Ну вобшем кофе очень мягкий, насыщенный аромат какао+шоколад, больше ничего особо не чувствую, ни карамели, ни каких то там орехов, кофе+какао (ярко выраженный), по крепости слабый, но это для людей с возрастом и у кого гипертония - самое то! Согревающий эффект есть в морозы и холод особенно! Обжарка всегда свежая средняя ити средняя+ (2 недели +-)! Я лично мешаю с Мицуи, т.к. он более крепкий и с древесным акцентом (и + еще какой то пряный дискриптор есть), жене не по нраву Мицуи, она пьет только Моджиану, т.к нелюбит прчные ароматы и для нее крепковат, а Мождиана самый раз! При мелком помоле в кофемолке пвль сразу притипает к стенкам, что и дает понять о свежести и влажности кофе зёрен! Аромат-супер (какао шоколадный дискриптор), ничего более не чувстую, я профессионально занимаюсь составлением духов и парфюма из парф. отдушек и эфирных масел, так что можете мне поверить! Надеюсь на то, что с моими отзывами не повысите цену, если повысите - отзыв сразу удалю, т.к отзывы также это реклама вам (за наши деньги, тоесть, бесплатно), а я скидки у вас не просил)!
Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Описание
Лучшие сорта кофе
Можиана - один из трех основных кофепроизводящих регионов Бразилии наряду с Суль-де-Минас и Серрадо. Он находится на границе штатов Сан-Паулу и Минас-Жерайс, в северной части Сан-Паулу. Кофе из этого региона традиционно отличается от обычного Сантоса большей сладостью и чуть заметной кислотностью спелого апельсина. 82 из 100 баллов - такой показатель для коммерческого сорта весьма неплох.
Сбалансированный вкус
В каппинге ощущается апельсиновая кислинка в сочетании с дескрипторами - сильнее обжаренный фундук плюс сладкий миндаль. Эспрессо получается более сбалансированным, здесь присутствует привкус орехов и какао - о нем больше припоминает едва уловимая кислинка, характерная для обжаренных какао-бобов. Во вкусе ощущаются цитрусы, преобладает помело, однако для послевкусия характерными будут нотки грейпфрута, при этом выраженная цитрусовая кислотность отсутствует.
Свежая обжарка
Мы предлагаем кофе только самой свежей обжарки. Зерна жарим на профессиональном оборудовании Giesen специально под Ваш заказ. Заказывая с нашего склада, Вы получаете наисвежайший кофе через 3 дня. Как раз за это время кофе наберет свою силу, раскроет весь свой аромат, уникальный вкус и потенциал. Для сохранности зерен мы используем специальные 3-слойные пакеты с клапаном дегазации и удобным зип-локом, чтобы ваш кофе оставался наивкуснейшим как можно дольше!
Условия хранения
Хранить в плотно закрытой упаковке при температуре не выше 20 градусов цельсия и относительной влажности воздуха не выше 75%.
Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях
Ну вобшем кофе очень мягкий, насыщенный аромат какао+шоколад, больше ничего особо не чувствую, ни карамели, ни каких то там орехов, кофе+какао (ярко выраженный), по крепости слабый, но это для людей с возрастом и у кого гипертония - самое то! Согревающий эффект есть в морозы и холод особенно! Обжарка всегда свежая средняя ити средняя+ (2 недели +-)!.. Читать полностью
Первое, что бросилось в глаза: 16.05.24 пришел кофе датой обжарки 16.05.2024. При том что адрес изготовления город Москва. Утром обжарили в Москве, к вечеру газелька привезла в Екатеринбург? Через клапан чувствуется приятный запах, упаковка целая. Возвращать не стал, после вскрытия обновлю отзыв. Открыли 31.05 пачку. Зерна нормальной формы, однотонные... Читать полностью
Последнее дело спорить о вкусах. Покупаем этот кофе не первый раз. Нравится запах, вкус и послевкусие. Нравится однородный цвет и размер зёрен (субъективно полагаем что это говорит о качестве). Пробовали разные и будем пробовать. А пока возвращались к этому. В остальном всё зависит от вас. У каждого свои способы варки, свои пропорции и т.п. Мой совет... Читать полностью
Хороший сбалансированный кофе, с молоком понравилось больше. Лично мне хотелось бы больше горечи и крепкости. Дата обжарки максимально свежая! Будут пробовать другие сорта у этих ребят, спасибо!
зерно разного размера есть и робуста (мал. круглые зерна), делаю мелкий помол и завариваю кипятком, образуется высокая пенка!, пьем с молоком и с сахаром, поэтому все нравится, беру вторую пачку. Запах зерна супер!!! Свежий. В магазинах города дороже на 50-70р. Рекомендую.
Я покупала данный кофе несколько раз и у меня не было вопросов к его качеству до недавнего времени.
Включив в очередной раз кофемашину, я услышала ужасный звук во время работы кофемолки. Машину пришлось везти к мастеру на диагностику, тот разобрал её и прислал мне следующие фото. Выяснилось, что в кофемолку вместе с зернами попал... Читать полностью
Добрый день! Подскажите пожалуйста чем отличается моджиана от моджианы для кофе машин, покупала все время обычную, готовлю в машине
Руслана Е.
Энержи кофе
16 марта 2024
Руслана, здравствуйте! Ничем не отличается. Бразилия Моджиана — это сорт. А вот на то, где применяется — влияет метод обжарки. И вот уже в нашем случае он для кофемашины. Встречается Бразилия Моджиана, обжаренная под фильтр, но это всегда указывается. Если не указывается, то как правило — речь про обжарку для кофемашины.
Людмила, добрый день! Мы обжариваем кофе в день заказа, если эта поставка не была из склада Озон (не в Москве заказ) — там не более месяца. 100% арабика.
Людмила, добрый день! Мы обжариваем кофе в день заказа, если эта поставка не была из склада Озон (не в Москве заказ) — там не более месяца. 100% арабика. Отличается от обычной Моджианы обжаркой темнее.