- Продукты питания
- Молочные продукты, сыры и яйца
Отзывы - Закваски ПроСыр
21 товар
Т
Татьяна Ш.
28 Апреля 2023
Достоинства
С этой закваской можно не бояться о том, что температура молока может быть или чуть больше, или чуть меньше при приготовлении сыров. Это удобно для деревенских сыроделов.
Недостатки
Нет
Комментарий
К покупке рекомендую очень удобная упаковка несложно высчитать дозу при приготовлении сыра. Хранить такую закваску лучше в морозильной камере на долгий срок хранения. Буду пробовать эту закваску впервые, в случае успеха закажу ещё. Продавцу спасибо огромное.
В
Вера Щ.
20 Февраля 2024
Достоинства
Все
Недостатки
Нет
Комментарий
Я и раньше заказывала именно этот сычужный фермент ,еще озона небыло. Вообщем товаром довольна ,получается хороший вкусный сыр.
Н
Наталья Н.
24 Декабря 2023
Достоинства
Хорошие сроки, быть вкусным сыркам с ореховым вкусом
Н
Наталия А.
15 Мая 2023
Достоинства
Быстрая доставка
Недостатки
Нет
Комментарий
Приехали мои заквасочки, буду учиться варить сыр. Всё очень быстро и оперативно
А
Алсу Г.
8 Мая 2024
Отлично справляется со своей задачей, вкус сыра более насыщенный, сырный
Е
Елизавета Е.
9 Ноября 2023
Достоинства
Отличный ферменты. Очень вкусный сыр получается
Недостатки
Нет
И
Инесса В.
29 Июля 2023
Достоинства
вкус
Недостатки
нет
Комментарий
готовила из фермерского молока,из 5 литров выход 500 грамм.Сыворотку пустила на блины, очень вкусненько! Сыр солила по вкусу( малосоленый) . Рецепт взяла из интернета.Рекомендую.Кого угостила,всем понравилось ,особенно с помидоркой!
Д
Дарья Л.
19 Августа 2023
Достоинства
Качество отменное!
Недостатки
Нет
Комментарий
Готовили на этом ферменте буррату, страчателлу, моцареллу. Вкусно, полнзно)
Ю
Юлия С.
21 Июня 2023
Достоинства
отличная закваска
Недостатки
нет
Комментарий
делаю качотту только с этой закваской. пробовала другие - не понравилось. а с этой закваской качотта всегда наивкуснейшая!!!
Б
Бурдина Наталья
26 Ноября 2022
Недостатки
Нет
Комментарий
На деле пока не опробовали. Покупала папе-сыровару из рекомендации книги этой же фирмы ПроСыр. К НГ надеюсь будем есть свой бри.
Н
Наталья Ш.
25 Декабря 2023
Приобрела, но пока в деле не испробовала. Надеюсь, что закваска хорошая. Как применю в деле, напишу отзыв.
Н
Наталья С.
30 Октября 2023
Достоинства
Липаза отличная. Добавляет яркий вкус сыру. Делала с ней полутвердый сыр. Более интересный чем без липазы получается.
Недостатки
Не обнаружено
Комментарий
Рекомендую
Людмила Л.
9 Октября 2023
Достоинства
цена, большое количество
Недостатки
нет
Ю
Юлия Б.
18 Февраля 2023
инструкции нет , на сайте несколько рецептов, причем на пармезан и пекарино отсутствуют. на вопрос в чате тишина. что и сколько докупать и в каких пропорциях добавлять догадайся сам. на озоне полно других производителей с готовыми наборами и инструкцией по той же цене
И
Инесса В.
5 Июля 2023
Достоинства
минимальный расход
Недостатки
нет
Комментарий
очень легко готовить,делала в мультиварке.Когда раскладывала по банкам,была очень жидковата,но после выдержки в холодильнике получилось то что надо.Сметана очень понравилась.Делала из молока 3,5%жирности.
Т
Татьяна А.
18 Августа 2023
Достоинства
хорошая упаковка.
Недостатки
не открывала еще
Комментарий
надеюсь, что вкусоаые качество сыра будут отменными
Подлесных А.
21 Ноября 2023
Оценить саму закваску спустя время,только когда сварю и попробую сыр ,но состав закваски хороший,надеюсь результат порадует. Отличная закваска.Хотелось бы , что бы производитель сделал фасовку на 500 литров.
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
15 Сентября 2023
Недостатки
Пришло с истекшим сроком годности!
В
Вадим Ш.
25 Сентября 2024
Достоинства
нет
Недостатки
портит сыр, делая его прогорклым
Комментарий
По прошествии 4 мес. после созревания моих сыров могу сказать, что липаза портит сыр, делает его горьким и пахнущим мылом. Пришлось сыры выкинуть, т.к. есть это невозможно. Сыры, в которых этой липазы не было, все съедобны и вкусны. Хорошо, что только в 2 сырочка добавила для эксперимента, а не в большее количество.
С
Сергей Л.
16 Января 2024
Достоинства
Липаза работает
С
Сергей Л.
30 Января 2024
Достоинства
Классический фермент для сыров длительного сокэзревпния