1. Продукты питания
  2. Чай, кофе и какао
  3. Кофе
  4. В зернах
  5. Tasty Coffee
Код товара: 715182675
Кофе в зернах Tasty Coffee Эфиопия Оромия, 250 г #1
−24%
Цена что надо
0% возвратов
Бестселлер

Кофе в зернах Tasty Coffee Эфиопия Оромия, 250 г

268 видео
601 вопрос
Вес товара, г:
2501 679 ₸/100 гр
Выгода 12%
10001 488 ₸/100 гр
Выгода 46%
9000918 ₸/100 гр
Название вкуса:
Бразилия Можиана
Бразилия Серрадо
Бразилия Фанки
Гватемала Фуэго
Китай Симао
Колумбия Богота
Колумбия Декаф
Коста-Рика Сан Хосе
Руанда Кигали
Фанки
Флорал
Фрутти
Эфиопия Гуджи
Эфиопия Иргачефф
Эфиопия Оромия
О товаре
Перейти к описанию
Тип
Кофе в зернах
Состав кофе
Арабика
Степень обжарки
Средняя
Интенсивность вкуса
Средний
Вес товара, г
250
Пищевая ценность продукта на 100 г:
0
белки
0
жиры
0
углеводы
3
ккал
4 197 ₸ 5 529 ₸
Tasty Coffee
Tasty Coffee
Перейти в магазин
  • 4,9 рейтинг товаров
  • Цены что надо
  • Доставка и сервис Ozon
  • Безопасная оплата онлайн
  • Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Товар проверен Документы на эту продукцию есть в реестрах Росаккредитации — можете их посмотреть

Описание

Обжарка
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine

Cтепень обжарки: эспрессо
Зерно
Регион: Сидамо

Разновидность: местные разновидности

Способ обработки: мытый

Высота произрастания: 1600–1900 м
Вкус
Легкий кофе с нотами персика, цедры лимона и молочного шоколада

Кислотность: 4 из 5
Плотность: 2 из 5
Оценка Q-грейдера
84
Об этом лотеЭфиопия состоит из 9 регионов, и среди них выделяют 3 кофейных, один из которых — Оромия.

Оромия — самый большой из девяти регионов Эфиопии, где расположена столица страны — Аддис-Абеба. Здесь производят более 65% эфиопского кофе. Все благодаря тропическому климату и естественной растительности. Также в этом регионе впервые обнаружили кофе.

В Оромии создали свой кооперативный союз фермеров (OCFCU), и в него входят мелкие фермы со всего региона. Кооператив работает в соответствии с принципами Международного кооперативного альянса и условиями Fair Trade. Он играет важную роль в маркетинговой цепочке эфиопского кофе, а члены этого кооператива производят и передают на экспорт только арабику высокого качества.

В самой Оромии есть шесть зон, которые производят и продают кофе: Харрар, Джимма, Лиму, Некемте, Сидамо и Иргачефф.
Этот кофе вырос в зоне Сидамо. Кофейные деревья здесь растут на высоте 1600-1900 метров над уровнем моря. Потому кофе созревает достаточно медленно, зато имеет больше времени, чтобы впитать больше питательных веществ. Благодаря этому кофе получается комплексным по вкусу.

В 2004 году правительство Эфиопии зарегистрировало Сидамо как торговую марку, чтобы продвигать кофе из этого региона. И не зря, ведь Сидамо является одним из ведущих кофейных регионов страны. Здесь достаточное количество осадков, оптимальная температура и плодородная почва. Около 60% кофе в этом регионе обрабатывают мытым способом.

Эфиопский кофе сортируют по грейдам, и выделяют 8 грейдов. Грейд определяют по количеству дефектов, но эти дефекты и сама система подсчёта отличается от стандартов SCA. Традиционно к 1 и 2 грейду относят мытый кофе, и такие лоты обычно обладают наиболее высоким вкусовым потенциалом в чашке. Этот кофе как раз относится ко 2 грейду.
О производствеМы обжариваем кофе с 2008 года. Лучшее в мире оборудование, автоматизация и многоступенчатый контроль качества — три компонента нашего производства.

Наша цель — максимально раскрыть вкус каждого лота с помощью обжарки и делать это стабильно от партии к партии. Для этого мы продумали все этапы производства — от хранения до упаковки.
  • Храним зерно на складе с климат-контролемСвежесть важна не только для обжаренного кофе. Зеленый кофе тоже подвержен старению и важно правильно его хранить. Чтобы замедлить процессы старения кофе, нужно хранить его при температуре 18℃ и влажности 55%.

    Мы постоянно поддерживаем на складе нужную температуру с помощью системы климат-контроля. А для регулирования уровня влажности используем промышленные увлажнители, которые ежедневно распыляют в воздухе до 500 литров воды.
  • Обжариваем кофе на лучших в мире ростерахЧтобы обеспечить стабильную обжарку от партии к партии, мы обжариваем кофе на лучших в мире ростерах брендов Probat, Loring и Diedrich.

    Разный объем загрузки наших ростеров позволяет нам каждый день обжаривать разный кофе: от редких микролотов до эспрессо-смесей для кофемашин. А разный тип обжарки позволяет обжаривать кофе именно на том ростере, где потенциал конкретного сорта раскроется лучше всего.
  • Используем современное ПО для обжаркиМы используем два типа программного обеспечения для обжарки. Первый тип — для записи графиков обжарки в течение дня, сравнения их с референтными обжарками и контроля качества. Эта программа называется Cropster.

    Второй тип — системы повторения обжарок, установленные на каждом ростере. Они гарантируют, что вкус лота, который вы регулярно заказываете, не будет отличаться.
  • Дополнительно очищаем колорсортеромПосле обжарки мы очищаем кофе с помощью оптического колорсортера SOVDA — первого в мире, разработанного специально для обжаренного кофе. Он фотографирует каждое зерно и удаляет все дефектные зерна: сколотые, квакеры и другие.
  • Проверяем каждую обжарку по 7 контрольным точкамЧтобы убедиться во вкусе и стабильности обжарки, мы проверяем каждую партию по 7 параметрам: общее время обжарки, градус выгрузки, время развития после “крэка”, градус набора температуры после “крэка”, процент потери веса, цвет кофе и вкус.

    Первые четыре контрольных точки мы проверяем с помощью программы Cropster.

    Цвет зерна мы контролируем лазерными колориметрами ColorTrack, чтобы убедиться в нужной степени обжарки.
  • Присваиваем каждой пачке уникальный QR-кодНаша автоматизированная система присваивает каждой упаковке кофе уникальный QR-код и записывает в него всю информацию.

    Это позволяет нам четко комплектовать каждый заказ без ошибок и знать все о каждой пачке, которую отправили вам: условия хранения, график обжарки, результат контрольного каппинга, время упаковки и отправки. Отсканируйте его, чтобы посмотреть все параметры вашего кофе.
О доставке и храненииМы работаем с OZON через их склад: обжариваем кофе несколько раз в неделю и отправляем его прямой машиной — это занимает около 2 дней. Чтобы кофе на складе был свежим, анализируем остатки и отправляем только тот кофе, который подходит к концу. В среднем на складе хранится кофе, обжаренный 1-2 недели назад, но на складе нет ротации, поэтому может прийти кофе, обжаренный раньше.

Хранением и транспортировкой до покупателей занимается сам маркетплейс. Рекомендуем возвращать кофе, если пришло не то, что вы заказывали, упаковка повреждена или с момента обжарки прошло больше 2 месяцев.

Хранить кофе лучше в кухонном шкафу в плотно закрытой упаковке. 

Условия хранения

Хранить кофе в зёрнах рекомендуем в кухонном шкафу при температуре до +25 °С. При этом избегать попадания воздуха, тепла и света. Или в морозильнике при температуре не ниже -18 °С не более 2 месяцев

Состав

Кофе натуральный жареный в зернах. Высший сорт, арабика.

Характеристики

Основные
Состав кофе
Арабика
Степень обжарки
Средняя
Интенсивность вкуса
Средний
Вес товара, г
250
Содержание арабики, %
100
Единиц в одном товаре
1
Способ приготовления кофе
Кофемашина, Турка, Гейзерная кофеварка, Рожковая кофеварка
Страна происхождения зерен кофе
Эфиопия
Дополнительные
Артикул
715182675
Тип
Кофе в зернах
Минимальная температура
5
Максимальная температура
25
Не содержит
без ГМО, без ароматизаторов
Содержит
Кофеин
Особенности напитков, продуктов питания
Натуральный продукт
Страна-изготовитель
Россия
Срок годности в днях
180
Упаковка
Пакет с клапаном
Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях
Товар проверен Документы на эту продукцию есть в реестрах Росаккредитации — можете их посмотреть
А
Алексей В.
20 июня 2024
И
Ирина С.
20 июня 2024
В
Вячеслав Б.
20 июня 2024
Н
Николай П.
20 июня 2024
Н
Николай П.
20 июня 2024
А
Александр Х.
20 июня 2024
А
Александр Х.
20 июня 2024
А
Александр Х.
20 июня 2024
И
Игорь К.
20 июня 2024
Е
Елена К.
20 июня 2024
Е
Евгения С.
20 июня 2024
Е
Евгения С.
20 июня 2024
Наталья М.
20 июня 2024
И
Ирина В.
20 июня 2024
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
20 июня 2024
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
20 июня 2024
А
Андрей С.
20 июня 2024
Б
Беляев Владимир
20 июня 2024
Н
Николай И.
20 июня 2024
Ратанова А.
20 июня 2024
А
Александр Г.
20 июня 2024
Т
Татьяна Н.
20 июня 2024
Т
Татьяна Н.
20 июня 2024
Наталья Б.
20 июня 2024
И
Игорь Б.
20 июня 2024
П
Павел Я.
20 июня 2024
М
Миляуша Н.
20 июня 2024
М
Михаил
20 июня 2024
Н
Николай П.
20 июня 2024
Д
Дмитрий М.
20 июня 2024
Д
Дмитрий М.
20 июня 2024
Д
Дмитрий М.
20 июня 2024
И
Игорь С.
20 июня 2024
Д
Дмитрий У.
20 июня 2024
Д
Дмитрий У.
20 июня 2024
В
Василий Д.
20 июня 2024
Дмитрий П.
20 июня 2024
Е
Елена Г.
20 июня 2024
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
20 июня 2024
И
Игорь Б.
20 июня 2024
И
Игорь Б.
20 июня 2024
А
Александр Г.
20 июня 2024
И
Игорь М.
20 июня 2024
Б
Батанов Юрий
19 июня 2024
Б
Батанов Юрий
19 июня 2024
И
Илья Р.
19 июня 2024
А
Андрей Н.
19 июня 2024
В
Вадим Д.
19 июня 2024
Ж
Жаннета С.
19 июня 2024
Н
Нина Д.
19 июня 2024
Юрий М.
19 июня 2024
Ю
Юрий К.
19 июня 2024
И
Ирина Л.
19 июня 2024
И
Ирина Б.
19 июня 2024
Д
Диана С.
19 июня 2024
А
Андрей В.
19 июня 2024
А
Андрей О.
19 июня 2024
Екатерина К.
19 июня 2024
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
19 июня 2024
А
Алексей Ф.
19 июня 2024
В начало
Дальше

Перейти на страницу

4.84 / 5
5 звёзд
28433
4 звезды
2027
3 звезды
543
2 звезды
221
1 звезда
248
По оценке 6984 покупателей
Крепость: нормальный
Ароматность: ароматный
Вкус: насыщенный
Сначала полезные
Кофе в зернах Tasty Coffee Бразилия Серрадо, 250 г
4 июня 2024
Здравствуйте! Помогите выбрать) варим кофе в турке без сахара и молока, любим насыщенный вкус и аромат, но главное - не пережаренный при этом.
Maria V.
Tasty Coffee
4 июня 2024
Добрый день! Рекомендуем попробовать Натти, Бэрри и Кэнди:))
Вам помог этот ответ?
Кофе в зернах Tasty Coffee Эфиопия Иргачефф, 250 г
4 июня 2024
Каким месяцем обжарки придет ,если заказать?
Андрей К.
Tasty Coffee
4 июня 2024
Добрый день! Сейчас в среднем на складе кофе с обжаркой 1-3 недели, точную дату назвать не получится, потому что одновременно может находиться кофе из разных партий.
Вам помог этот ответ?
Кофе в зернах Tasty Coffee Бразилия Серрадо, 1000 г
2 июня 2024
Здравствуйте. Подскажите, какое кофе подойдёт для приготовления в турке? Предпочтение черного кофе без молока, можно с небольшой кислотностью
Андрей Т.
Tasty Coffee
3 июня 2024
Добрый день! Рекомендуем попробовать Бразилию Серрадо, Бразилию Можиана, Китай Симао, Эфиопию Гуджи, Колумбию Богота (этот сорт с кислотностью).
Вам помог этот ответ?
Кофе в зернах Tasty Coffee Бразилия Серрадо, 1000 г
2 июня 2024
Здравствуйте. Какое кофе посоветуете для приготовления в турке? Можно с небольшой кислотностью
Андрей Т.
Tasty Coffee
3 июня 2024
Добрый день! Рекомендуем попробовать Бразилию Серрадо, Бразилию Можиана, Китай Симао, Эфиопию Гуджи, Колумбию Богота (этот сорт с кислотностью).
Вам помог этот ответ?
Кофе в зернах Tasty Coffee Бразилия Серрадо, 1000 г
31 мая 2024
Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, когда Бразилия 250 гр будет в продаже?
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Tasty Coffee
1 июня 2024
Добрый день! Поставка ожидается уже в начале недели.
Вам помог этот ответ?
Кофе в зернах Tasty Coffee Бразилия Серрадо, 1000 г
31 мая 2024
Здравствуйте ожидается ли поставка маленьких пачек кофе ?
Александр Р.
Tasty Coffee
31 мая 2024
Добрый день! Поставка будет в начале следующей недели.
Вам помог этот ответ?
Кофе в зернах Tasty Coffee Эфиопия Иргачефф, 250 г
30 мая 2024
Здравствуйте. Скажите , какой кофе самый сладкий, прям чтобы и запах и вкус сладостью отдавал ?
Душета Т.
Tasty Coffee
30 мая 2024
Добрый день! Для эспрессо попробуйте сорта из Эфиопии — Гуджи и Иргачефф Нат, а для фильтра Руанда и Эфиопия Сидамо.
Вам помог этот ответ?
Кофе в зернах Tasty Coffee Бразилия Можиана, 1000 г
30 мая 2024
где у вас дата изготовления на пачке?
Сергей П.
Tasty Coffee
30 мая 2024
Добрый день! Дата обжарки указана на наклейке с лицевой стороны.
Вам помог этот ответ?
Кофе в зернах Tasty Coffee Бразилия Серрадо, 1000 г
29 мая 2024
Добрый день! Можно ли использовать ваш кофе в кофемашинах типа Jura. Или это только для фильтр-кофе?
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Tasty Coffee
29 мая 2024
Добрый день! Этот сорт как раз подойдёт для вашей кофемашины:) Выбирайте любой, который обжарен для эспрессо:)
Вам помог этот ответ?
Кофе в зернах Tasty Coffee Бразилия Серрадо, 250 г
29 мая 2024
Здравствуйте, планируется ли новое поступление на Озоне кофе в зернах в пачках по 250 г? Или вы отказываетесь от данной площадки? Если последнее, то очень жаль, придется искать другого обжарщика, на вашем сайте не мне не удобно заказывать, минимальный заказ ограничен по сумме, да и цена выше, чем была здесь.
Сергей
Tasty Coffee
29 мая 2024
Добрый день! Конечно, поставка ожидается в начале следующей недели.
Вам помог этот ответ?

Как правильно задавать вопросы?

Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь

Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией

Как отвечать на вопросы?

Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.

Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.