1. Продукты питания
  2. Молочные продукты, сыры и яйца
  3. Закваски
  4. Натурально
Код товара: 846069442
Кальций хлористый пищевой закваска, загуститель для творога, сыра, консервирования, 250 гр в банке  #1
−77%
Бестселлер

Кальций хлористый пищевой закваска, загуститель для творога, сыра, консервирования, 250 гр в банке

Вес товара, г:
О товаре
Перейти к описанию
Тип
Закваска
Минимальная температура
0
Максимальная температура
35
Страна-изготовитель
1 083 ₸ 4 868 ₸
ЭкоХит
Продавец
Перейти в магазин
  • 4,8 рейтинг товаров
  • 100% вовремя
  • Безопасная оплата онлайн
  • Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит

Другие предложения от продавцов на Ozon.ru

Перейти в магазин
66 отзывов
1 019 ₸
79%4 858 ₸

Описание

Кальций хлористый - это пищевая добавка, которая применяется в молочной промышленности при производстве сыра (творожный, фета, брынза, рикотта), йогурта, сухого молока и других ферментированных молочных продуктов. Его добавление повышает эффективность сычужного фермента, улучшает формирование сырного сгустка и увеличивает выход продукта. Используется для приготовления почти всех видов сыров: твердых (адыгейский, ламбер, гауда, сулугуни) и мягких нежных (камамбер, моцарелла, маскорпоне). Во время варки ингредиент добавляют в молоко перед внесением закваски и ферментов (пепсин, химозин). Добавку часто применяют в начале готовки в качестве коагуляционного средства. Для приготовления творога так же используют хлорид кальция с целью увеличения размера и прочности продукта. Он компенсирует низкий уровень содержания кальция в молоке, а также его потерю после пастеризации. Тем самым получаем готовое полезное диетическое питание для детей и взрослых. Универсальная добавка добавляется и в овощную консервацию, а также фруктовые и ягодные консервы для того, чтобы предотвратить их размягчение. Применяется для минерализации воды в процессе создания алкогольных напитков (пива, ликеров). В производстве соков добавка используется для обогащения их кальцием. Хлористый кальций - важный ингредиент для изготовления сыра в домашних условиях (филадельфия, халуми, сливочный). Готовить сыр дома – увлекательное и интересное времяпрепровождение для всех членов семьи. Набор для домашнего сыроварения бренда "Натурально" порадуют начинающего сыровара, отличный подарок для мужчин и женщин. Желаем только приятных покупок!

Условия хранения

В сухом темном месте

Состав

Кальций хлористый пищевой

Артикул
846069442
Тип
Закваска
Бренд
Натурально
Минимальная температура
0
Максимальная температура
35
Страна-изготовитель
Россия
Срок годности в днях
735
Упаковка
Банка
Вес товара, г
250
Назначение закваски
Для творога
Единиц в одном товаре
1
Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях
Сортировать по: дате оценке
Х
Хаджи-Мурат Ж.
27 мая 2024
Товар куплен на OZON
свои функции выполняет 
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
23 мая 2024
Товар куплен на OZON
со своей функцией справляется, нормальный 
Вам помог этот отзыв?
А
Асель Е.
22 мая 2024
Товар куплен на OZON
Пришел заказ вовремя. Упаковано хорошо. Ничего не порвалось, не рассыпалось.в деле не пробовали. 
Вам помог этот отзыв?
А
Анна Б.
22 мая 2024
Товар куплен на OZON
Упаковано хорошо. Но сама банка как будто из подвала наклейка непонятная с размывчатой печатью. Хотела творог делать для ребёнка, теперь страшно. 
Вам помог этот отзыв?
М
Милица Н.
22 мая 2024
Товар куплен на OZON
Много надолго хватит творог получается 
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
22 мая 2024
Товар куплен на OZON
Хороший продукт, по хорошей цене 
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна К.
21 мая 2024
Товар куплен на OZON
Удобная упаковка. Всё хорошо 
Вам помог этот отзыв?
К
Ксения Ч.
19 мая 2024
Товар куплен на OZON
Достоинства
Хороший товар, качественный 
Недостатки
Прислали 250 грамм баночку, а заказ был 1 Килограмм, как на фото! Где ещё 750 грамм оплаченного товара?? 
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
19 мая 2024
Товар куплен на OZON
Достоинства
Хорошо упакован, товар не поврежден 
Комментарий
Благодарю продавца 
Вам помог этот отзыв?
Л
Лидия В.
17 мая 2024
Товар куплен на OZON
Очень хорошее средство для сыроварения 
Вам помог этот отзыв?
В
Вера К.
14 мая 2024
Товар куплен на OZON
Достоинства
соответствует 
Недостатки
нет 
Вам помог этот отзыв?
В
Виталий Ф.
12 мая 2024
Товар куплен на OZON
Достоинства
Да 
Недостатки
Нет 
Комментарий
Для варки сыра, надеюсь помогает! 
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина П.
11 мая 2024
Товар куплен на OZON
Пока не использовала. 
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга Г.
8 мая 2024
Товар куплен на OZON
Классный, много, на долго хватит 
Вам помог этот отзыв?
А
Анна М.
4 мая 2024
Товар куплен на OZON
Отлично 
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья Р.
3 мая 2024
Товар куплен на OZON
Пришёл в коробке, что порадовало в идеальном состоянии. Спасибо 
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья Б.
3 мая 2024
Товар куплен на OZON
Пришло всё в целости и сохранности! Заказом довольны) 
Вам помог этот отзыв?
А
Алена Б.
30 апреля 2024
Товар куплен на OZON
Упаковано отлично. Доставили быстро. 
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья Р.
29 апреля 2024
Товар куплен на OZON
Беру первый раз. Прислали в срок. Картонная коробка, внутри пластиковая баночка. Хранить удобно. Расстворяется в воде быстро и практически без осадка. Сегодня попробовала сделать сыр с ним. Посмотрим Так вродебы все ок. 
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья Н.
29 апреля 2024
Товар куплен на OZON
Первый раз пробовала. Не поняла , от слова совсем. Может потому что молоко магазинное. Брала для сыра. 
Вам помог этот отзыв?
Л
Лилия Г.
29 апреля 2024
Товар куплен на OZON
👌 
Вам помог этот отзыв?
А
Александр С.
28 апреля 2024
Товар куплен на OZON
Только на натуральном молоке работает 
Вам помог этот отзыв?
Ольга З.
27 апреля 2024
Товар куплен на OZON
На долго хватит. Ещё не применяла). Спасибо продавцу. Всë упаковано хорошо. 
Вам помог этот отзыв?
С
Светлана К.
25 апреля 2024
Товар куплен на OZON
Нет инструкции как разволить 
Вам помог этот отзыв?
Н
Николай А.
25 апреля 2024
Товар куплен на OZON
Нормальный хлористый 
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
24 апреля 2024
Товар куплен на OZON
Попробовала, получилось как в описании. Не с чем сравнить, поэтому для меня они хороши. 
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена С.
23 апреля 2024
Товар куплен на OZON
Заказ пришëл вовремя. Отлично упакован, удобно пользоваться. Спасибо продавцу. Рекомендую 
Вам помог этот отзыв?
А
Ал А.
21 апреля 2024
Товар куплен на OZON
Нет инструкции. 
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга Л.
16 апреля 2024
Товар куплен на OZON
Хорошая закваска 
Вам помог этот отзыв?
А
Андрей Ф.
15 апреля 2024
Товар куплен на OZON
Доставлен во время, упаковка хорошая. Остальное смогу рассказать после использования. 
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья Г.
13 апреля 2024
Товар куплен на OZON
Достоинства
Товар хорошо упакован, в дополнительной коробке. 
Недостатки
Нет 
Комментарий
Рекомендую к покупке 
Вам помог этот отзыв?
М
Марина С.
12 апреля 2024
Товар куплен на OZON
Все отлично 
Вам помог этот отзыв?
К
Кононенко О.
7 апреля 2024
Товар куплен на OZON
Достоинства
Сыр проучился 
Недостатки
Нет 
Комментарий
Его хватит на долго, большой объем по выгодной цене 
Вам помог этот отзыв?
А
Алексей М.
7 апреля 2024
Товар куплен на OZON
Работает отлично 
Вам помог этот отзыв?
и
ирина л.
6 апреля 2024
Товар куплен на OZON
Сама делаю творог из фермерского молока, с хлористым кальцием процесс изготовления происходит быстрее, раньше молоко отстраивались несколько дней. Творог вкусный без какого постороннего привкуса, хотя мне говорили,что он будет горчить. 
Вам помог этот отзыв?
А
Альбина О.
4 апреля 2024
Товар куплен на OZON
Достоинства
достаточно большая удобная фасовка 
Вам помог этот отзыв?
Т
Тамара М.
4 апреля 2024
Товар куплен на OZON
Хорошая ураковка, быстрая доставка 
Вам помог этот отзыв?
Е
Елизавета Т.
3 апреля 2024
Товар куплен на OZON
Чистит, но слишком крупные фракции. 
Вам помог этот отзыв?
А
Алина
2 апреля 2024
Товар куплен на OZON
Достоинства
Ещё не использовали 
Вам помог этот отзыв?
K
Khalitov K.
2 апреля 2024
Товар куплен на OZON
Достоинства
Все как в описание, доставлен вовремя. 
Недостатки
Нет. 
Вам помог этот отзыв?
Л
Любовь Щ.
29 марта 2024
Товар куплен на OZON
Пришло хорошо упаковано. 
Вам помог этот отзыв?
E
Elena S.
29 марта 2024
Товар куплен на OZON
👍 
Вам помог этот отзыв?
Ф
Федоренко А.
27 марта 2024
Товар куплен на OZON
Все ок 
Вам помог этот отзыв?
С
Светлана М.
26 марта 2024
Товар куплен на OZON
Думаю, что хороший. Пакет прочный. У меня пока есть хлористый, так что специально чтобы испробовать открывать пока не бкду. 
Вам помог этот отзыв?
А
Александр С.
24 марта 2024
Товар куплен на OZON
Соответствует описанию 
Вам помог этот отзыв?
А
Анна Е.
21 марта 2024
Товар куплен на OZON
Творог получается отличный на 0,7 л треть чайной ложки 
Вам помог этот отзыв?
и
игорь с.
19 марта 2024
Товар куплен на OZON
Будем пробовать 
Вам помог этот отзыв?
А
Алла Т.
16 марта 2024
Товар куплен на OZON
Супер 
Вам помог этот отзыв?
О
Олег А.
12 марта 2024
Товар куплен на OZON
Достоинства
Нормальный хлористый. Брал на сыр . 
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина Х.
11 марта 2024
Товар куплен на OZON
Отлично получился творог. Спасибо продавцу! 
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга К.
11 марта 2024
Товар куплен на OZON
Нравится то что нужно 
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена М.
10 марта 2024
Товар куплен на OZON
Прекрасно 
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья П.
4 марта 2024
Товар куплен на OZON
Достоинства
Большой обьем, ещё не пробовала, не знаю подойдет для сыра или нет. 
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна Л.
28 февраля 2024
Товар куплен на OZON
Достоинства
Упаковано хорошо, ещё не использовали 
Вам помог этот отзыв?
С
Сергей Г.
25 февраля 2024
Товар куплен на OZON
Достоинства
Доставка во время, добавляем при изготовлении сыров, пока всё нормально 
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
20 февраля 2024
Товар куплен на OZON
Достоинства
Использую широко в производстве продуктов на кухне, занимаюсь сыроделием, поэтому нещаменимая вещь 
Недостатки
Нет 
Комментарий
Спасибо продавцу и озон, всегда приходит в отличном состоянии и быстро. 
Вам помог этот отзыв?
Е
Екатерина Я.
17 февраля 2024
Товар куплен на OZON
Добавляла как написано в рецепте ощущается гореч 
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
15 февраля 2024
Товар куплен на OZON
Достоинства
Пришёл быстро, все запокавоно в коробку, баночка большая. 
Недостатки
Пока не нашла. 
Комментарий
Рекамендую. 
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья З.
14 февраля 2024
Товар куплен на OZON
Пришло всё в отлично . Рекомендую спасибо большое продавцу 
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга Д.
10 февраля 2024
Товар куплен на OZON
Достоинства
Подойдет для сыроделия 
Вам помог этот отзыв?

Перейти на страницу

4.88 / 5
5 звёзд
413
4 звезды
32
3 звезды
6
2 звезды
1
1 звезда
1
Сначала полезные
Я прочитала вопросы ответы, не поняла ничего)! Вот 10л молока, сколько брать хлористого на какое количество воды?? Ответьте кто нибудь)!
Скворцова Г.
ЭкоХит
31 марта 2024
День добрый. На 10 л молока берем 10-40 мл 10% раствора хлористого кальция.
Вам помог этот ответ?
А где увидеть способ приготовления!?
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
ЭкоХит
23 марта 2024
День добрый. На действующем производстве, или интернет. Мы продаем товар, по данному товару у нас нет собственного производства, по его использованию.
Вам помог этот ответ?
ЭкоХит
4 мая 2024
Павел, добрый день! Наш продукт является пищевой добавкой Е509 (информация об этом указана на этикетке товара), эта пищевая добавка – хлорид кальция CaCl2. Кальций хлористый бездомный. С уважением, команда ЭкоХит
Вам помог этот ответ?
ЭкоХит
5 апреля 2024
День добрый. Тофу делают из соевых бобов. Вы можете провести эксперимент, но мы честно не знаем какой будет результат. Нужно подбирать пропорции, концентрацию, у нас данного опыта нет.
Вам помог этот ответ?
ЭкоХит
16 апреля 2024
Здравствуйте! 95 %
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте! 10% р-р как сделать? Пропорции какие? Спасибо.
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
ЭкоХит
27 марта 2024
День добрый. Расчет ведется по формуле: Х= А*B/C, где. А - нужная концентрация (в данном случае 10%), В – количество раствора, которое нужно приготовить (200мл.), С - концентрация имеющегося раствора (50%), Х - количество концентрированного раствора, которое необходимо взять для приготовления рабочего (10%) раствора. Х=10*200/50 = 40,0. Т.е необходимо взять 40,0 г. 50% раствора хлорида кальция и до 200 мл. разбавить воды.
Вам помог этот ответ?
ЭкоХит
7 марта 2024
День добрый. Два года.
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте. Подскажите срок хранения условия после вскрытия упаковки?
Наталия С.
ЭкоХит
23 февраля 2024
День добрый. Хранить в сухом месте, так же желательно что бы не попадал свет постоянно, после каждого использования, плотно закрывайте крышку. Срок хранения год. Можно и больше, самое главное, что бы не попадал влага в банку с кальцием. Мы специально сделали упаковку в виде банке, для удобства использования, и длительного хранения.
Вам помог этот ответ?
Почему сразу не написать, на какое количество молока хватит этого количества кальция? И потом, чайные ложки все разные... как в них мерять...
Мария Л.
ЭкоХит
21 февраля 2024
День добрый. Можно много где применить кальций хлористый, разные отрасли и направления. Как продавец, мы продаем продукт, покупатели сами решают как его использовать и в каком количестве. Инструкций на сахар и соль ведь никто не пишет, аналогично и с данным товаром. В данной карточке, мы не использовали описание и рецептуру под конкретные требования, по этому лишь общая информация. Каждый производитель имеет свои проверенные временем рецептуры.
Вам помог этот ответ?
День добрый! Подскажите как приготовить 10% ый раствор.
Вера О.
ЭкоХит
1 февраля 2024
Добрый день. Приготовление 10%-ого раствора хлористого кальция: Взять 1 г сухого хлористого кальция и 9 мл воды комнатной температуры Из полученного раствора взять необходимое количество по рецептуре, например, на 10 л пастеризованного (или козьего) молока взять 0,5 ч.л. 10%-ого раствора. Будем рады видеть вас в нашем магазине.
Вам помог этот ответ?

Как правильно задавать вопросы?

Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь

Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией

Как отвечать на вопросы?

Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.

Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.