Полбяная мука жернового помола 2 кг, цельнозерновая, смолотая из зерна дикой пшеницы.

Обратите внимание: РЖАНИКА начала молоть урожай полбы 2023 года. Вы получите муку нового урожая - немного темнее и ароматнее, чем заказывали у нас ранее. Это не брак, а все та же свежайшая, ставропольская полба!

Мука РЖАНИКА полбяная цельнозерновая родом из аграрного Ставропольского края (Благодарненский район). Произведена из культивированного зерна полбы (дикой пшеницы).

Мы изготавливаем муку на «заневоленных» каменных жерновах. Благодаря этому зерно попадает в мельницу всего 1 раз и смалывается на 93-96% в муку. При такой технологии производства исключен перегрев продукта, за счет чего в муке сохраняются все полезные свойства зерна урожая этого года. С жерновой мукой вы почувствуете, насколько необычным станет вкус ваших привычных блюд! Даже простая "Шарлотка" или оладьи превратятся в настоящий кастомный продукт за счет бережного обращения с зерном, которое доставляется Вам свежесмолотым. Сравните: благодаря замене пшеничной муки на полбяную вы получаете гораздо пользы от привычной еды - в разы больше белка и меньше углеводов.

Также мы тщательно следим за раздельным помолом глютен-free и глютеновых зерновых сортов. Аккуратно выбираем поставщиков и сотрудничаем только с экологичными хозяйствами, которые регулярно отправляют пробы зерна в лабораторию. РЖАНИКА - это гарантия натурального помола любого продукта на жерновах! Будем рады увидеть Ваш отзыв о качестве нашего продукта в карточке продукта.