Зеленый чай матча Gedonist green matcha Japan Японский, маття, 300г

Gedonist Green Matcha Japan - это высококачественный зеленый чай матча. Только самые нежные листья тенча, традиционно выращиваемые и отобранные с заботой в провинции Шидзуока, используются для создания этого порошкового чуда. Результат - удивительно мягкий и ароматный зеленый чай матча, который оставляет незабываемое впечатление.

Матча/Matcha – это зеленый порошковый чай, изготовленный путем перемалывания сухого чайного листа, прошедшего минимальную обработку (обработка паром и сушка). Он имеет изысканный насыщенный аромат с мягким вкусом.

Зеленая Японская матча знаменита как основа традиционной японской чайной церемонии, за которой кроется целая философия. Отлично подходит для употребления в чистом виде без добавления молока, так как имеет насыщенный вкус и характерный изумрудный зеленый цвет. Порошковая форма Green Matcha Japan делает его универсальным и удобным в использовании: вы можете добавлять его не только в напитки, но и в выпечку, смузи или использовать в кулинарии.

На вид мелкодисперсный порошок яркого зелёного цвета со своеобразным запахом: терпкий, отдает водорослями и морской водой.

Настой непрозрачный, зелёного цвета. Аромат настоя напоминает водоросли нори. Вкус очень плотный, морской, с приятной горчинкой и долгим, цепляющим послевкусием.

Способ приготовления: данный чай матча прекрасно подходит для повседневного употребления и приготовления идеального матча-латте:

• с водой: пиалу следует насухо протереть и прогреть горячим воздухом. 4 г матчи (1 ч.л. с горкой) залить 40-50 мл воды, прогретой до 80°С. Вращательными движениями медленно размешать и затем взбить специальным венчиком круговыми движениями до однородной, густой пены. 
• с молоком: 1-2 ч.л. матчи разбавить с 30-40 мл горячей воды 70-80°С, взбить венчиком или капучинатором до исчезновения комочков, затем влить в эту смесь 200 мл отдельно вспененного нагретого молока.