Отличная закваска, работаю с ней уже несколько лет. Для сыроваров очень удобно, что можно заказать товар через маркетплейс - получаем уже через пару дней. Ожидание сократилось, да и удобное расположение пункта выдачи тоде сокращает время получения необходимой закваски.
Готовила творог с этой закваской. Молоко сквашивается очень хорошо! Творог получается очень вкусный! нежный, жирный с лëгкой кислинкой. Выход с 3 литров 680 г. творога, очень вкусного творога! Теперь ещё и сыры буду готовить с её помощью. Рекомендую!
отличное качество, хорошо упаковано, быстрая доставка.
Недостатки
нет
Комментарий
с недавних пор "сыромания" стал моим фаворитом, радует любой товар приобретенный в этом магазине. эта закваска не исключение., творог получился нежный с небольшой кислинкой, сыр на мой взгляд тоже, хотя он конечно же не успел отлежаться. спасибо продавцу и как всегда Озону.
Это товар для тех, кто занимается производством сыров. 45 брала первый раз. Сыр ещё на выдержке. Но фирма очень хорошая, покупаю только её. Рекомендую.
Мне очень нравится. Подходит для Качотты, Канестрато, Моцареллы, Сулугуни, Халуми и многих других сыров. Только не забывайте, что она термофильная, молоко должно быть не холоднее 38 градусов, иначе долго не встаёт калье.
Продовец присылает просроченный товар. Обратите внимание на фото, дата замазана. Я сразу не увидела. Забрала от безысходности, нужно было сррчно. Очень не приятно.