1. Продукты питания
  2. Чай, кофе и какао
  3. Кофе
  4. В зернах
  5. Мануфактура кофе
Код товара: 823221405
−29%
Цена что надо
Бестселлер

Кофе в зернах Бразилия Сантос 1 кг эспрессо обжарка

О товаре
Перейти к описанию
Тип
Кофе в зернах
Название
Кофе в зернах Бразилия Сантос 1 кг эспрессо обжарка
Степень обжарки
Страна происхождения зерен кофе
Пищевая ценность продукта на 100 г:
13.9
белки
14.4
жиры
29.5
углеводы
331
ккал
8 652 ₸ 12 310 ₸
Мануфактура Кофе
Перейти в магазин
  • 4,8 рейтинг товаров
  • 100% вовремя
  • Безопасная оплата онлайн
  • Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Товар проверен Документы на эту продукцию есть в реестрах Росаккредитации — можете их посмотреть

Описание

Зерно

Обработка: натуральная

Регион: Сул де Минас

Разновидность: Мундо Ново, Катуаи
Обжарка

Степень обжарки: эспрессо
Дескрипторы

молочный шоколад
орехи
сливочная карамель
Q-грейд

83 балла
Про этот кофеБразилия Сантос — вы наверняка слышали про этот кофе. Классический лот, который понравится тем, кто любит кофе без лишней кислотности с орехами и карамелью.
Бразилия — крупнейший производитель арабики в мире, на ее долю приходится почти треть мирового производства!Сантос — так называется порт, из которого отгружается кофе, именно оно стало названием для сорта (то же самое в Йемене: Моха, она же Мокка, и в чае: историческая таможня в Пуэре в Китае).

Сантосов много, хороших и разных. Лучшие — это спецификация NY2 и файн кап. NY2 отвечает за число дефектов по стандартам нью-йоркской биржи арабики (отсюда буквы NY), не более 4 полных дефектов на образец зеленого кофе 300 г. Что такое полный дефект, тема отдельной статьи.

Все дефекты имеют свой вес и переводятся в полные согласно коэффициенту. Так, черные или закисшие зерна являются полным дефектом сами по себе. А покусанное насекомыми зерно полным дефектом не является, нужно несколько зерен, чтобы набрать один полный дефект
арабика 100%
Дескрипторы: орехи, сливочная карамель, молочный шоколад
Профайл эспрессо:
18 г молотого кофе
27 сек заваривания
39 г напитка

Обжарка: эспрессо
Состав: 100% арабика
Страна: Бразилия
Кислотность: средняя
Обработка: натуральная

Метод приготовления: эспрессо машина
Метод приготовления: турка
Метод приготовления: мока(гейзер)


О нас С 2016 года жарим кофе для кофеманов и кофеен с питерским духом свободы и рок-н-ролла. 

Многие полагают, что обжарка — рутинное дело, не требующее творчества и эксперимента. Но поверьте нам: каждый из команды «Мануфактура кофе» — настоящий фристайлер, добровольно задействованный во всех процессах: от разгрузки кофе до контроля качества.

Контркультурность — наша ценность и преимущество. Мы убеждены: чтобы быть не такими как все — достаточно быть собой. И когда мы обжариваем кофе — мы проживаем каждый свою историю в этом деле.
Рекомендуем попробовать
Эфиопия Иргачеффе
Эфиопия Иргачеффе
Перу Монте Верде
Кения Меру
Пик Парана
эспрессо обжаркаэспрессо обжаркафильтр обжаркаЭспрессо обжарка
Баллы: 83Баллы: 84Баллы: 86,5Баллы: 83
лимон, карамель,
цветочные ноты
миндаль, молочный шоколад,
косточковые фрукты
кустовая малина, специи,
клубника, домашняя карамель
грецкий орех, молочный шоколад,
солодовые
арабика 100%арабика 100%арабика 100%70% арабика/ 30%робуста 

Условия хранения

Для хранения лучше всего подходят пакеты с зиплоком и дегазационным клапаном. Они непрозрачны, защищены от влаги и воздуха, а клапан позволяет выводить углекислый газ, который выделяют свежеобжаренные зёрна. Если вы планируете использовать кофе быстрее, чем за месяц, лучше хранить его в кухонном шкафу или другом месте, где нет перепадов температур и прямого света. Проследите, чтобы шкаф находился подальше от кухонной плиты, потому что во время готовки температура в нём будет увеличиваться, а затем снова падать.

Состав

100% Арабика

Основные
Степень обжарки
Средняя
Страна происхождения зерен кофе
Бразилия
Содержание арабики, %
100
Состав кофе
Арабика
Способ приготовления кофе
Кофемашина, Рожковая кофеварка, Турка, Гейзерная кофеварка
Интенсивность вкуса
Средний
Единиц в одном товаре
1
Вес товара, г
1000
Дополнительные
Артикул
823221405
Тип
Кофе в зернах
Название
Кофе в зернах Бразилия Сантос 1 кг эспрессо обжарка
Бренд
Мануфактура кофе
Минимальная температура
15
Максимальная температура
25
Срок годности в днях
730
Упаковка
Пакет с клапаном, Вакуумная упаковка
Содержит
Кофеин
Не содержит
без ароматизаторов, без ГМО
Особенности напитков, продуктов питания
Натуральный продукт, Изготовлено по ГОСТу
Страна-изготовитель
Россия
Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях
Товар проверен Документы на эту продукцию есть в реестрах Росаккредитации — можете их посмотреть
Показать сначала: дате оценке
М
Маргарита Г.
27 сентября 2024
Вам помог этот отзыв?
А
Андрей Ш.
26 сентября 2024
Хороший кофе,крепкий,насыщенный вкус! 
Вам помог этот отзыв?
Р
Роман К.
26 сентября 2024
Крепость:Крепкий
Вкус:Насыщенный
Ароматность:Ароматный
Хороший кофе 
Вам помог этот отзыв?
Евгений Т.
25 сентября 2024
Ароматность:Нормальный
Вкус:Нормальный
Крепость:Нормальный
Зерна не очень крупные, ароматные. Приятный вкус. 
Вам помог этот отзыв?
К
Константин Д.
25 сентября 2024
Крепость:Нормальный
Вкус:Безвкусный
Ароматность:Нормальный
Раньше был вкуснен 
Вам помог этот отзыв?
К
Константин
25 сентября 2024
Крепость:Нормальный
Ароматность:Ароматный
Вкус:Нормальный
Хороший кофе, аромат присутствует. Гейзер, молоко. Обжарка месячной давности - приемлемо. 
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
24 сентября 2024
Ароматность:Ароматный
Крепость:Нормальный
Вкус:Насыщенный
Юбодаю этот кофе, покупаю не первый раз 
Вам помог этот отзыв?
Б
Болат Б.
24 сентября 2024
Вам помог этот отзыв?
А
Артем В.
24 сентября 2024
Ароматность:Ароматный
Вкус:Насыщенный
Крепость:Нормальный
Отличный кофе. Всегда самая свежая обжарка. Меньше недели. Вкус потрясающий. 
Вам помог этот отзыв?
С
Сибирцев Антон
24 сентября 2024
Вам помог этот отзыв?
Е
Евгения Г.
23 сентября 2024
Ароматность:Ароматный
Крепость:Крепкий
Вкус:Насыщенный
Кофе очень понравился 
Вам помог этот отзыв?
Д
Дмитрий Б.
23 сентября 2024
Крепость:Нормальный
Вкус:Насыщенный
Ароматность:Ароматный
Достоинства
Хороший кофе, необычный вкус 
Недостатки
нет 
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга С.
23 сентября 2024
Крепость:Нормальный
Ароматность:Нормальный
Вкус:Насыщенный
Интересная упаковка, свежая! обжарка, не темная, скорее средняя по цвету. Зерна одного размера, без квакеров. Вкус необычный, есть и кислинка и горчинка и какие-то специи (пока непонятно какие). 
Вам помог этот отзыв?
А
Алексей З.
23 сентября 2024
Достоинства
Обжарен в день заказа. 
Вам помог этот отзыв?
О
Оксана М.
22 сентября 2024
Вкус:Насыщенный
Ароматность:Ароматный
Крепость:Нормальный
Хороший кофе, зерна равномерно обжарены, целые, одинаковые по размеру 
Вам помог этот отзыв?
О
Олег М.
22 сентября 2024
Крепость:Крепкий
Вкус:Нормальный
Ароматность:Ароматный
Попробую пить его чёрным, так как с молоком этот сорт не очень понравился. 
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга Д.
22 сентября 2024
Кофе понравился , послевкусие приятное . Искала именно этот Эфиопия И. Спасибо ! 
Вам помог этот отзыв?
А
Александра С.
22 сентября 2024
Ароматность:Ароматный
Вкус:Насыщенный
Крепость:Нормальный
Вкусный наисвежайший кофе, обжарен был 2 недели назад 
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена Б.
22 сентября 2024
Ароматность:Нормальный
Вкус:Насыщенный
Крепость:Нормальный
Кофе Эфиопия натуральная, по сравнению с иргачифом аромат менее выражен, но вкус насыщенный, понравился) 
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена С.
21 сентября 2024
Вам помог этот отзыв?
Александра А.
21 сентября 2024
Крепость:Нормальный
Вкус:Насыщенный
Ароматность:Ароматный
В этот раз отличный 
Вам помог этот отзыв?
О
Оксана А.
21 сентября 2024
Крепость:Нормальный
Ароматность:Ароматный
Вкус:Насыщенный
Очень понравился кофе, большое спасибо! 
Вам помог этот отзыв?
А
Александр Л.
20 сентября 2024
Очень свежая обдаруа, аромат отличный, вкус сбалансированный 
Вам помог этот отзыв?
С
Сергей А.
19 сентября 2024
Вам помог этот отзыв?
А
Алена М.
19 сентября 2024
Ароматность:Ароматный
Крепость:Нормальный
Вкус:Насыщенный
Мытая эфиопия… Хороший кофе, тем более за такую цену. Вкус кислотный, как и должен быть. С молоком конечно не супер, но вот с тоником или обычный эспрессо отлично. Готовил 20->40, +-25 сек Единственное - большой разброс по качеству зерен (квакеры, мелкие, битые итд), фотографии к сожалению нет. 
Вам помог этот отзыв?
Б
Бабкен М.
19 сентября 2024
Вкус:Насыщенный
Крепость:Нормальный
Ароматность:Нормальный
Вкусный, свежий. Повезло, этот заказ был со склада продавца, в таком случае обжарка максимально свежая. Обжарка от 11.09, заказ приехал 18.09 
Вам помог этот отзыв?
А
Александр Т.
19 сентября 2024
Крепость:Нормальный
Ароматность:Ароматный
Вкус:Нормальный
Достоинства
Отличный кофе свежей ожарки 
Недостатки
Отсутствуют 
Комментарий
Интересная ситуация, когда кофе свежей обжарки проще купить из другого города, через маркетплейс. 
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
18 сентября 2024
Достоинства
Хороший кофе. 
Комментарий
Рекомендую данного обжарщика! 
Вам помог этот отзыв?
М
Московая Светлана
18 сентября 2024
Крепость:Нормальный
Вкус:Нормальный
Ароматность:Нормальный
Хорошее, насыщенный и ароматный кофе 
Вам помог этот отзыв?
Сергей Л.
изменен 19 сентября 2024
Крепость:Нормальный
Ароматность:Ароматный
Вкус:Насыщенный
Крупные зерна, отличная и свежая обжарка, не пережарренные зерна. Пробовал также сорта Китай и Прима бленд, этот вариант (Колумбия) - лучший для американо в кофемашине 
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
17 сентября 2024
Ароматность:Ароматный
Вкус:Насыщенный
Крепость:Нормальный
Понравился! 
Вам помог этот отзыв?
O
Olga P.
17 сентября 2024
Запах насыщенный и приятный, упаковочка стильная, зерна равномерно обжаренны. 
Вам помог этот отзыв?
Л
Ладомира
17 сентября 2024
Ароматность:Без запаха
Вкус:Безвкусный
Крепость:Слабый
Достоинства
Свежая обжарка 
Недостатки
Ни вкуса ни аромата, ни послевкусия! 
Комментарий
Давно покупаю у этого производителя разные сорта кофе, которые нравились. Этот Муссонный Малабар купила впервые и разочарована. Это не кофе, а непонятно что!. Видимо муссонные дожди и ветра все выдули из зерен. Больше никогда не куплю 
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина Л.
изменен 22 сентября 2024
Ароматность:Ароматный
Крепость:Нормальный
Вкус:Насыщенный
Еще не открывала,дата обжарки 07.09.24,свежая 
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
17 сентября 2024
Ароматность:Ароматный
Вкус:Насыщенный
Крепость:Крепкий
Очень крепкий кофе получается в кофемашине, насыщенный вкус. 
Вам помог этот отзыв?
А
Алексей Л.
16 сентября 2024
Крепость:Нормальный
Ароматность:Ароматный
15.09 получил обжарку 09.09 Пахнет отлично. Поставил колдбрю. 
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
16 сентября 2024
Крепость:Нормальный
Ароматность:Нормальный
Вкус:Нормальный
По вкусу средне, хочется покрепче. 
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
16 сентября 2024
Идеальный баланс вкуса 👌🏻Крепкий, ароматный, шикарный утренний кофе 🙌🏻 планирую пробовать другие сорта бренда. Нравится упаковка ☺️💜 
Вам помог этот отзыв?
Е
Екатерина К.
15 сентября 2024
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна В.
15 сентября 2024
Кофе лёгкий, приятный на вкус,спасибо за доставку,мне понравился,пью с удовольствием. 
Вам помог этот отзыв?
А
Алексей П.
14 сентября 2024
Вкус:Нормальный
Ароматность:Ароматный
Крепость:Нормальный
Отлично. При получении приятный аромат с клапана. Дата свежая. Зип застёжка, удобно. Купил разный кофе данной марки, молотый и зерновой. Будем дегустировать. Попал на распродажу с бонусами и баллами. 
Вам помог этот отзыв?
N
Nata K.
13 сентября 2024
Отличный кофе на вкус и аромат. Без кислоты и горечи 
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
13 сентября 2024
Достоинства
Отличный базовый кофе на каждый день. Свежая обжарка 
Вам помог этот отзыв?
А
Анатолий С.
13 сентября 2024
Мануфактура кофе кофе как всегда на высоте - пришёл в ПВЗ 12 сентября, обжарен 9 сентября. Кофе попробую отзыв дополню. 
Вам помог этот отзыв?
И
Иван С.
13 сентября 2024
кофе понравился свежая обжарка 03.09.24 года, аромат и вкус хороший, упаковка красивая💯👍 
Вам помог этот отзыв?
Александра Д.
13 сентября 2024
Вкус:Нормальный
Ароматность:Нормальный
Крепость:Нормальный
Обжарка в день заказа, доставка быстрая, написано дольше , но пришла доставка раньше. Хорошая упаковка, как попробуем, дополним отзыв 
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
12 сентября 2024
Достоинства
Очень свежий ароматный кофе 
Вам помог этот отзыв?
Р
Роман К.
12 сентября 2024
Вкус:Насыщенный
Крепость:Нормальный
Ароматность:Ароматный
Очень понравился данный сорт, его уже заказал еще раз) обычно я пробую каждого по разу, но к этому решил вернуться) хорошо обжарены зерна, аккуратные не ломаные 
Вам помог этот отзыв?
И
Ильин Николай Вячеславович
12 сентября 2024
Вам помог этот отзыв?
Александр А.
12 сентября 2024
Дискрипторы бы на пачку, сам кофе средний 
Вам помог этот отзыв?
С
Сергей Б.
12 сентября 2024
Крепость:Крепкий
Вкус:Насыщенный
Ароматность:Ароматный
Не в первый раз покупаем кофе Симао. Вкус радует. 
Вам помог этот отзыв?
А
Александра Н.
12 сентября 2024
Крепость:Нормальный
Ароматность:Ароматный
Вкус:Насыщенный
Вкусный кофе. Очень ароматный. Обжарка от 7 сентября пришла 11. Свежая. Горелых зёрен не увидела. Приятный вкус 
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
11 сентября 2024
Достоинства
Свежий, заказал 30 августа, приехало с датой обжарки 3 сентября 
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
11 сентября 2024
Вкус:Насыщенный
Ароматность:Ароматный
Крепость:Крепкий
Кофе крепкий, ароматный, насыщенный. Но мне не понравился, потому что люблю лёгкую обжарку. До этого брала другой фирмы,понравился больше. Как говорится, на вкус и цвет.... 
Вам помог этот отзыв?
А
Андрей Д.
11 сентября 2024
Вкус:Насыщенный
Крепость:Крепкий
Ароматность:Ароматный
Достоинства
Класс 
Недостатки
Отсутвует 
Комментарий
Будем брать у вас 
Вам помог этот отзыв?
А
Андрей Д.
11 сентября 2024
Вкус:Насыщенный
Крепость:Крепкий
Ароматность:Ароматный
Достоинства
Свежоый 
Недостатки
Нет 
Комментарий
Пять баллов 
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
11 сентября 2024
Понравилось, что обжарка свежая - 31.08.2024. Сам кофе пока не пробовали, но аромат мощный. Будет очень интересно попробовать кофе из Китая. Брали по акции Баллы за отзыв все понравилось 
Вам помог этот отзыв?
М
Минасян Леван
11 сентября 2024
Вкус:Насыщенный
Крепость:Крепкий
Ароматность:Ароматный
Брал в первый раз, на пробу. Кофе свежей обжарки, вкус и аромат очень хороший. Однозначно буду брать ещё. 
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
11 сентября 2024
Крепость:Слабый
Ароматность:Нормальный
Вкус:Нормальный
Свежая обжарка. Кофе с кислинкой. 
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
10 сентября 2024
Достоинства
Очень свежая обжарка 
Комментарий
будем пробовать 
Вам помог этот отзыв?

Перейти на страницу

4.8 / 5
5 звёзд
997
4 звезды
111
3 звезды
27
2 звезды
10
1 звезда
11
По оценке 293 покупателей
Крепость: нормальный
Ароматность: ароматный
Вкус: насыщенный
Сначала полезные
Подскажите, за какой период времени надо израсходовать 1 кг пакет? если его хранить в закрытом виде
Роман К.
Лучший ответ
Мануфактура Кофе
18 сентября 2024
Здравствуйте! Желательно в течение месяца употребить. Срок жизни кофе свежей обжарки доходит до двух месяцев, а пик раскрытия его вкуса достигается только на 2-3 неделю.
Вам помог этот ответ?
Иргачеффе будет с продаже?
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Мануфактура Кофе
13 ноября 2023
Здравствуйте! Кофе есть в продаже для Питера, на неделе будет отгрузка и скорее всего уже на следующей появится для других регионов.
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте, какая дата обжарки?
Елена Т.
Мануфактура Кофе
11 октября 2023
Здравствуйте! Обжариваем кофе каждый день! Если заказ с нашего склада собирается то обжарка того же дня что и отгрузка, если со склада озон то обжарка до месяца.
Вам помог этот ответ?
Добрый день! Кофе Индия муссонный будет обжарка для фильтра? Спасибо
Наталья
Мануфактура Кофе
19 сентября 2024
Здравствуйте! Индия Мусонный Малабар обжарка под эспрессо. Можно готовить в турке, эспрессо машине, гейзерной кофеварке. Лучше всего раскрывается в турке)
Вам помог этот ответ?
Скажите кофе крепкий?
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Мануфактура Кофе
2 сентября 2024
Здравствуйте! Китай будет средний по крепости, в балансе сладость и горечь.
Вам помог этот ответ?
Кофе Китай под эспрессо? А то в описании написано фильтр?
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Мануфактура Кофе
2 сентября 2024
Здравствуйте! Зерна обжарены под эспрессо)
Вам помог этот ответ?
Скажите кофе Китай с кислотностью.? Какой вкус?
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Мануфактура Кофе
2 сентября 2024
Здравствуйте! В нем средняя кислотность, для наглядности на главном фото представлены измерительные шкалы кислотности, сладости и горечи :)
Вам помог этот ответ?
Скажите какой кофе Эфиопия Лиму по вкусу. Есть ли кислотность ( мне нравится) и аромат?
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Мануфактура Кофе
9 августа 2024
Здравствуйте! Лиму это классический кофе из Эфиопии мытой обработки, в нем баланс кислотности и сладости (даже больше сладости). Хорошо сочетается с молоком.
Вам помог этот ответ?
Какую арабику выбрать для приготовления в турке, чтоб не кислый был? СПАСИБО.
Инесса С.
Мануфактура Кофе
24 июля 2024
Здравствуйте! Можете попробовать Индию Муссонный Малабар, она будет наименее кислотной, также со средней кислотностью Перу или Колумбия, Перу хорошо в турке раскрывается.
Вам помог этот ответ?
Скажите пожалуйста какой вариант выбрать со средней обжаркой и выраженной кислинкой?
Вячеслав В.
Мануфактура Кофе
17 июля 2024
Здравствуйте! Можете попробовать Эфиопский кофе, в нашем ассортименте это Иргачеффе и Лиму. Также Перу монте верде обжарен под эспрессо, с кислинкой, хорошо под молочко)
Вам помог этот ответ?

Как правильно задавать вопросы?

Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь

Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией

Как отвечать на вопросы?

Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.

Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.