Какао бобы натуральные сырые необжаренные отборные, сорт Селексьон Насьональ АСС, гибрид Тринитарио, Эквадор 1 кг

Какао-бобы натуральные Селексьон Насьональ из Эквадора порадуют гурманов необычным цветочным ароматом, отсутствием привычной горчинки и кислотности.

Бобы какао этого сорта составляют всего 5% всего объема из имеющихся на земле, так как эти деревья растут только в Эквадоре и Перу и дают достаточно скромный урожай. Твердые бобы поставляются в сыром, неочищенном виде. Это позволяет максимально сохранить вкусовые и питательные качества продукта, увеличить срок хранения в 6 раз. Какао-зерна могут быть покрыты белым налетом, который образуется из сока шоколадного дерева и не является вредным для людей. Доля мусора в пачке составляет всего не более 5%.

Какао-бобы необжаренные следует очищать и прокаливать в духовке (100°C на 7-10 мин) непосредственно перед употреблением, а затем измельчить любым удобным способом. Термообработка позволит раскрыть аромат зерен и сделает их вкус более насыщенным. Какао натуральное используется для приготовления шоколадного напитка, приготовления выпечки, кондитерский порошок из тертого какао подойдет для украшения тортов, мороженого. Какао-бобы сырые ферментированные можно употреблять в пищу без какой-либо обработки. Сыроеды и вегетарианцы используют их в качестве перекуса для пополнения запаса витаминов и минералов, утоления голода. Шоколадные бобы полезны и тем, кто желает похудеть. Пара зерен какао поможет снизить потребление пищи, поддерживать вес в норме. Содержащиеся в бобах углеводы являются соединениями природного происхождения, они легко усваиваются организмом и не способствуют набору веса.

Необжаренные какао-бобы содержат целый ряд полезных для человека веществ, таких как витамины А, Е, К, фолиевая кислота, фосфор, кальций, магний, цинк, калий, медь, железо, селен и другие. Данный продукт обладает массой целебных свойств, он:

• обеспечивает профилактику вирусных заболеваний, повышает устойчивость организма против бактерий, грибков,
• активно выводит свободные радикалы, токсины,
• улучшает обмен веществ,
• укрепляет кости,
• снижает риск образования опухолей,
• способствует улучшению мышечных тканей,
• повышает качество сна.

 

Какао-бобы натуральные Селексьон Насьональ АСС в упаковке 1 кг – отличный подарок для любой хозяйки. Она сможет использовать элитное какао для выпечки и приготовления различных напитков, удивлять своих близких уникальным ароматом этого редкого сорта шоколада.