Казахстанские продавцы
Одежда и обувь
Электроника
Дом и сад
Детские товары
Продукты питания
Бытовая техника
Строительство и ремонт- Продукты питания
- Молочные продукты, сыры и яйца
- Закваски
- АльтерСтарт
−35%
2 851 ₸ 4 391 ₸
Часто задаваемые вопросы
Перейти в магазин
- 4,8 рейтинг товаров
- 100% вовремя
- Безопасная оплата онлайн
- Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Товар проверен
Документы на эту продукцию есть в
реестрах Росаккредитации
— можете их посмотреть
Описание
АльтерСтарт Прима 3 – популярная классическая стартовая культура, которая применяется для надежного созревания сыровяленых и сырокопченых колбас.
Бактерии, входящие в состав закваски, способствуют образованию плотной консистенции, получению необходимых вкусоароматических свойств и цвета готовой продукции.
Стартовая культура АльтерСтарт Прима 3 обладает ярко выраженным угнетающим эффектом на патогенную микрофлору, в ходе производства стабилизирует уровень рН. Благодаря применению бактериальной закваски процесс созревания колбас становится управляемым.
Используя АльтерСтарт Прима 3, вы получаете:
Форма выпуска: пакет 3 г
Дозировка: 3 г на 10 кг сырья
Бактерии, входящие в состав закваски, способствуют образованию плотной консистенции, получению необходимых вкусоароматических свойств и цвета готовой продукции.
Стартовая культура АльтерСтарт Прима 3 обладает ярко выраженным угнетающим эффектом на патогенную микрофлору, в ходе производства стабилизирует уровень рН. Благодаря применению бактериальной закваски процесс созревания колбас становится управляемым.
Используя АльтерСтарт Прима 3, вы получаете:
- контролируемую ферментацию,
- плотную колбасную текстуру и цвет,
- нужный уровень рН,
- нежный вкус и яркий аромат, присущие сыровяленым изделиям,
- подавление патогенов.
Форма выпуска: пакет 3 г
Дозировка: 3 г на 10 кг сырья
Условия хранения
6 месяцев при комнатной температуре +20..+25°С12 месяцев при температуре +2..+6°С (холодильник)24 месяца при температуре -18..-20°С (морозильная камера)
Состав
Pediococcus pentosaseus, Staphylococcus xylosus, Staphylococcus carnosus, защитная среда для лиофилизации (лактоза, сахароза, сульфат марганца)
- Страна-изготовитель
- Россия
- Срок годности в днях
- 730
- Упаковка
- Пакет-саше
- Вес товара, г
- 6
- Единиц в одном товаре
- 2
Товар проверен
Документы на эту продукцию есть в
реестрах Росаккредитации
— можете их посмотреть
Подборки товаров в категории Закваски
Отзывы о товаре
62
АльтерСтарт Прима 3 / 2 шт/ Стартовая культура бактериальная закваска для сырокопченых и сыровяленых колбас, снеков
Сортировать по:
дате
оценке
Б
Борис Г.
3 мая 2024
Товар куплен на OZON
Достоинства
отличный вкус у колбасы на Прима 5
Вам помог этот отзыв?
В
Виктория Г.
14 апреля 2024
Товар куплен на OZON
Еще не использовала, позже напишу
Вам помог этот отзыв?
Д
Дюк
8 февраля 2024
Товар куплен на OZON
Достоинства
Сложно сказать.
Недостатки
Вкусовые качества не изменились.
Комментарий
Сложно сказать возможно я что-то делал не так, хотя делал по инструкции. Но вкус бастурмы что с закваской что без неё различается в рамках погрешности домашнего приготовления. Я ожидал чего-то большего.
Вам помог этот отзыв?
Б
Борис К.
17 ноября 2023
Товар куплен на OZON
Достоинства
цена
Недостатки
нет
Комментарий
применил
Вам помог этот отзыв?
в
владимир с.
25 октября 2023
Товар куплен на OZON
Достоинства
согласно инструкции
Недостатки
нет
Комментарий
то что надо
Вам помог этот отзыв?
С
Сергей Ч.
7 августа 2023
Товар куплен на OZON
Достоинства
соответствует описанию
Вам помог этот отзыв?
Елена Д.
29 июня 2023
Товар куплен на OZON
не заметила никакой разницы!
Вам помог этот отзыв?
В
Владимир Ч.
21 апреля 2023
Товар куплен на OZON
Достоинства
Качество
Вам помог этот отзыв?
В
Виктория С.
31 марта 2023
Товар куплен на OZON
Достоинства
отличный товар
Недостатки
их нет
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
30 марта 2023
Товар куплен на OZON
Достоинства
цена/качество
Недостатки
нет
Комментарий
хорошо упакавано
Вам помог этот отзыв?
В
Виктор В.
9 марта 2023
Товар куплен на OZON
Достоинства
Отлично работает.
Недостатки
Нет
Комментарий
Соответствует заявленным параметрам.
Вам помог этот отзыв?
А
Андрей Н.
изменен 5 января 2023
Товар куплен на OZON
Достоинства
. Беру не первый раз. Товар отличный и все устраивает, кроме того, что я оплатил за две штуки. а пришла одна штука . Быстро ответили и Недокомплект обещали прислать почтой .
Недостатки
нет
Вам помог этот отзыв?
Е
Евгений К.
23 мая 2024
Е
Евгений К.
23 мая 2024
В
Валентин Г.
13 мая 2024
Т
Тальгат Б.
8 мая 2024
Е
Евгений К.
7 мая 2024
Е
Евгений К.
17 апреля 2024
С
Сергей Ш.
11 апреля 2024
С
Сергей Ш.
11 апреля 2024
В
Владимир Т.
8 марта 2024
Е
Евгений К.
15 февраля 2024
Е
Евгений К.
15 февраля 2024
Е
Евгений К.
15 февраля 2024
Е
Евгений К.
15 февраля 2024
А
Александр Б.
12 февраля 2024
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
6 февраля 2024
Н
Наталья Б.
30 января 2024
В
Валерий О.
13 января 2024
Д
Дмитрий М.
18 декабря 2023
Е
Елена М.
12 декабря 2023
М
Максим Т.
2 декабря 2023
Н
Надежда С.
14 ноября 2023
М
Михаил С.
30 октября 2023
Е
Евгений К.
17 октября 2023
Е
Евгений К.
17 октября 2023
Д
Дмитрий С.
16 октября 2023
И
Иван Я.
6 октября 2023
И
Иван Я.
6 октября 2023
О
Олег С.
26 сентября 2023
З
Зиганшин Рамиль
12 сентября 2023
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
20 августа 2023
Е
Елена А.
11 августа 2023
С
Светлана Н.
2 августа 2023
Е
Елизавета Ш.
18 июля 2023
Т
Татьяна П.
18 июля 2023
М
Москвичева Елена
26 июня 2023
М
Москвичева Елена
26 июня 2023
Н
Николай Н.
16 июня 2023
Игорь М.
14 июня 2023
Ю
Юрий К.
6 июня 2023
А
Алексей А.
26 мая 2023
В
Валерий Д.
23 апреля 2023
С
Сергей Ш.
21 апреля 2023
Т
Тренина Татьяна
12 апреля 2023
Ю
Юрий Ш.
3 апреля 2023
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
19 марта 2023
О
Ольга Г.
13 марта 2023
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
6 марта 2023
А
Александр С.
26 февраля 2023
4.88 / 5
5 звёзд
57
4 звезды
3
3 звезды
2
2 звезды
0
1 звезда
0
Сначала полезные
Как применять?
Елизавета Ш.
У Дмитрича
1 августа 2023
Предварительно растворите содержимое в небольшом количестве воды
комнатной температуры. Вносится непосредственно в фарш вместе с солью, специями и другими ингредиентами из расчета - 2,5 г на 10 кг сырья.
Вам помог этот ответ?
какие бактерии в составе?
Елизавета Ш.
У Дмитрича
1 августа 2023
Состав и способ применения указан в спецификации. Состав : Staphylococcus xylosus, Lactobacillus sakei, Staphylococcus carnosus, Pediococcus
pentosaceus, защитная среда для лиофилизации (лактоза, сахароза, сульфат
марганца)
Вам помог этот ответ?
Срок годности истёк???
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
У Дмитрича
26 января 2023
до конца Марта 2023 года
Вам помог этот ответ?
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.