Казахстанские продавцы
Одежда и обувь
Электроника
Дом и сад
Детские товары
Продукты питания
Бытовая техника
Строительство и ремонт- Продукты питания
- Макароны, крупы и мука
- Мука
- Farina Russa
−9%
Профессиональная мука для высокорецептурной сдобы, 25 кг
О товаре
Перейти к описанию
Пищевая ценность продукта на 100 г:
14
белки
Н
Наталья М.
13 мая
Шикарнейшая мука. Тесто просто потрясающее. Это лучшее,что можно было сделать из российского зерна для Панеттоне. Вы молодцы,браво! Ни какая итальянская не идёт в сравнение с вашей. Снимаю шляпу! Заказывать буду ещё не раз! Надеюсь,со временем качество останется неизменным 🙏 Буду поддерживать отечественного производителя и всем советую это делать!
2000
Товар закончился
19 471 ₸
Доставка недоступна
Часто задаваемые вопросы
Перейти в магазин
- 5,0 рейтинг товаров
- Доставка и сервис Ozon
- Безопасная оплата онлайн
- Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Описание
Профессиональная мука для сдобыС профессиональной мукой Farina Russa W400 вы гарантированно получите восхитительную традиционную сдобу.
Для производства отбирается специальное зерно, а физико-химические и реологические показатели каждой партии контролируются независимыми федеральными лабораториями и соответствуют международным стандартам качества.
Для производства отбирается специальное зерно, а физико-химические и реологические показатели каждой партии контролируются независимыми федеральными лабораториями и соответствуют международным стандартам качества.
W400Суперсильная мука
14 г протеинаВысокое содержание белка
25 кгОптимальная фасовка для ресторана и пекарни
Тип помола 00Золотой стандарт для классической выпечки
Сильная мука Фарина Русса для сдобыМука имеет высокое содержание белка, а также отличную водопоглотительную способность.
Идеально подойдёт для теста с высоким процентным содержанием масла и яиц.
Для теста с длительной ферментацией до 72 часов.
Идеально подойдёт для теста с высоким процентным содержанием масла и яиц.
Для теста с длительной ферментацией до 72 часов.
Условия хранения
При температуре от 5 до 20 и относительной влажности не более 70%
Состав
100% пшеничная мука
Основные
Дополнительные
- Особенности напитков, продуктов питания:
- Вегетарианский продукт, Высокое содержание белка, Натуральный продукт, Постный продукт
Подборки товаров в категории Мука
Отзывы о товаре
58
Профессиональная мука для высокорецептурной сдобы, 25 кг
Сортировать по:
дате
оценке
Н
Наталья М.
13 мая 2024
Товар куплен на OZON
Шикарнейшая мука. Тесто просто потрясающее. Это лучшее,что можно было сделать из российского зерна для Панеттоне. Вы молодцы,браво! Ни какая итальянская не идёт в сравнение с вашей. Снимаю шляпу! Заказывать буду ещё не раз! Надеюсь,со временем качество останется неизменным 🙏 Буду поддерживать отечественного производителя и всем советую это делать!
Вам помог этот отзыв?
Р
Радда Д.
изменен 13 мая 2024
Товар куплен на OZON
для высокорецептурной сдобы отличный вариант.Привлекательная цена.
Пекла на этой муке Панеттоне,бриоши.Совет не нужно смешивать с другими видами.К муке нужен свой подход,перед большой выпечкой сделать пробный замес ,чтобы почувствовать муку и тогда все получиться.Всусных и красивых изделей пекарям!
Вам помог этот отзыв?
А
Анжела К.
11 мая 2024
Товар куплен на OZON
Отличная мука.
Вам помог этот отзыв?
A
Anetta F.
6 мая 2024
Товар куплен на OZON
Мука сероватая и вкус у выпечки сдобной хлебный
Вам помог этот отзыв?
Л
Любовь З.
2 мая 2024
Товар куплен на OZON
Быстрая доставка, качественная упаковка. Мука🔥
Вам помог этот отзыв?
о
оксана к.
изменен 30 апреля 2024
Товар куплен на OZON
Хорошая мука. В видео сказала 72% воды, а на самом 70% влажность (оговорилась).
Панеттоне получаются хорошие. На фото Панеттоне по рецепту Джорджио Джиорилли.
Вам помог этот отзыв?
Г
Галина Бондаренко
24 апреля 2024
Товар куплен на OZON
Муку я эту знаю с обучений у Оксаны Кузнецовой. Покупала целенаправленно, и она достойна отличной оценки, но одну звезду забирает с собой километр стретч-плёнки, которым был обмотан мешок. Во-первых, после распаковки болит спина. Во-вторых, дико видеть такие решения в современном мире на фоне происходящего с климатом. Один гофрокороб и никаких проблем... Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
Ю
Юлия Т.
24 апреля 2024
Товар куплен на OZON
Подходит для сдобы . Но для Панеттоне - не рекомендую ! Берегите нервы .
Вам помог этот отзыв?
Я
Яна Д.
23 апреля 2024
Товар куплен на OZON
По доставке все отлично, саму муку ещё не пробовала
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга Р.
16 апреля 2024
Товар куплен на OZON
Мука очень хорошая
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга М.
16 апреля 2024
Товар куплен на OZON
Мне очень понравилась наша мука, благодарю производителей! уже испекла тестовую партию панеттоне, еще не резала, но шапки супер высокие, все супер!
Вам помог этот отзыв?
Ю
Юлия Горобец
изменен 14 апреля 2024
Товар куплен на OZON
Отлична мука!!! Довольна на все 200%. Фисташковый панеттоне и гастропанеттоне!
Вам помог этот отзыв?
K
Kate U.
13 апреля 2024
Товар куплен на OZON
Достоинства
Для хлеба ок
Недостатки
Совсем плохой глютен
Комментарий
Взяла 4 кг для замеса панеттоне. Первое тесто еле еле выдержало замес, на второе пришлось увеличить количество муки. В итоге слабое слабое тесто.
Больше брать не буду для панеттоне.
Вам помог этот отзыв?
А
Александр Б.
29 марта 2024
Товар куплен на OZON
Лучшая мука для пиццы!!
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена А.
21 февраля 2024
Товар куплен на OZON
Достоинства
С замесом панеттоне справилась
Вам помог этот отзыв?
Оксана К.
16 февраля 2024
Товар куплен на OZON
Достоинства
Отлияная мука, пользуюсь для хлеба
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга И.
12 декабря 2023
Товар куплен на OZON
Достоинства
отличная мука для высоко рецептурной сдобы, отличный вкус выпечки
Недостатки
нет
Комментарий
пожелания для частного использования уменьшить фасовку, хотя бы до 10 кг.
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
7 декабря 2023
Товар куплен на OZON
Достоинства
Отличная влагоемкость, прекрасная растяжимость,! Можно добавлять небольшой процент в обычную муку и повысить её качество. Выдерживает длительный замес и ферментацию!
Комментарий
Хочу попробовать ещё Т 55!
Вам помог этот отзыв?
Я
Яна Т.
25 ноября 2023
Товар куплен на OZON
Достоинства
Классная мука!
Недостатки
Нет
Комментарий
Мука - огонь! Лучшее из того, что пробовали. Выпечка из нее получается просто необыкновенная. Очень рады, что узнали данного производителя, теперь вся мука только данного бренда. Надеемся, что будет в доступе всегда
Вам помог этот отзыв?
Р
Руслан В.
13 октября 2023
Товар куплен на OZON
Достоинства
Супер Обьем и слоистость изделий из слоеного теста, выше всяких похвал!
Недостатки
Не обнаружено
Вам помог этот отзыв?
Е
Евгения Е.
9 октября 2023
Вам помог этот отзыв?
Анисенко Екатерина Вадимовна
6 августа 2023
Товар куплен на OZON
Достоинства
Выбрали эту муку для производства Круассанов в кофейню . Взяли мешок на пробу через озон , теперь оформляем договор с поставщиком напрямую . Отличная мука , круассаны воздушные , вкусные 👌🏻
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
31 мая 2023
Товар куплен на OZON
Достоинства
Огонь 🔥
Недостатки
Нет
Комментарий
Отличная мука
Вам помог этот отзыв?
С
Светлана Н.
18 мая 2023
Товар куплен на OZON
Достоинства
Характеристики у муки очень высокие ,хорошо должна пойти для панеттоне и другой высокорецептурной сдобы. Особо радует цена ,если ее сравнить с Манитобой.
Буду пробовать выпечку,только надо будет учесть что мука длительной ферментации.
Пока перекармливаю закваску.
Недостатки
Нет.
Комментарий
Огорчила работа доставки Озона. Доставку задержали и пришлось самой получать вес 25 кг. Помощники уехали.
Вам помог этот отзыв?
Ю
Юлия
11 мая 2024
Е
Елена Н.
11 мая 2024
С
Стелла Р.
9 мая 2024
С
Светлана Я.
8 мая 2024
Е
Елена С.
8 мая 2024
Ш
Ширяев Юрий
6 мая 2024
Л
Лариса М.
6 мая 2024
А
Анжелика Т.
5 мая 2024
л
лада ш.
4 мая 2024
В
Виктория Б.
30 апреля 2024
Г
Галина Ш.
28 апреля 2024
И
Инна Г.
25 апреля 2024
О
Олег Т.
21 апреля 2024
Ирина К.
21 апреля 2024
О
Ольга Д.
20 апреля 2024
О
Ольга К.
18 апреля 2024
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
18 апреля 2024
С
Светлана П.
16 апреля 2024
О
Ольга
16 апреля 2024
О
Олеся З.
16 апреля 2024
З
Зинаида Ш.
14 апреля 2024
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
13 апреля 2024
Ольга Б.
13 апреля 2024
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
10 апреля 2024
Е
Елена Б.
31 марта 2024
О
Ольга Л.
12 марта 2024
А
Анастасия С.
23 февраля 2024
С
Светлана Л.
2 января 2024
И
Ирина П.
26 декабря 2023
В
Владлена П.
4 декабря 2023
Л
Людмила К.
29 ноября 2023
П
Полина
20 ноября 2023
Ю
Юрий С.
30 октября 2023
4.82 / 5
5 звёзд
53
4 звезды
2
3 звезды
2
2 звезды
0
1 звезда
1
Сначала полезные
Профессиональная мука для высокорецептурной сдобы, 25 кг
25 октября 2023
Здравствуйте. Данная мука подойдет для выпечки панеттоне
Юлия Горобец
Лучший ответ
FarinaRussa
25 октября 2023
Юлия, да. Сила муки 400 аналогична Манитобе.
Вам помог этот ответ?
Профессиональная мука для высокорецептурной сдобы, 2 кг
20 апреля 2024
Здравствуйте, когда появится в продаже фасовка 2 кг?
Ксения Д.
FarinaRussa
21 апреля 2024
Ксения, добрый день! В конце следующей недели будет новое поступление
Вам помог этот ответ?
Профессиональная мука для высокорецептурной сдобы, 2 кг
25 апреля 2024
Здравствуйте. Когда ожидать муку в наличии?
Надежда Х.
FarinaRussa
3 мая 2024
Здравствуйте! Мука в наличии, можете заказать 🙂
Вам помог этот ответ?
Профессиональная мука для высокорецептурной сдобы, 25 кг
25 апреля 2024
Здравствуйте. Когда ожидать муку в наличии?
Надежда Х.
FarinaRussa
25 апреля 2024
Надежда, здравствуйте! Сегодня поступление, в течение пары часов вы сможете оформить заказ!
Вам помог этот ответ?
Профессиональная мука для высокорецептурной сдобы, 2 кг
14 апреля 2024
Здравствуйте, подход ли эта мука для выпечки куличей?
Нина Л.
FarinaRussa
16 апреля 2024
Нина, здравствуйте, для куличей мука хорошо подходит. Это мука разработана для высокорецептурной сдобы, в число которой, безусловно, входит и кулич
Вам помог этот ответ?
Профессиональная мука для высокорецептурной сдобы, 2 кг
13 апреля 2024
Здравствуйте! Ожидается ли поступление данной муки в ближайшее время?
Наталья П.
FarinaRussa
13 апреля 2024
Здравствуйте! Уже в продаже 🙏🏻
Вам помог этот ответ?
Профессиональная мука для высокорецептурной сдобы, 2 кг
12 апреля 2024
Здравствуйте .когда будет поступление?
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
FarinaRussa
13 апреля 2024
Здравствуйте! Уже в продаже 🙏🏻
Вам помог этот ответ?
Подскажите, пожалуйста, от какой даты партия муки, которая сейчас в продаже (25 кг)?
Анастасия С.
FarinaRussa
13 апреля 2024
Здравствуйте! Вся партия, которая сейчас в продаже, 2024 года производства
Вам помог этот ответ?
Можно у вас узнать показатели P/L
Наталья М.
FarinaRussa
16 апреля 2024
Наталья, добрый день.
P/L =0.5-0.7
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте, когда планируется поступление муки для паннетоне?
Екатерина Г.
FarinaRussa
1 апреля 2024
Екатерина, здравствуйте! Сегодня будет поступление, в течение дня у Вас появится возможность сделать заказ.
Вам помог этот ответ?
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.