Жир свиной топленый производится из сырья, выращенного на деревенской ферме Благовещенского района Алтайского края. Основным рационом выращиваемых животных является произведенное здесь же зерно (пшеница, ячмень, овес). Вся продукция экологически чистая, без ГМО и стимуляторов роста.
Смалец (жир свиной топленый) изготавливается небольшими партиями с целью сохранения качества и по мере вырастания животных. Технология производства щадящая, направленная на сохранение всех полезных веществ находящихся в свином сале.
В своем составе смалец имеет четыре ценных элемента: витамин E, селен, витамин D, холин (витамин B4). Кроме того сало свиное топлёное (смалец) содержит жирорастворимый витамин A, водорастворимые витамины (B1, B2, B3 (PP), B5, B6 и B12). В 100 грамм смальца находится 100 г различных жиров, которые также приносят пользу организму. Когда они не поступают в организм в нужном количестве, то может резко снизиться масса тела, нарушается работа нервной системы, ухудшается состояние волос и ногтей.
Смалец можно использовать для приготовления пикантной закуски - смалец с зеленью и чесноком, использовать для приготовления блюд – первых, вторых, десертов (кондитерских изделий), использовать для приготовления домашней косметики – кремов, масок для лица, в лечебных целях жир можно применять для растирания суставов, смягчения кожи, снятия мышечной боли.
После вскрытия баночку лучше хранить в холодильнике и набирать продукт чистой сухой ложкой, чтобы остатки пищи не попали внутрь.
После вскрытия рекомендуем использовать жир в течение 3 месяцев