Кальций хлористый пищевой закваска, загуститель для творога, сыра, консервирования, 250 гр в банке

День добрый. Не понимаем ваш вопрос. Абсолютно разные продукты, разные предназначение.

День добрый. В пастеризованное молоко необходимо добавлять раствор хлорида кальция (предварительно разводить в воде). В сыроделии используется 8-10%-й раствор хлористого кальция. Средняя норма расхода - 10 г на 50 л молока (100 мл 10% водного раствора). Будем рады видеть вас в нашем магазине. А лучше всего советуем пообщаться с технологом, у кого есть в данном вопросе опыт. Мы продаем товар.

День добрый. Для приготовления кальцинированного творога нужно брать на литр молока или кефира 2 ст. ложки жидкого хлористого кальция либо 6 граммов сухого.

День добрый. Массовая доля кальция хлористого не менее 95,5%, массовая доля магния в присчёте на магнийхлористый 0,07%, массовая доля не растворимого в воде остатка 0,04%, массовая доля сульфатов менее 0,0125%, массовая доля железа 0,008%, массовая доля калия и натрия 0,058%. Совершенно чистого продукта тяжело найти. Надеюсь данная информация поможет вам определится с выбором товара. Будем рады видеть вас в нашем магазине.

День добрый. В пастеризованное молоко необходимо добавлять раствор хлорида кальция (предварительно разводить в воде). В сыроделии используется 8-10%-й раствор хлористого кальция. Средняя норма расхода - 10 г на 50 л молока (100 мл 10% водного раствора). Будем рады видеть вас в нашем магазине.

День добрый. С удовольствием бы выполнили вашу просьбу, но мы занимаемся продажами товаров. Мы как продавец не производим ежедневно такой продукт как творог. Не совсем наш профиль. У на сесть свое производство пищевое, но наш опыт не распространяется на производство творога. А давать советы не имея 100% уверенности в каком либо вопросе, это не про нас. Вы можете найти кучу рецептов в интернете. Провести свои эксперименты, отработать рецептуру, и мы уверены, что вы получите достойные результаты. Будем рады видеть вас в нашем магазине.

День добрый. Раствор хлористого кальция можно добавлять в молоко при сквашивании. Он выступает в качестве отвердителя, поэтому сыр получается более плотной и ровной структуры, сыворотка выходит полнее. Большая часть этого раствора останется в сыворотке, её лучше не использовать потом. Можно добавлять от чайной до столовой ложки 10% раствора хлористого кальция на литр молока. Будем рады видеть вас в нашем магазине.

День добрый. 07.2023.

День добрый. Нет инструкции не предусмотрено, мы не знаем какие продукты вы собрались готовить, применение данного товара большое.

День добрый. Содержания кальция хлористого 95,5%, не растворимого остатка в воде 0,04%.