Ну вобшем кофе очень мягкий, насыщенный аромат какао+шоколад, больше ничего особо не чувствую, ни карамели, ни каких то там орехов, кофе+какао (ярко выраженный), по крепости слабый, но это для людей с возрастом и у кого гипертония - самое то! Согревающий эффект есть в морозы и холод особенно! Обжарка всегда свежая средняя ити средняя+ (2 недели +-)! Я лично мешаю с Мицуи, т.к. он более крепкий и с древесным акцентом (и + еще какой то пряный дискриптор есть), жене не по нраву Мицуи, она пьет только Моджиану, т.к нелюбит прчные ароматы и для нее крепковат, а Мождиана самый раз! При мелком помоле в кофемолке пвль сразу притипает к стенкам, что и дает понять о свежести и влажности кофе зёрен! Аромат-супер (какао шоколадный дискриптор), ничего более не чувстую, я профессионально занимаюсь составлением духов и парфюма из парф. отдушек и эфирных масел, так что можете мне поверить! Надеюсь на то, что с моими отзывами не повысите цену, если повысите - отзыв сразу удалю, т.к отзывы также это реклама вам (за наши деньги, тоесть, бесплатно), а я скидки у вас не просил)!
Лучшие сорта кофе
Можиана - один из трех основных кофепроизводящих регионов Бразилии наряду с Суль-де-Минас и Серрадо. Он находится на границе штатов Сан-Паулу и Минас-Жерайс, в северной части Сан-Паулу. Кофе из этого региона традиционно отличается от обычного Сантоса большей сладостью и чуть заметной кислотностью спелого апельсина. 82 из 100 баллов - такой показатель для коммерческого сорта весьма неплох.
Сбалансированный вкус
В каппинге ощущается апельсиновая кислинка в сочетании с дескрипторами - сильнее обжаренный фундук плюс сладкий миндаль. Эспрессо получается более сбалансированным, здесь присутствует привкус орехов и какао - о нем больше припоминает едва уловимая кислинка, характерная для обжаренных какао-бобов. Во вкусе ощущаются цитрусы, преобладает помело, однако для послевкусия характерными будут нотки грейпфрута, при этом выраженная цитрусовая кислотность отсутствует.
Свежая обжарка
Мы предлагаем кофе только самой свежей обжарки. Зерна жарим на профессиональном оборудовании Giesen специально под Ваш заказ. Заказывая с нашего склада, Вы получаете наисвежайший кофе через 3 дня. Как раз за это время кофе наберет свою силу, раскроет весь свой аромат, уникальный вкус и потенциал. Для сохранности зерен мы используем специальные 3-слойные пакеты с клапаном дегазации и удобным зип-локом, чтобы ваш кофе оставался наивкуснейшим как можно дольше!
Условия хранения
Хранить в плотно закрытой упаковке при температуре не выше 20 градусов цельсия и относительной влажности воздуха не выше 75%.
Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях
Этот кофе один из лучших который я когда либо пробовал, есть натуральная сладость приятная кислинка и очень свежий аромат, сам кофе был 5 дней от выпуска что говорит о добросовестности продавца