1. Продукты питания
  2. Молочные продукты, сыры и яйца
  3. Закваски
  4. Иван-поле
Код товара: 1063240096
+2 видео
Закваски набор Йогурт+Кефир+Сметана, 30 порций по 3 г, сухая бактериальная, Иван-поле  #1
−42%
Цена что надо
0% возвратов
Бестселлер

Закваски набор Йогурт+Кефир+Сметана, 30 порций по 3 г, сухая бактериальная, Иван-поле

Вес товара, г:
Единиц в одном товаре:
Название вкуса:
О товаре
Перейти к описанию
Тип
Закваска
Минимальная температура
5
Максимальная температура
25
Страна-изготовитель
Срок годности в днях
365
Пищевая ценность продукта на 100 г:
1.9
белки
98.08
углеводы
404
ккал
2 433 ₸ 4 196 ₸
ООО «Иван-поле»
Перейти в магазин
  • 4,8 рейтинг товаров
  • Доставка и сервис Ozon
  • Безопасная оплата онлайн
  • Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Товар проверен Документы на эту продукцию есть в реестрах Росаккредитации — можете их посмотреть

Описание

Закваска для "Йогурта":
  • 10 литров ГОТОВОГО продукта из 1 упаковки, 1 стик на 1 литр
  • Полезный кисломолочный продукт
  • Легко готовится в домашних условиях
Закваска для йогурта проста в применении, а результат будет поистине впечатляющим. Экспериментируйте: придумайте на основе йогурта соус к салату, смешайте йогурт с фруктами, пейте и ешьте дома и «на ходу». Сделайте диетический йогурт из обезжиренного молока, самостоятельно выбрав процент жирности. «Иван-поле» решили не ограничивать вас шаблонами и дать возможность не просто выбрать йогурт, а сделать его самому! Закваска для йогурта, позволит вам раскрыть творческий потенциал и создать неповторимый продукт.

Способ приготовления Йогурта:

1. Для приготовления йогурта вам понадобится 1 литр пастеризованного молока комнатной температуры. Если молоко нестерильно, то его необходимо прокипятить и охладить с закрытой крышкой до 24 °С.

2. Налейте молоко в чистую сухую ёмкость, вскройте упаковку (3г) с закваской бактериальной "Йогурт" YO 22.20 и добавьте закваску в молоко, тщательно перемешайте с помощью чистой ложки в течение 2-3 минут до полного растворения закваски. Накройте ёмкость крышкой.

3. Сквашивание йогурта происходит в течение 16-18 часов при комнатной температуре (не ниже 24 °С) или в течение 6-10 часов в йогуртнице.

4. После сквашивания перемешайте йогурт чистой сухой ложкой и охладите его в холодильнике не менее 2 часов. Йогурт готов.

Закваска для "Кефира":
  • 10 литров ГОТОВОГО продукта из 1 упаковки, 1 стик на 1 литр
  • Полезный кисломолочный продукт - кефир быстро усваивается, стимулирует работу желудка и других систем организма.
  • Легко готовится в домашних условиях
Закваска для кефира с помощью которой, вы сможете сделать собственный домашний кефир. Помимо очевидных преимуществ: натуральности, несомненного качества и свежести, вы можете быть уверены во вкусе приготовленного продукта. Создайте неповторимый кефир, который хотите именно вы, выбрав процент жирности молока, или сделайте вегетарианский кефир на растительном или соевом молоке. Экспериментируйте со вкусами и консистенцией: создайте фруктовый кефир или кефирный соус с травами и специями. Всё ограничено лишь вашей фантазией и настроением. В упаковке 10 порций, в которой 1 порция расходуется на 1 литр.

Способ приготовления Творога:

1. Для приготовления кефир вам понадобится 1 литр пастеризованного молока комнатной температуры. Если молоко нестерильно, то его необходимо прокипятить и охладить с закрытой крышкой до 24 °С.

2. Налейте молоко в чистую сухую ёмкость, вскройте упаковку (3г) с закваской бактериальной «Кефир» и добавьте закваску в молоко, тщательно перемешайте с помощью чистой ложки в течение 2-3 минут до полного растворения закваски. Накройте ёмкость крышкой.

3. Сквашивание кефира происходит в течение 16-18 часов при комнатной температуре (не ниже 24 °С) или в течение 6-10 часов в йогуртнице.

4. После сквашивания перемешайте кефир чистой сухой ложкой и охладите его в холодильнике не менее 2 часов. Кефир готов.

Закваска для "Сметаны":
  • 10 литров ГОТОВОГО продукта из 1 упаковки, 1 стик на 1 литр сливок
  • Полезный кисломолочный продукт
  • Легко готовится в домашних условиях
Закваска для сметаны поможет приготовить вам фермерское домашнее лакомство, не переплачивая за бренд и упаковку - только вкус и свежесть, в которых вы можете быть уверены. На полках всегда огромный ассортимент готовой продукции, но купить закваску гораздо более выгодный вариант. Эксклюзивная рецептура, высочайшие стандарты производства и качества - основные преимущества продукции «Иван-поле». Именно наша закваска позволит вам создать на её основе эксклюзивный продукт с собственноручно отобранными ингредиентами и особенным вкусом. Вам потребуется лишь немного свободного времени, литр сливок и тёплое помещение, в котором меньше чем за сутки случится настоящее волшебство и нежнейшая домашняя сметана украсит ваш стол. В упаковке 10 порций, в которой 1 порция расходуется на 1 литр.

Способ приготовления Сметаны:

1. Для приготовления сметаны вам понадобится 1 литр пастеризованных сливок комнатной температуры.

2. Налейте сливки в чистую сухую ёмкость, вскройте упаковку (3г) с закваской бактериальной "Сметана"  и добавьте закваску в сливки, тщательно перемешайте с помощью чистой ложки в течение 2-3 минут до полного растворения закваски. Накройте ёмкость крышкой.

3. Сквашивание сметаны происходит в течение 16-18 часов при комнатной температуре (не ниже 24 °С) или в течение 6-10 часов в йогуртнице.

4.После сквашивания перемешайте сметану чистой сухой ложкой и охладите его в холодильнике не менее 2 часов. Сметана готова.

Приятного аппетита!

Информация в карточке товара носит справочный характер. Полная информация о продукте представлена на упаковке.

Условия хранения

6 месяцев при t до 25 С, 9 месяцев при t до +6 С

Состав

Йогурт: Мальтодекстрин (носитель), Streptococcus salivarius ssp. thermophilus, Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus, Lactobacillus casei Кефир: Мальтодекстрин (носитель), Lactococcus lactis ssp. lactis, Lactococcus lactis ssp. cremoris. Streptococcus salivarius ssp. thermophilus, Leuconostoc mesenteroides ssp cremoris, Kluyveromyces marxianus Сметана: Мальтодекстрин (носитель), Lactococcus lactis subsp. Lactis.

Артикул
1063240096
Тип
Закваска
Минимальная температура
5
Максимальная температура
25
Страна-изготовитель
Россия
Срок годности в днях
365
Упаковка
Дой-пак
Единиц в одном товаре
3
Назначение закваски
Для йогурта
Вес товара, г
90
Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях
Товар проверен Документы на эту продукцию есть в реестрах Росаккредитации — можете их посмотреть
О
Ольга К.
13 июня 2024
Отличный закваска.прстоянно беру,очень нравится💓 
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна М.
13 июня 2024
Берём не первый раз.хорошая закваска. 
Вам помог этот отзыв?
В
Вера Ю.
13 июня 2024
Не соответствует описанию , получается не йогурт , а просто простокваша (кефир ), который и без закваски получается лучше . 
Вам помог этот отзыв?
А
Алевтина Ш.
13 июня 2024
Сделала. Жидковат. Как сметана. 
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина М.
12 июня 2024
Вам помог этот отзыв?
Андрей
12 июня 2024
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
12 июня 2024
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
12 июня 2024
Снимала сливки из домашнего молока, кипятила и при остывании добавила закваску, получилось жидковато, но мне поонравился. Первую банку просто съела, потом уже делала начинку для пирога с творогом. 
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
12 июня 2024
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
12 июня 2024
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
12 июня 2024
Вам помог этот отзыв?
М
Мария Ф.
12 июня 2024
Упаковка отличная. Ещк не пробовала. 
Вам помог этот отзыв?
Д
Дмитрий Б.
изменен 12 июня 2024
Подобрал нормальный способ приготовления, получается густой и не кислый (+-, бывает совсем без кислоты, зависит от молока). Один пакетик на 0.5л банку. Молоко ультра пастеризованное, хорошего качества (домик в деревне, простоквашино, например). Жирность от 3.2, до 6. Я с 6 делаю, бывает как сметана по густоте. Время в мультиварке при 40 градусах примерно...  Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
12 июня 2024
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
12 июня 2024
Вам помог этот отзыв?
М
Мария Е.
12 июня 2024
Скорей всего не соблюдение температурного режима при транспортировке. За 24 часа чудо так и не случилось. Делаю йогурт на протяжении 4 лет и это первый раз провальный ( 
Вам помог этот отзыв?
Л
Любовь Ч.
12 июня 2024
Вам помог этот отзыв?
Б
Белова М.
12 июня 2024
Ряженка получается вкусная, рекомендую 
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
12 июня 2024
Вам помог этот отзыв?
4.85 / 5
5 звёзд
15499
4 звезды
1007
3 звезды
209
2 звезды
96
1 звезда
183
Сначала полезные
Здравствуйте, сметану и кефир можно делать в мультиварке в режиме приготовления йогурта?
Вадим Б.
ООО «Иван-поле»
22 марта 2024
Здравствуйте. Да. Рекомендуемая температура для сквашивания кефира 32-34 градуса (6-10 часов). Рекомендуемая температура для сквашивания сметаны 36-42 градуса. Время сквашивания 6-10 часов (до образования плотного сгустка). С уважением, команда Иван-поле
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте, в молоко перед сквашиванием йогурта можно добавить кусочки фруктов или сиропы? Или лучше добавить в уже готовый йогурт?
Елизавета М.
ООО «Иван-поле»
22 марта 2024
Здравствуйте. Кусочки фруктов и сиропы рекомендуем добавлять в готовый йогурт. С уважением, команда Иван-поле ❤️
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте, есть противопоказания ?
Ирина У.
ООО «Иван-поле»
20 марта 2024
Здравствуйте. Противопоказанием может быть индивидуальная непереносимость компонентов. С уважением, команда Иван-поле
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте. Делала первый раз йогурт, на литр молока 3.2%, одну упаковку закваски, разлила по баночкам, поставила в йогуртницу на 8 часов. В итоге йогурт очень жидкий и как «сопли». Что я сделала не так? Заранее спасибо
Галина П.
ООО «Иван-поле»
20 марта 2024
Здравствуйте. Качество молока и верное соблюдение температуры сквашивания сильно влияют на процесс и результат закваски. Попробуйте сделать закваску ещё раз на молоке другого производителя. Рекомендуемая температура для сквашивания йогурта в йогуртнице 40-42 градуса (8-10 часов). С уважением, команда Иван-поле
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте, сколько грамм белка выходит в 100 граммах готового продукта?
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
ООО «Иван-поле»
20 марта 2024
Здравствуйте. В домашних условиях белок в фильтрованном греческом йогурте можно рассчитать следующим образом. Например, исходное количество молока 1000г: 1. Взвесить получившийся после фильтрации греческий йогурт. Например 400г. 2. Количество первоначального объема молока разделить на количество готового йогурта. 1000/400=2,5. 3. Умножить исходный белок молока на полученный коэффициент. Например, 3,0 х 2,5= 7,5 (исходный белок молока см. на упаковке молока). Получилось количество белка - 7,5. Количество белка будет зависеть от того, насколько хорошо был отжат йогурт. Чем больше сыворотки удалили, тем больше белка будет в готовом йогурте. С уважением, команда Иван-поле
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте, на упаковке написано, что после вскрытия хранить недопустимо. Имеется ввиду, что после вскрытия самого стика с закваской?
Настя б.
ООО «Иван-поле»
20 марта 2024
Здравствуйте. Да, стик после вскрытия хранению не подлежит. С уважением, команда Иван-поле
Вам помог этот ответ?
Подойдёт ли бактериальная закваска для йогуртов на растительном молоке?
Полина М.
ООО «Иван-поле»
18 марта 2024
Закваска для растительного йогурта - 1099730155. Будем рады видеть вас в числе наших покупателей ❤️
Вам помог этот ответ?
Какой даты изготовления реализуютс
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
ООО «Иван-поле»
18 марта 2024
Здравствуйте. Благодарим вас за интерес к нашей продукции. Дату изготовления закваски вы сможете узнать при получении товара в пункте выдачи. В продаже несколько партий, все они свежие. С уважением, команда Иван-поле
Вам помог этот ответ?
Какой даты изготовления реализуется данная закваска?
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
ООО «Иван-поле»
18 марта 2024
Здравствуйте. Благодарим вас за интерес к нашей продукции. Дату изготовления закваски вы сможете узнать при получении товара в пункте выдачи. В продаже несколько партий, все они свежие. С уважением, команда Иван-поле
Вам помог этот ответ?
Добрый день, подскажите, айран получается больше похожим на турецкий(классический), или газированный что в наших магазинах продаётся?
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
ООО «Иван-поле»
18 марта 2024
Здравствуйте. Чтобы получить газированный айран его необходимо в конце разбавить с газированной водой. С уважением, команда Иван-поле
Вам помог этот ответ?

Как правильно задавать вопросы?

Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь

Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией

Как отвечать на вопросы?

Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.

Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.