- Продукты питания
- Выпечка и сладости
- Шоколад и шоколадные батончики
- Шоколад в каллетах
- ICAM
−17%
Цена что надо
0% возвратов
Шоколад тёмный ICAM Madesimo 52%, пак 1 кг, Италия
Единиц в одном товаре:
О товаре
Перейти к описанию
Тип
Шоколад в каллетах
Вкус
Какао
Вид шоколада
Темный
Технология производства шоколада
Кондитерский
Форма выпуска шоколада
Порционный
Пищевая ценность продукта на 100 г:
5.7
белки
35.4
жиры
51
углеводы
557
ккал
Фото и видео покупателей
Имя скрыто
14 октября
Это мой любимый шоколад, с медово сливочным послевкусием. Правда в последнем заказе медовые нотки уже еле слышны. Надеюсь в следующих партиях они вернутся. Так как именно это делает шоколад интересным. Не таким как все. И не поднимайте, пожалуйста, цены. Не так давно за 1600 можно было купить, сейчас цена стремительно растет. Что в буду есть)
Белый
1
11 038 ₸ 13 388 ₸
Часто задаваемые вопросы
Перейти в магазин
- 4,9 рейтинг товаров
- Цены что надо
- Доставка и сервис Ozon
- Безопасная оплата онлайн
- Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Описание
Шоколад тёмный ICAM Madesimo 52% Тёмный шоколад наивысшего качества с приятным сбалансированным вкусом. Сладкие и горькие тона смешиваются, создавая удивительно мягкий результат, способный удовлетворить даже самые требовательные и изысканные вкусы. Благодаря уникальной технологии обработки сохраняются ореховые ноты какао-бобов без излишней кислотности во вкусе.
Текучесть: 3 из 5
Функциональные свойства/преимущества:
Высокое содержания какао-масла, тонкая текстура, отсутствие горечи.
Органолептические характеристики:
Шоколад тёмного цвета в виде дисков, со вкусом и ароматом тёмного шоколада, без горечи, с мягкими нотами орехов.
Область применения:
Идеален для производства шоколадных плиток, шоколадных фигур, конфет, покрытий кондитерских изделий, приготовления муссов, начинок, ганаша, шоколадного декора.
Подготовка сырья к производству:
Перед работой шоколад нужно темперировать: сначала растопить на водяной бане до 45-50°С, постоянно помешивая, затем быстро охладить до 28°С и снова догреть до 32°С. Рабочая температура шоколада 30-32°С.
Фасовка: пакет с zip-lock по 1 кг
Форма выпуска: каллеты
Произведено: ООО "ПРОКАКАО", Россия, из оригинальных компонентов компании ICAM S.p.A., Италия
Текучесть: 3 из 5
Функциональные свойства/преимущества:
Высокое содержания какао-масла, тонкая текстура, отсутствие горечи.
Органолептические характеристики:
Шоколад тёмного цвета в виде дисков, со вкусом и ароматом тёмного шоколада, без горечи, с мягкими нотами орехов.
Область применения:
Идеален для производства шоколадных плиток, шоколадных фигур, конфет, покрытий кондитерских изделий, приготовления муссов, начинок, ганаша, шоколадного декора.
Подготовка сырья к производству:
Перед работой шоколад нужно темперировать: сначала растопить на водяной бане до 45-50°С, постоянно помешивая, затем быстро охладить до 28°С и снова догреть до 32°С. Рабочая температура шоколада 30-32°С.
Фасовка: пакет с zip-lock по 1 кг
Форма выпуска: каллеты
Произведено: ООО "ПРОКАКАО", Россия, из оригинальных компонентов компании ICAM S.p.A., Италия
Условия хранения
Хранить при температуре от +15 до +18 в сухом месте
Состав
Какао-паста, сахар, какао-масло, эмульгатор: соевый лецитин, натуральный ароматизатор ваниль.
Основные
- Вкус
- Какао
- Вид шоколада
- Темный
- Технология производства шоколада
- Кондитерский
- Форма выпуска шоколада
- Порционный
- Содержания какао, %
- 52
- Единиц в одном товаре
- 1
- Вес товара, г
- 1000
Дополнительные
- Артикул
- 1019402562
- Тип
- Шоколад в каллетах
- Размер упаковки (Длина х Ширина х Высота), см
- 30х20х7
- Минимальная температура
- 15
- Максимальная температура
- 21
- Срок годности в днях
- 912
- Упаковка
- Пакет с клапаном
- Содержит
- Сахар
- Особенности напитков, продуктов питания
- Натуральный продукт, Халяльный продукт
- Страна-изготовитель
- Россия
Подборки товаров в категории Шоколад в каллетах
Отзывы о товаре
580
Шоколад тёмный ICAM Madesimo 52%, пак 1 кг, Италия
Показать сначала:
дате
оценке
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
14 октября 2024
Это мой любимый шоколад, с медово сливочным послевкусием. Правда в последнем заказе медовые нотки уже еле слышны. Надеюсь в следующих партиях они вернутся. Так как именно это делает шоколад интересным. Не таким как все. И не поднимайте, пожалуйста, цены. Не так давно за 1600 можно было купить, сейчас цена стремительно растет. Что в буду есть)
Вам помог этот отзыв?
М
Марина К.
18 ноября 2024
Быстрая доставка, прекрасно упаковано в дополнительную плотную упаковку.
Вам помог этот отзыв?
М
Марина К.
18 ноября 2024
быстрая доставка, прекрасно упаковано в дополнительную плотную упаковку. большое спасибо!
Вам помог этот отзыв?
М
Марина К.
18 ноября 2024
быстрая доставка, прекрасно упаковано в дополнительную плотную упаковку
Вам помог этот отзыв?
Р
Роман К.
13 ноября 2024
вкусный шоколад по адекватной цене.
Вам помог этот отзыв?
Ю
Юлия Ч.
12 ноября 2024
Очень вкусно!
Вам помог этот отзыв?
А
Анна Б.
6 ноября 2024
Шел бесконечно долго (недели 2, и отменялся заказ даже), но все равно именно этот шоколад один из самых вкусных, которые я пробовала.
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна В.
6 ноября 2024
Оочень вкусный, до конфет дело не дошло, так все съели
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна Ф.
1 ноября 2024
вкусный шоколад.
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна Ф.
1 ноября 2024
вкусный шоколад!
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья
27 октября 2024
Шоколад понравился
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья О.
14 октября 2024
Отличный тёмный шоколад.
3 капли. Беру не в первый раз.
Отличные получаются трюфели.
И так можно с чаем попить.
Рекомендую!
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена К.
12 октября 2024
Рекомендую любителям тёмного шоколада. Шоколад вкусный и с ним легко работать. Идеальный для конфет и шоколадных фигур. Однозначно буду заказывать ещё.
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина Р.
8 октября 2024
Достоинства
Шоколад без слов Он оооочень вкусный
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина Р.
8 октября 2024
Достоинства
Очень вкусный шоколад
Вам помог этот отзыв?
К
Ксения Е.
6 октября 2024
Вам помог этот отзыв?
И
Инна О.
4 октября 2024
Отличный шоколад.
Вам помог этот отзыв?
М
Мария Д.
2 октября 2024
текучесть отличная , сроки в норме ,вкус божественный ,аромат огонь 🔥🔥🔥
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна В.
30 сентября 2024
Нейтральный вкусный темный шоколад, в работе отличный, пришел быстро в идеальном состоянии
Вам помог этот отзыв?
М
Марина Б.
28 сентября 2024
Недостатки
Нет
Комментарий
Перепробовала все марки белого шоколада, чтобы найти достойную замену Зефиру за адекватную цену. Пока остановилась на этом. Не приторно сладкий с карамельным вкусом. Мне подходит, использую для конфет и в муссы.
Вам помог этот отзыв?
Д
Дарья М.
28 сентября 2024
Отличный, вкусный , удобный в работе молочный шоколад !
Вам помог этот отзыв?
Д
Дарья М.
25 сентября 2024
Шоколадом белым осталась крайне недовольна . Очень плохо топится , превращается в один комок. Работать с ним невозможно просто , сам по себе имеет какой-то странный привкус мёда . Пыталась добавлять его только в ганаш , он просто портит весь вкус . Ганаш получается приторным со странным привкусом . Покупала одновременно и молочный , и белый шоколад... Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена Л.
21 сентября 2024
Отличный шоколад , беру не первый раз
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина А.
17 сентября 2024
Очень вкусный шоколад!
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья С.
12 сентября 2024
Шоколад вкусный, но очень текучий, для конфет надо делать две заливки, а для фигур очень хороший.
Вам помог этот отзыв?
С
Светлана П.
9 сентября 2024
Отличный, беру, знаю этот шоколад
Вам помог этот отзыв?
А
Анастасия С.
4 сентября 2024
Ооочень понравился!!! Вкусный жирненький! С ванильными нотками)
Вам помог этот отзыв?
А
Анастасия С.
4 сентября 2024
Шоколад с интересным вкусом, напоминает нотки карамели. Жирненький, с большим количеством масла какао.
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья Р.
28 августа 2024
Шоколад очень хорошего качества, текучий. Использую его для корпусов конфет и обливки нарезных конфет.
Вам помог этот отзыв?
А
Анна Г.
26 августа 2024
Улетный! Понравился... Буду заказывать регулярно
Вам помог этот отзыв?
В
Виолетта Н.
26 августа 2024
Вам помог этот отзыв?
В
Виолетта Н.
26 августа 2024
Шоколад заказываю не первый раз все отлично немного задержалась доставка темного шоколада, все пришло отлично упаковано, сроки в норме, идеально все упаковка и сам шоколад.
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена Т.
23 августа 2024
Шоколад пришёл в повреждённой коробке, но сам пакет в целостности
Вам помог этот отзыв?
А
Анастасия С.
21 августа 2024
Великооепный шоколад! Тает во рту, послевкусие качественного какао. Большое спасибо Шоколатье!
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья О.
19 августа 2024
Отличный шоколад со сливочным вкусом. Пришел в фирменном мешке, свежий.
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга О.
18 августа 2024
Достоинства
Хороший шоколад, кувертюр
Недостатки
Нет
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина К.
18 августа 2024
Шоколад был упакован ещё и в коробку, но был в виде единого монолита. Думаю, что на качество шоколада это не повлияло.
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья К.
16 августа 2024
Обожаю!!!Шоколад 🔥
Вам помог этот отзыв?
Ю
Юлия Горобец
11 августа 2024
Отличный шоколад
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья О.
1 августа 2024
Отличный шоколад.
Использую для моти. Делаю фантазийные плитки. Отлично в работе. Мне очень нравится!
Вам помог этот отзыв?
М
Манушак О.
29 июля 2024
Ну нет, не пойму почему такие восторги, брали 1 кг на двоих, мы кондитеры, обеим не понравился, даже цвет очень бледный, невкусно нам, особенно чувствуется когда последовательно пробуешь этот шоколад и качественный, который не буду тут озвучивать, состав тоже оооочень смущает. Больше брать точно не буду, а жаль, так надеялась, что будет вкусно
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина И.
29 июля 2024
Шоколад понравился. Малосладкий. Вкусный. Спасибо!
Вам помог этот отзыв?
Е
Екатерина Т.
28 июля 2024
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
22 июля 2024
Достоинства
Вкусный темный шоколад
Комментарий
Понравился, вкусный шоколад из темных
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена Г.
19 июля 2024
Упакован был в коробке, калеты были целые.
Вот с молочным шоколадом не повезло. Он тоже был упакован в коробке, но все 4 кг превратились в кашу.
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена Г.
19 июля 2024
4 кг колет, превратились в шоколадную кашу. Халатное отношение сотрудников, к товару и к покупателям. Неправильное хранение шоколада, который дорого стоит.
Вам помог этот отзыв?
Ю
Юлия С.
17 июля 2024
Обожаю этот шоколад.
Вам помог этот отзыв?
E
Elena M.
10 июля 2024
Вкуснейший молочный шоколад , упакован под камерой , доставлен в идеальном состоянии не смотря на жару. Благодарю !
Вам помог этот отзыв?
М
Марина М.
изменен 3 июля 2024
Совсем не так я себе представляла шоколад по Итальянской технологии. Один сплошной кусок. При каких условиях он хранился? Где он так долго лежал, что растаял в одну массу. Пишете условия хранения до +18, а на самом деле? Сохранятся ли при таком хранении его свойства? И цена, простите, не 3 копейки.
Вам помог этот отзыв?
С
Светлана Ч.
3 июля 2024
Вкусный шоколад, рекомендую.
Вам помог этот отзыв?
Е
Екатерина Т.
2 июля 2024
Вкусный шоколад, понравился, буду брать ещё.
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья П.
1 июля 2024
Все доставлено в лучшем виде, в коробке и с подарком, за что отдельное спасибо!
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья П.
1 июля 2024
Как всегда, все супер! Беру плстоянно. Все аккуратно упаковано в коробку.
Вам помог этот отзыв?
А
Анна Т.
1 июля 2024
Очень вкусный.
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
30 июня 2024
Всем рекомендую!!!
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
30 июня 2024
Шоколад вкусный, беру не первый раз,
Вам помог этот отзыв?
Ю
Юлия С.
27 июня 2024
Лучший из лучших
Вам помог этот отзыв?
Ю
Юлия С.
27 июня 2024
Лучший из лучших
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
25 июня 2024
Шоколад отличный. Вкус без горечи. Шоколадные фигуры получаются достаточно жесткими с одной заливкой. Покупала и буду покупать.
Вам помог этот отзыв?
4.9 / 5
5 звёзд
559
4 звезды
10
3 звезды
6
2 звезды
5
1 звезда
0
Сначала полезные
Шоколад молочный ICAM Chiara 33%, пак 15 кг, Италия
17 ноября 2024
Добрый день
Когда будет следующее поступление Кьяра 15 кг ?🙈
Настя Бориславс
Шоколатье.ру
19 ноября 2024
Анастасия, рады сообщить, что шоколад уже поступил на склад и в ближайшее время появится в продаже!
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте! Будет ли поступление шоколада 15 кг?
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Шоколатье.ру
23 мая 2024
Здравствуйте! Ожидаем поступление на следующей неделе во вторник
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте, подскажите пожалуйста какой процент какао в белом шоколаде?
Вера Г.
Шоколатье.ру
20 мая 2024
Добрый вечер!
30% масла какао, как и указано в разделе "Характеристики" в карточке товара на озоне.
Вам помог этот ответ?
Шоколад белый ICAM Edelweiss, пак 1 кг, Италия
11 ноября 2023
Здравствуйте. Скажите пожалуйста, шоколад не отличается ничем от оригинала произведённого непосредственно на фабрике в Италии? Шоколад в фасовке в 4 кг производится производится ведь в Италии. Почему в 1 кг, в России? Меня интересует качество товара, не изменяется ли оно?
Ольга С.
Шоколатье.ру
11 ноября 2023
Здравствуйте! Указание "производство в России" связано с законодательством РФ. Мы договорились с импортером и фабрикой об осуществлении авторизованной фасовки по 1кг в России. И нам поставляют этот же шоколад под фасовку большими пакетами по 15кг. Товар, который был "создан в России" (в нашем случае пакет 1кг) по закону считается произведённым тут. Хотя все компоненты (включая шоколад, пакет и этикетки на которых что то напечатано) - импортные.
Вам помог этот ответ?
Шоколад молочный ICAM Chiara 33%, пак 4 кг, Италия
19 ноября 2024
Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, дату изготовления 4кг молочного chiara?
Кулишова Кристина Валерьевна
Шоколатье.ру
19 ноября 2024
Здравствуйте, Кристина Валерьевна!
Дата изготовления 12.06.2024.
Вам помог этот ответ?
Шоколад белый ICAM Edelweiss, пак 15 кг, Италия
15 ноября 2024
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, будет поступление 15 кг белого шоколада icam?
Алексей K.
Шоколатье.ру
17 ноября 2024
Здравствуйте, Алексей! К сожалению, не раньше ноября. Подпишитесь на уведомление в карточке товара. Как только шоколад появится в продаже Озон пришлёт сообщение
Вам помог этот ответ?
Шоколад тёмный ICAM Madesimo 52%, пак 1 кг, Италия
11 ноября 2024
Здравствуйте. Когда ожидается поставка упаковок по 4 кг?
Наталья О.
Шоколатье.ру
11 ноября 2024
Здравствуйте, Наталья! К сожалению, в такой упаковке нет в России. Когда будет доставка из Италии пока не известно ((
Вам помог этот ответ?
Шоколад молочный ICAM Chiara 33%, пак 15 кг, Италия
6 ноября 2024
Добрый день! Подскажите, когда будет следующая поставка фасовкой по 15 кг?
Настя Бориславс
Шоколатье.ру
7 ноября 2024
Здравствуйте, Анастасия! По предварительной информации, возможно завтра будет поставка на склад. Подпишитесь на уведомление о поступлении в карточке товара. Как только товар появится в продаже Озон пришлёт Вам сообщение.
Вам помог этот ответ?
Шоколад белый ICAM Edelweiss, пак 4 кг, Италия
1 ноября 2024
Здравствуйте. Будет поступление белого шоколада 15 кг?
Екатерина З.
Шоколатье.ру
1 ноября 2024
Здравствуйте, Екатерина! Он уже в продаже. Артикул на Озон 991320767
Вам помог этот ответ?
Шоколад белый ICAM Edelweiss, пак 15 кг, Италия
31 октября 2024
Добрый день! Будет ли поступление шоколада в фасовке 15кг?
Елена
Шоколатье.ру
1 ноября 2024
Елена, добрый день! Шоколад появился в продаже.
Вам помог этот ответ?
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.