладить до 18-23°С и перелить в емкость для брожения. 13. Добавить дрожжи. 14. Оставит бродить при температуре 18-23°С в течении недели-двух. 15. После завершения брожения пиво необходимо разлить по бутылкам, в которые предварительно нужно добавить сахар или декстрозу в количестве 9 грамм на 1 литр. 16. Выдержать пиво в бутылка при 18-23°С в течении недели после чего их можно убрать в прохладное место с температурой 5-15°С и выдержать ещё минимум неделю. 17. По прошествии указанного времени пиво готово к употреблению.