Казахстанские продавцы
Одежда и обувь
Электроника
Дом и сад
Детские товары
Продукты питания
Бытовая техника
Строительство и ремонт- Продукты питания
- Молочные продукты, сыры и яйца
Отзывы - Закваски Полезная Партия
201 товар
Популярные
Т
Татьяна К.
27 Апреля 2024
Достоинства
Вкусно, однородный плотный, не кислый
Недостатки
нет
Комментарий
Рада что купила лечебный йогурт. Получается очень вкусный. Консистенция плотная, как ложкой зачерпнёшь, так и стоит кусочек йогурта на ложке, не растекается.
Заквашивала на молоке Эко нива, цельное 1 литр. Подогрела до хорошо теплой температуры, пальцу почти горячо. Потом всыпала туда один пакетик закваски лечебного... Читать полностью
Л
Лариса Т.
11 Мая 2024
Я купила на пробу сначала упаковку из 3 стиков . И сказать что была довольна -это значит ничего не сказать !!! Сметана получается отличная из любых сливок . Я экспериментировала в итоге для себя остановилась на варианте -поллитра 20 -ти процентных и поллитра 10-ти процентных сливок . Получается идеально . Не понимаю из чего в магазине делают сметану... Читать полностью
А
Алина И.
30 Марта 2024
Закваска отличная, не капризная! Ранее пользовалась только виво-когда получалась, когда сыворотка отделялась, когда сквашивалась неоднородно, на какой-то другой закваске, пыталась попробовать пока виво не было в продаже (свой йогурт чтоли) вообще не сквасилось. Здесь же однородная масса, сквашивается на ура, пробовала первый раз на кипяченом пастеризованном... Читать полностью
М
Мария
27 Апреля 2024
Имея дома йогуртницу, периодически покупаю разные закваски. Этой пользую впервые, надеюсь всё получится. Главное брать пастеризованное молоко и доводить до 40 градусов, не перегревать. В пакетике 3 порции, что очень удобно дозировать. Выгодно по цене. Советую к покупке!
С
Светлана
10 Сентября 2023
Достоинства
Получается вкусный домашний йогурт. Внутри коробочки три треугольничка из фольги с порошком.
Комментарий
Беру 2 бутылки магазинного молока, кипячу, охлаждаю кастрюлю при комнатной температуре до 30-40 градусов, закидываю туда содержимое одного треугольничка из фольги, и просто оставляю при комнатной температуре. Результат часов через 12-14 - йогурт готов, получается... Читать полностью
Е
Елена П.
24 Марта 2024
Достоинства
Нет
Недостатки
Отвратительный вкус
Комментарий
Сделала всё по инструкции. Опыт изготовления йогуртов имеется, вкус настоящего Нарине знаю,покупала не раз готовый продукт в аптеке и в магазине .Купила 2 коробки ,дома сразу положила в холодильник и на след. день попыталась сделать йогурт из 1 пакетика на 3л натурального молока. Делала всё по инструкции, но продукт раньше отведённого... Читать полностью
С
Светлана П.
9 Марта 2024
Эту закваску беру не впервый раз. Всегда получаю желаемый результат. Брала другого производителя мне не понравилось . Либо не загустевал либо какой то жидкий и склизкий. С этой закваской всегда получается отличный йогурт. Делаю в йогуртнице.
Л
Лидия З.
24 Мая 2024
Домашний молочнокислый продукт делаю дома. Прелесть! Только молоко с рынка покупаю.
М
Михаил К.
11 Февраля 2024
Достоинства
Закваска вырастает, увеличивается в размерах, так как это и должно быть.
Недостатки
Хлеб заплесневел, а вроде как бездрожжевой хлеб не должен покрываться плесенью.
Комментарий
Есть определённые проблемы с выпечкой хлеба в хлебопечке - сколько бы хлеб не выпекался, корка становится очень жесткая, а внутри какой-то мокрый, как пластилин.
Скорее всего причина не в закваске и... Читать полностью
С
Султанова Людмила
12 Января 2024
Достоинства
активная закваска
Недостатки
нет
Комментарий
Развела весь пакет, как сказано (по частям нежелательно), но при этом не обратила внимания, что на Левито Мадре нужно воды в два раза меньше, разбавила по полной. Через 12 час. взяла часть, поставила опару в тепло, через 4 часа вопсользовалась хлебопечкой, чтобы замесить тесто, но перед выпечкой вынула тесто и еще немного расстояв... Читать полностью
В
Виктор С.
28 Ноября 2023
Достоинства
Ацидофили́н — кисломолочный продукт, который изготавливается путём сквашивания пастеризованного коровьего молока при помощи особых бактерий (ацидофильная палочка (Lactobacillus acidophilus), кефирные грибки, молочнокислый стрептококк). Для получения продукта пастеризованное коровье молоко сквашивают при температуре не ниже 32 °C до 39 °C в течение... Читать полностью
Н
Нина Г.
16 Мая 2024
Напиток получился сливочным, не слишком кислым, чуть-чуть напоминает ряженку. Литр безлактозного молока сквасился за девять часов, без дополнительных добавок
UPD: попробовали ещё на овсяном немолоке - получается просто кислая водичка, вообще не густеет. Глюкозу сюда добавляли.
П
Пуганов Андрей
22 Апреля 2024
Закваска пришла с свежими сроками.
Приготовили в йогуртнице согласно рецепта на упаковке: 1 пакетик на 1л тёплого молока, правда обычного ультрапастеризованного, т.к. не нашла топлëного ультрапастеризованного молока. Получился как густой йогурт, вкусно
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
5 Января 2024
Достоинства
Подробная инструкция, наличие всех необходимых компонентов.
Комментарий
Я не сыродел, раньше делала из молока только творог и йогурт. Страчателла получилась с первого раза, хотя, может, выглядит не так, как у профессионалов, тут нужен опыт. Особенной сноровки требует буррата, её тоже попыталась сделать. Пробовала из трёх литров домашнего молока (купила на рынке). Получилось 250 граммов волокна.
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
22 Апреля 2024
Супер ряженка получается!
Заказываю на озоне молоко 6% и делаю с него сама топлёное молоко. Ряженка получается очень густая!
Кому интересно, как делать топлёное молоко:
Вскипятить молоко и в посуду с толстым дном ( глина,керамика, утятница) в духовку.
1час при температуре 140 и ещё час при 160.
Н
Наталья Х.
22 Мая 2024
Достоинства
Быстрая доставка, хорошая упаковка, подробная инструкция. Все работает. Моцарелла из козьего молока вкуснее, чем в итальянском ресторане. Рекомендую.
Комментарий
На фото сырный сгусток через 1 час
Н
Надежда З.
3 Мая 2024
Может набор и неплохой, если брать домашнее молоко. Я покупала магазинное пастеризованное. В результате - обычный адыгейский не получился. На 5л м-ка брала
- хлор. кальций 1г.
- закваски - 1 пакетик
-фермента - 0,3г.
Сгусток не образовывался не то что за час, но и к вечеру едва собрался. Пришлось доделывать нагревом смеси и добавлением кефира. Сырное... Читать полностью
Н
Наталья
20 Ноября 2023
Достоинства
Вкус, 100% результат
Недостатки
Цена (лучше сразу покупать упаковку на 5-10 порций)
Комментарий
Муж любит йогурт и постоянно ругается, что магазинные стали жидкими. Приобрела йогуртницу и несколько этих заквасок на пробу (йогурт, сметана, кефир). Простерилизовала емкость и ложку йогуртницы, нагрела 800 мл ультрапастеризованного молока жирностью 3,2% до 40 гр., размешала в нем... Читать полностью
Владимир Ю.
10 Февраля 2024
Достоинства
🙋👍
Недостатки
Не обнаружено
Комментарий
Товар пришёл своевременно в упаковке , слегка помят, но всё в порядке, на качестве не отражается 👍, в упаковке три отдельных порции для закваски ( от 1-го до 3-х литров продукта), Будем готовить МАЦОНИ...,🙋😉🍶🥛
Рекомендую. Всем добра.
В
Валерий И.
26 Мая 2024
Ещё ни разу не использовал именно этот набор. Но неоднократно использовал другие наборы из серии "полезная партия". Постоянно высокое качество. Надеюсь, что получится и сыр маасдам. Чего желаю и вам.
Е
Елена С.
26 Мая 2024
Достоинства
Наринэ получается вкусный. Хотелось написать отзыв более подробный. Первый раз делала из 3 литров молока в трех разных маленьких термосах и мультиварке на режиме йогурт. Получился густой в термосах и мультиварке. Оставила немного для закваски. Слелала на ней Наринэ тоже получился густой. На топленом молоке в мультиварке с первого раза не получился,... Читать полностью
А
Александра Л.
12 Марта 2024
Достоинства
Добавляла в холодные сливки - работает!
Недостатки
Нет
Комментарий
Классная штука, осталась довольна результатом.
Не смотря на то, что продукт добавляла в не подогретые сливки, результат получился отличный!
Делала на 2 л сливок 1 пакетик.
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
26 Марта 2024
Достоинства
Закваска работает, на этом все
Недостатки
1.Мучная смесь( закваска) не стоит таких денег. Почему-то на сайтах продавцов таких товаров цена в три раза дешевле, чем здесь, на Озон.
2.Рецепт , приложенный к упаковке отвратительный. Тесто растекается. Замесить невозможно, оно просто остается на руках! Прилипает ко всему! Это был кошмар. Больше таких эксперементов проводить не буду
Комментарий
Хлеб получился абсолютно невкусный, кислый, очень кислый! Тесто форму не держит, растекается, явно в рецепте неправильные пропорции указаны. А соли сколько на 500 г буханки! Сама закваска работает, притензий нет, но цена за 150 г муки завышена в несколько раз! Я дома сама делаю закваску, там ничего сложного нет ( мука плюс вода), хлеб пеку в хлебопечке,но для интереса решила попробовать покупную закваску и испечь в духовке. Возни конечно очень много, времени тоже. В хлебопечке хлеб на закваске домашней получается намного вкуснее, так как рецепт использую другой. Итог: не стоит переплачивать за то, что... Читать полностью
А
Анатолий П.
2 Апреля 2024
Достоинства
Вкус, цена
Недостатки
нет
Комментарий
Очень вкусный кефир, густой. Держал при 40 гр. 8 часов, 1/2 пакета на 800 мл молока, разлитого в три емкости. Рекомендую!
Е
Елена П.
24 Мая 2024
Очень хорошая сыворотка. Пробовала и другие препараты,но эта для меня самая надежная. В дозировке идёт 1г на 1 л молока,я даже меньше ставила.И свертывалось на 100%. Сыр мягче получается не скрипит. Другие препараты приходилось дважды доливать для свертывания. Супер мая,осталось супер для меня. Рекомендую 100%.
Татьяна Е.
30 Марта 2024
упаковка целая скоро буду делать сыры из козьего молока дополню
дополняю
во первых положили закваску (мезовфильную). когда для сыра российского (термо-мезофильная) нужна.
благо у меня пришла нужная закваска отдельно. не соответствует содержимое заявленного набора. за это снимаю звезду.
М
Марина Т.
6 Февраля 2024
Достоинства
Отличный товар, сестра у меня печет хлеб, ей очень нравится.
Недостатки
Нет
Комментарий
Очень вкусный хлеб на этой закваске
Е
Екатерина В.
22 Декабря 2022
Достоинства
не высокая цена, удобные пакетики
Недостатки
нет
Комментарий
после курса антибиотиков решила помочь своему кишечнику и наткнулась на "пробиотик". Заинтересовало, заказала, его достаточно быстро доставили. В коробочке 3 фальгированных пакетика, 1 пакетик рассчитан на 1-3 литра. Я развела в 1 литре молока 3,5%, предварительно подогрев его до 38°, как написано на упаковке. Далее... Читать полностью
В
Виктория Б.
2 Апреля 2024
Достоинства
не поняла в чем они
Недостатки
все
Комментарий
Итак, я решила сварить сыр и порадовать детей, сделала все по инструкции. Сгусток получился, разрезала как надо, на кубики, вымешивала как надо, а по итогу чушь вместо сыра+переведенный продукт+потраченное время. Сгусток превратился в труху, не процеживался вообще! Но если судить по фото других отзывов, либо я на столько не способный... Читать полностью
Наталия С.
22 Января 2024
Достоинства
Наверное, хорошая закваска.
Недостатки
P.S. Дополняю отзыв после опыта нескольких приготовлений: готовлю в йогуртнице, ставила и на 9 часов, и на 15 часов, и всегда не все баночки густеют, да и те, которые густые - жидковаты, это не йогурт, на вкус нормальный, но это простокваша. И молоко ультрапастеризованное, и не перегреваю его. Не понимаю в чем дело.
Комментарий
Заквасила пробиотик согласно инструкции, поставила в йогуртницу на 9 часов. Но через 9 часов йогурт был жидким, на вкус попробрвала - нормальный, тогда решила ещё на 9 часов поставить. Вроде получился, на вкус не такой уж и кислый, несмотря на то, что йогурт долго готовился по времени. Таким образом, можно ставить в йогуртницу и на 15 часов.
Е
Елена Т.
8 Мая 2024
Отличная закваска, до 6-ти часов стояла жидкая, честно думала ничего не получится, но о чудо на 6 часах схватилась, но восьми застыла, о счастья не было предела, т.к.брала для лечения ЖКТ и очень хотелось попробовать!!! Реально действие продукта на организм мне понравилось, у меня гастрит и всё выходящее из этого, продукт облегчает работу кишечника... Читать полностью
Л
Людмила С.
6 Мая 2024
Непонятно,почему все ингредиенты на разное количество молока .Инструкция не совсем понятная.А главное почему в описании ничего нет а просто набор сыродела.Мне не понравилось т.к.купила кота в мешке.Сыр делать не пробовала .Потом дополню
В
Виктор я.
16 Апреля 2024
Достоинства
Качество. Вкус!
Недостатки
Нет
Комментарий
Очень вкусный получается йогурт! Делали в йогуртнице. Инструкция приготовления написана на упаковке. На 1л молока использовали 1 пакетик. В следующий раз попробуем 1 пакетик на 3 литра. Закваска свежая. На каждом пакетике стоит дата фасовки. Очень рекомендую к покупке и к употреблению!
М
Марина С.
17 Октября 2023
Недостатки
нельзя назвать полноценным набором
Комментарий
Количество закваски и бактерий всего на 3-5 литров молока. Очевидно что маасдам из такого количества не сварить. В то время как фермент и кальций на 10 и на 30 литров молока. Получается одного не хватает на варку, другого излишек... Очень сложно назвать это набором...
С
Светлана К.
29 Апреля 2024
Отличный йогурт. Очень вкусный. Делала из молока "Отборное" из Пятерочки. Вечером вскипятила 1 л, остудила до примерно 40 градусов. Всыпала 1 пакетик закваски, размешала. Разлила в 2 разных термоса и бутылочку. Открыла утром. Очень хорошо получился в широкогорлом термосе: однородной структуры, пластичный, отличного вкуса. Съела сразу. Показываю из узкого... Читать полностью
Н
Наталья А.
16 Февраля 2024
Достоинства
Густой, вкусный, без кислинки, ребенок ест с удовольствием
Недостатки
Не обнаружила
Комментарий
Был готов уже через 7 часов, сыворотки очень мало, это хорошо, приятной однородной консистенции, не тянучий, тянучий не люблю, тянучим быть и не должен, только если нарушена технология. Очень рекомендую! Готовила в мультиварке, поставила туда три больших фармлендовских стакана. Не... Читать полностью