наконец, я нашла нормальный кофе в капсулах! мной было перепробовано достаточно много видов и от именитых обжарщиков.. и как-то слабо😕Tasty Coffee знаю, брала их зерна когда-то, а вот капсул не встречала. а тут на озон попались, да еще по такой приятной цене. Даже не смотря на то, что делаю я в объеме лунго (машинка упала и перестала делать в объеме эспрессо), мне достаточно вкуса! добавляю порционные сливки 1шт и👌пробовала добавлять молоко -только испортила, вкус потерялся. Заказала еще другие сорта, буду пробовать
капсулы алюминиевые, под давлением. видимо, действительно, по спец технологии, для сохранения вкуса
Вкус Плотный кофе с нотами тёмной карамели, цукатов и специй
Кислотность: 0 из 5 Плотность: 5 из 5
Оценка Q-грейдера Нет
О кофе в капсулахЭтот кофе в капсулах мы производим сами на итальянском станке ТМЕ. При этом используем алюминиевые капсулы и дважды добавляем в них азот при фасовке, чтобы они дольше оставались свежими. Первый раз — ещё на этапе помола, а затем индивидуально в саму капсулу при упаковке. Кроме этого, для капсульного станка мы используем специальную кофемолку, которая даёт идеальный помол без пыли, а значит, капсулы будут лучше прокапывать.
Кофе в капсулах мы производим партиями и заранее, но благодаря нашей технологии эти алюминиевые капсулы дольше сохраняют вкусовые и ароматические свойства, поэтому ваш кофе будет ярким и насыщенным по вкусу.
Формат: Nespresso Количество капсул в упаковке: 10 шт Количество кофе в одной капсуле: 5,5 г Срок годности: 12 месяцев Для приготовления кофе используйте инструкцию к кофеварке.
Об этом лотеВнутри этих капсул кофе самой тёмной нашей обжарки — смесь Кэнди. В её состав входит две арабики, которые мы смещали в равных пропорциях — Бразилия Суль-де-Минас натуральной обработки и Колумбия Богота мытой обработки.
Смесь Кэнди входит в линейку кофе для молочных напитков и обжарена темнее, чем весь остальной наш кофе для эспрессо. Мы специально подобрали профиль обжарки так, чтобы эспрессо, приготовленный из этого кофе, составлял идеальную основу для капучино, латте и других молочных кофейных напитков.
Для этого мы обжариваем кофе на конвекционных ростерах Loring по специальным профилям — очень быстро в первой половине обжарки и медленно во второй. Таким образом мы максимально увеличиваем время карамелизации и развития зерна. В результате получается очень плотный и сладкий кофе практически без кислотности — идеальная основа для идеального капучино!
О производствеМы обжариваем кофе с 2008 года. Лучшее в мире оборудование, автоматизация и многоступенчатый контроль качества — три компонента нашего производства.
Наша цель — максимально раскрыть вкус каждого лота с помощью обжарки и делать это стабильно от партии к партии. Для этого мы продумали все этапы производства — от хранения до упаковки.
Храним зерно на складе с климат-контролемСвежесть важна не только для обжаренного кофе. Зеленый кофе тоже подвержен старению и важно правильно его хранить. Чтобы замедлить процессы старения кофе, нужно хранить его при температуре 18℃ и влажности 55%.
Мы постоянно поддерживаем на складе нужную температуру с помощью системы климат-контроля. А для регулирования уровня влажности используем промышленные увлажнители, которые ежедневно распыляют в воздухе до 500 литров воды.
Обжариваем кофе на лучших в мире ростерахЧтобы обеспечить стабильную обжарку от партии к партии, мы обжариваем кофе на лучших в мире ростерах брендов Probat, Loring и Diedrich.
Разный объем загрузки наших ростеров позволяет нам каждый день обжаривать разный кофе: от редких микролотов до эспрессо-смесей для кофемашин. А разный тип обжарки позволяет обжаривать кофе именно на том ростере, где потенциал конкретного сорта раскроется лучше всего.
Используем современное ПО для обжаркиМы используем два типа программного обеспечения для обжарки. Первый тип — для записи графиков обжарки в течение дня, сравнения их с референтными обжарками и контроля качества. Эта программа называется Cropster.
Второй тип — системы повторения обжарок, установленные на каждом ростере. Они гарантируют, что вкус лота, который вы регулярно заказываете, не будет отличаться.
Дополнительно очищаем колорсортеромПосле обжарки мы очищаем кофе с помощью оптического колорсортера SOVDA — первого в мире, разработанного специально для обжаренного кофе. Он фотографирует каждое зерно и удаляет все дефектные зерна: сколотые, квакеры и другие.
Проверяем каждую обжарку по 7 контрольным точкамЧтобы убедиться во вкусе и стабильности обжарки, мы проверяем каждую партию по 7 параметрам: общее время обжарки, градус выгрузки, время развития после “крэка”, градус набора температуры после “крэка”, процент потери веса, цвет кофе и вкус.
Первые четыре контрольных точки мы проверяем с помощью программы Cropster.
Цвет зерна мы контролируем лазерными колориметрами ColorTrack, чтобы убедиться в нужной степени обжарки.
Присваиваем каждой пачке уникальный QR-кодНаша автоматизированная система присваивает каждой упаковке кофе уникальный QR-код и записывает в него всю информацию.
Это позволяет нам четко комплектовать каждый заказ без ошибок и знать все о каждой пачке, которую отправили вам: условия хранения, график обжарки, результат контрольного каппинга, время упаковки и отправки. Отсканируйте его, чтобы посмотреть все параметры вашего кофе.
О доставке и храненииМы работаем с OZON через их склад: обжариваем кофе несколько раз в неделю и отправляем его прямой машиной — это занимает около 2 дней. Чтобы кофе на складе был свежим, анализируем остатки и отправляем только тот кофе, который подходит к концу. В среднем на складе хранится кофе, обжаренный 1-2 недели назад, но на складе нет ротации, поэтому может прийти кофе, обжаренный раньше.
Хранением и транспортировкой до покупателей занимается сам маркетплейс. Рекомендуем возвращать кофе, если пришло не то, что вы заказывали, упаковка повреждена или с момента обжарки прошло больше 2 месяцев.
Хранить кофе лучше в кухонном шкафу в плотно закрытой упаковке.
Условия хранения
Хранить кофе в капсулах рекомендуем в кухонном шкафу при температуре до +25 °С. При этом избегать попадания воздуха, тепла и света. Или в морозильнике при температуре не ниже -18 °С не более 2 месяцев.
Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях
капсулы алюминиевые, под давлением. видимо, действительно, по спец технологии, для сохранения вкуса
Комментарий
наконец, я нашла нормальный кофе в капсулах! мной было перепробовано достаточно много видов и от именитых обжарщиков.. и как-то слабо😕Tasty Coffee знаю, брала их зерна когда-то, а вот капсул не встречала. а тут на озон попались, да еще по такой приятной... Читать полностью
Кофе на высоте, как и молотый. Особенно хочется отметить материал капсул, он идеален. У меня дольче густо с адаптером под неспрессо, так вот, эти капсулы подходят идеально, в сравнении с другими под этот адаптер, и вообще, сделайте уже капсулы для густо!!! 🥹🥹🥹Только из-за вашего кофе пришлось адаптер купить😃
Мой любимый кофе стал. Пью его уже 1,5 года. Оригинал/неспрессо нет смысла покупать. Этот кофе вкуснее. Конкретно Бэрри. Вкусовых добавок нет! Всегда покупала с сайта. Увидела на маркетах. Цена на скидках порадовала. Обычная цена как цена на сайте. Капсулы хорошо работают в рекомендуемой кофемашине. Для лучшего сохранения кофе, капсулы наполнены газом... Читать полностью
Плохо пробиваются капсулы. Аромат слабый,вкус кофе не насыщенный. Вкус,конечно,дело субъективное. Но сами капсулы очень разочаровали. Одна разорвалась,вторая не проткнулась нормально. Впервые такое..
Так и не смог попробовать. Очень плохо пробиваются, вернее сказать вообще не пробиваются. Вода через капсулы не проходит. Страшно за машинку, внутри копится такое давление, что крышка приемника капсул даже не открывается сразу. Реально страшно за машинку. Не рекомендую.
Мило, но второй раз не куплю. Что-то не то с помолом - кофеварка эти капсулы проливала ну очень долго тонюсенькой струечкой… а так нормальный обычный кофе.
Приятный вкус, но недостаточно прочны боковые стенки капсул, нередко кофейная машина заминает капсулы. С капсулами других производителей такого не случалось. Также кофе наливается очень медленно по сравнению с капсулами других производителей.
Приятный вкус, но недостаточно прочны боковые стенки капсул, нередко кофейная машина заминает капсулы. С капсулами других производителей такого не случалось. Также кофе наливается очень медленно по сравнению с капсулами других производителей.
Вот честное слово, ну настолько уже не приятно, что ни покупка всё либо мятое либо грязное либо сломано ну и т. д и т. п. Мы же денежки тратим свои!Дак будьте любезны положить и довезти как следует блин!!!
Вкусный кофе в капсулах, которые не подходят для неспрессо. Вернее, они подходят по размеру, но вот вода сквозь них не проходит должным образом и кофе в чашку наливается по капельке. С капсулами других брендов проблем нет.
Здравствуйте, почему капсулы из пластика у Берри и Кэнди на фото от покупателей? В описании вы пишите что используете алюминий. Это подделка? Я заказал и хотел бы получить заказ соответствующий описанию на сайте
Евгений С.
Tasty Coffee
22 апреля 2024
Добрый день! Раньше мы использовали пластиковые капсульные базы, но после того, как перешли на собственное производство, стали использовать алюминиевые. Сейчас все наши капсулы представлены в алюминиевых базах.
Капсула рассчитана 1 порцию эспрессо или можно лунго?
Ирина Г.
Tasty Coffee
8 мая 2024
Добрый день! Большинство капсульных кофемашин позволяют приготовить как эспрессо, так и лунго. Разница будет только в количестве воды, пролитой через капсулу.
У меня рожковая кофеварка,но рожок как адаптер для капсул. Есть адаптер для капсул неспрессо. Подойдут ли ваши капсулы? Или они ко всем адапторам подходят
Ирина Г.
Tasty Coffee
25 апреля 2024
Добрый день! Наши капсулы совместимы только с форматом Nespresso Classic. Проверьте, пожалуйста, есть ли такая маркировка на вашем адаптере.