Желатин пищевой (П-200) ГОСТ говяжий 200 bloom 1 кг

Желатин (от лат. gelātus «замерзший», «застывший») - это пищевой белок (коллаген) животного происхождения. Представляет собой твердый измельченный продукт светло-желтого цвета, без запаха и вкуса, обладающий прекрасными влагоудерживающими и желирующими способностями.

Пищевой желатин – это натуральный загуститель, необходимый для быстрого приготовления студней, заливных блюд из мяса и рыбы, а также десертов. Чем больше число, указанное в марке желатина, тем прозрачнее и крепче получается студень.

Также желатин пищевой употребляют для укрепления суставов и хрящевых тканей, улучшения качества кожи.

Желатин бывает быстрорастворимый и нет. Он используется как желирующий агент во многих блюдах: десертах, желе, мармеладе, заливном, холодце, соусах. Желатин говяжий содержит 87% белка (коллагена) и имеет низкую калорийность. Желатин является ценным питательным продуктом, богатым коллагеном, аминокислотами и другими полезными веществами. Он способствует укреплению костей, суставом, полезен для кожи и волос. Также он помогает пищеварительным процессам. Желатин пищевой натуральный - это важный ингредиент, который обогащает наш рацион разнообразными и вкусными продуктами, при этом способствует поддержанию здоровья и красоты.

Примечание:

Перед тем как добавить в десерт фрукты, их следует мелко нарезать – от крупных кусков желатин будет отталкиваться. Используя свежие ананасы, папайю или киви, возьмите немного больше желатина, чем указано в рецепте, – энзимы, содержащиеся в этих плодах, разрушают его.

Состав: чистый пищевой желатин. Произведён из сырья, полученного в ходе переработки туш крупного рогатого скота (тип Б). Не содержит добавок.

Желатин производства ОАО «МОЖЕЛИТ» Республика Беларусь, упаковано ООО "Роспланта".

Есть сертификат "Халяль"

Желатин произведен в соответствии с ГОСТом, что гарантирует его высокое качество и безопасность. Натуральность продукта подтверждается отсутствием искусственных добавок и консервантов.

Рекомендации по применению: Столовую ложку желатина заливают стаканом холодной кипяченой воды, выдерживают 40-60 минут для набухания, затем нагревают, не доводя до кипения (60-70°С), при непрерывном помешивании до растворения и процеживают. На стакан раствора желатина, добавляют 2-3 стакана бульона или другой жидкости и охлаждают.

Это отличный выбор для любителей домашней кухни, профессионалов кулинарного искусства и всех, кто ценит качественные и полезные продукты.

Не упустите возможность обогатить свой рацион питания этим ценным продуктом. Приобретайте желатин пищевой говяжий прямо сейчас и откройте новые горизонты в мире кулинарии! А для тех, кто хочет расширить свой ассортимент продуктов, мы предлагаем ознакомиться с другими товарами в нашем магазине.

Ждем ваши отзывы и фото. Готовьте с удовольствием!