Здравствуйте! Благодарим за пожелание, взаимно. Пена скорее более "мягкая", нежели у зелёной матчи. Зелёную-то матчу все взбивают по-разному, кому как повезёт =) А синяя - это ведь измельчённые бутоны, само изначальное сырьё более "нежное".

Добрый день! Общие рекомендации такие. Обдать кипятком посуду (лучше стеклянную или фарфоровую), в которой будет настаиваться и подаваться напиток. Насыпать заварку: 3-10 бутонов на 200-300 мл. воды, t 85С, время 2-8 мин. Первую заварку сливают, она «моментальная»: в первый раз цветки следует залить небольшим количеством воды (t 85С) только на несколько секунд, чтобы промыть и «раскрыть» чай. Бутоны обдавать кипятком нельзя, иначе они теряют большое количество своих полезных качеств и вкус. Далее можно заваривать чай и настаивать из расчёта желаемой насыщенности. Выдерживает до 3х проливов. Пить напиток можно горячим, холодным, с добавлением мёда, лимона (напиток станет фиолетовым), листов смородины, мяты и других добавок по вкусу. Оставлять на следующие сутки чай не рекомендуется, он потеряет свои свойства.

Здравствуйте! Подразумевается именно сам товар.

Здравствуйте! Матча синяя - это измельчённые бутоны/цветки Анчан, в Анчан нет кофеина. А матча зелёная - это перемолотый чайный лист, в нем, да, чайный кофеин - теин - содержится.

Здравствуйте! Да, есть. Они есть непосредственно в нашем ассортименте, но не на маркетплейсах. Можете попробовать уточнить условия, написав на нашу эл. почту.

Добрый день! Особенно острым не называли бы, пряный, да.

Здравствуйте! Честно говоря, не знаем, сами не пробовали этот вид блюда и, соответственно, не экспериментировали с ним.

Здравствуйте! Очень рады, что чаи Вам настолько понравились. Небольшое поступление на склад будет сегодня, далее зависит от скорости приёмки. Надеемся, что сегодня-завтра товар станет доступен для приобретения. С наступающими праздниками!