1. Продукты питания
  2. Молочные продукты, сыры и яйца
  3. Закваски
  4. Здоровеево
Код товара: 1326144792
Жидкий сычужный фермент CLERICI 9604 LIQUID 50000 IMCU/г #1
−11%
Цена что надо

Жидкий сычужный фермент CLERICI 9604 LIQUID 50000 IMCU/г

2 вопроса
Здоровеево
Бренд
Вес товара, г:
50
100
Единиц в одном товаре:
1
2
О товаре
Перейти к описанию
Тип
Закваска
Бренд
Здоровеево
Минимальная температура
17
Максимальная температура
24
Страна-изготовитель
Италия
6 906 ₸ 7 781 ₸
Здоровеево
Здоровеево
Перейти в магазин
  • 4,9 рейтинг товаров
  • 100% вовремя
  • Безопасная оплата онлайн
  • Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит

Описание

Натуральный молокосвёртывающий фермент для всех видов сыров и творога.

Содержит телячий химозин в высокой степени очистки, что позволяет использовать этот препарат для большинства видов натуральных сыров, в том числе с длительным сроком созревания и хранения.

Средний расход на 100 л молока:

в сыроделии 3,7 г

для приготовления творога 1,7...2,2 г

Перед внесением в молоко растворите требуемое количество фермента в не хлорированной питьевой воде

1 флакон рассчитан примерно на 1500-3000 л молока 

Активность по стандартам EU и России:

50 000 единиц IMCU в 1 грамме препарата.

65 000 единиц ВНИИМС в 1 грамме препарата.

Условия хранения

Не требуется особых условий хранения

Состав

Химозин телячий 96%, пепсин говяжий 4%. Вспомогательные вещества: вода 92% по массе, натрия хлорид

Характеристики

Артикул
1326144792
Тип
Закваска
Бренд
Здоровеево
Минимальная температура
17
Максимальная температура
24
Страна-изготовитель
Италия
Срок годности в днях
243
Упаковка
Флакон
Вес товара, г
50
Назначение закваски
Для сыра
Единиц в одном товаре
1
Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях
Сортировать по: дате оценке
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
23 января 2024
Достоинства
Фермент хорошего качества. Получается отличный сыр при соблюдении технологии. 
Недостатки
Не обнаружено 
Комментарий
Рекомендуем к приобретению. Пользуемся уже не один год. А через Озон стало заказывать ещё удобнее. 
Вам помог этот отзыв?
Л
Лариса К.
7 апреля 2024
Б
Борис Е.
24 февраля 2024
Е
Евгений Ф.
12 февраля 2024
5 / 5
5 звёзд
4
4 звезды
0
3 звезды
0
2 звезды
0
1 звезда
0
Сначала полезные
Жидкий сычужный фермент CLERICI 9604 LIQUID 50000 IMCU/г
3 июня 2024
Здравствуйте, какой сейчас срок годности?
Ольга Ш.
Здоровеево
3 июня 2024
Добрый день. На данный момент в продаже партия со сроком годности до декабря 2024 года.
Вам помог этот ответ?
Жидкий сычужный фермент CLERICI 9604 LIQUID 50000 IMCU/г
24 марта 2024
Добрый день! Подскажите пожалуйста, дату производства и срок годности фермента. Благодарю!
Ирина Х.
Здоровеево
24 марта 2024
Здравствуйте! На данный момент в продаже партия сроком годности до: 06.2024 г.
Вам помог этот ответ?

Как правильно задавать вопросы?

Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь

Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией

Как отвечать на вопросы?

Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.

Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.