♥ Джекфрут сушеный, без сахара натуральный хлебное дерево тропиков ♥
♥ Хлеб тропиков джекфрут. • У этого растения самый большой съедобный плод из растущих на дереве. • Солидные экземпляры созревают на стволе, ибо ветви их не выдерживают. • Распробовать джек фрукт с первого раза дано не каждому, но затем его любят все.
♥ Не зря называют джекфрут хлебным деревом: это действительно ближайшие ботанические родственники. •Мякоть экзота насыщена питательными веществами, углеводов здесь больше, чем в пшенице. • «На родине» плоды доступны всем, поэтому джекфрут здесь считается хлебом бедных.
♥ Запах и вкус джекфрута ♥
• Недозрелые и спелые плоды отличаются на вкус и пахнут по-разному. •
• Какой на вкус джекфрут, каждый определяет по-своему: •
♣ Все согласны, что фрукты сладкие. Некоторые чувствуют привкус ягод, шоколада, карамели или жевательной резинки.
♣ Не всегда экзот оценивают с первого раза. Зато последующие дегустации все расставляют по местам.
♣ Спелый джекфрут ароматом похож на ананас и банан сразу. Знатоки улавливают эфемерные «ацетоновые» нотки. Иногда так же пахнут подгнивающий лук, перезрелая дыня или банан. Но их создает не мякоть, а кожура.
♥ Целебные качества фрукта ♥
• У джекфрута полезные свойства направлены на поддержание сил здорового человека или оздоровление ослабленного. •
♦ Общее воздействие ♦
♦ Медициной признано, что приносимая джекфрутом польза обусловлена его компонентами: ♦
1) • Иммунитет. Высокая концентрация витамина С укрепляет защитные силы организма, убивает бактерии, вирусы.
2) • Онкология. Фитонутриенты, входящие в состав углеводов, тормозят старость, поддерживают клетки в тонусе, разрушают раковые образования.
3) • Зрение. Витамины А, В2, С поддерживают здоровье глаз, помогая сохранить хорошее зрение.
4) • Кожа. Повышенное содержание витамина А и В2 (рибофлавина) благотворно для здоровья кожи. Она становится упругой, гладкой. Укрепляются ногти, волосы.
5) • Пищеварение. Волокнистая структура мякоти налаживает метаболизм, противодействует образованию язв желудка, запорам, помогает очистить кишечник. Выводит плохой холестерин, тяжелые металлы, токсины.
6) • Давление. Калий понижает артериальное давление, делая фрукт спасением для гипертоников.
7) • Кости. Магний и фосфор укрепляют скелет, способствуя усваиванию организмом кальция. Витамин С борется с хрупкостью костей, предотвращает остеопороз, помогает вырабатывать коллаген. Медь защищает хрящевую ткань.
8) • Анемичность. Благодаря железу повышается гемоглобин, что полезно при склонности к анемии. Особо этому подвержены дети, подростки, кормящие мамы, беременные.
9) • Кровь. Фолиевая кислота и магний стимулируют кроветворение.
10 • Щитовидная железа. Медь оздоравливает ее, налаживает работу эндокринной системы как единого целого, нормализует гормональный фон. В6 «отвечает» за здоровье желез внутренней секреции, А – за рост белков, образование новых клеток, В12 прогоняет депрессию.
♥ Вещества, содержащиеся в джекфруте, тормозят воздействие алкоголя. Поэтому фрукт кушают перед домашними застольями или корпоративами. ♥
♥ Противопоказания и вред ♥
♦ Ограничения и противопоказания для джекфрута минимальны: ♦
♣ индивидуальная непереносимость;
♣ аллергия на компоненты в его составе;
♣ переедание (расстроится желудок).
♣ Для первой дегустации достаточно пары кусочков.